sara

西瓜土司

麵糰材料A： 中筋麵粉 125g    糖8g    鹽 1t    速發酵母 1.5g      鮮奶或水 10-15g  

                    奶粉 2T    無塩奶油 5g  火 龍果汁75g

麵糰材料B： 中筋麵粉 125g    糖15g    鹽 1t    速發酵母 1.5g      鮮奶或水 90g  

                     無塩奶油10g  

麵糰材料B： 白麵糰

                    奶粉 1T   

                   抹茶粉 1/2匙

做法：

1.  麵糰的材料，麵粉先放，再將其他材料，用手揉打成稍具光滑的麵糰，

     再加入無鹽奶油，揉打成具延展性麵糰。

2.  揉好的麵糰分三份。(要做西瓜的造型，紅色的部份要多一點，所以一份125g，

3. 將60g的麵糰和抹茶粉揉勻，加少許水(約1/2t-1t)先拌一拌,部份濕潤部份還是乾粉，

再和麵糰混，麵糰顏色會更均勻。（萬一麵糰會濕黏，就再補點麵粉。）

4.  將65g麵糰和奶粉揉勻,白麵糰部份。

5.三色麵糰揉好。

 6.拌好的麵糰放在烤盤上，並蓋上塑膠袋或保鮮膜，再放入烤箱中做基本發酵60-70分鐘，

   依室溫不同發酵時間會有差別，在烤箱裡放一碗熱水，增加溫度和濕度。

7.取出基本發酵好的麵糰。

（發好的三色麵糰各分成2份，然後滾圓。

8.紅色麵糰塑型成約土司模的長度，白色麵糰擀成長方形片狀，再包住紅色麵糰。

 綠色麵糰擀成長方形片狀，再包住白色麵糰。

9.將麵糰收口朝下，分別排入土司模內，再放入烤箱進入最後發酵。（放入烤箱中發酵，

在烤箱裡放一碗熱水，增加温度和濕度。）

10.發酵至八到九分滿蓋上蓋子，即可入烤箱烤，用390度F或195度C烤約35分鐘。

11.趁熱脫模後，在網架上放涼。

12.完全涼後，即可切片，切開有西瓜的顏色。

因昨天買了二顆紅肉火龍果,好久沒有做西瓜土司

好懷念揉麵糰樂趣,因此就開始做久違西瓜土司

因此材料都有,又有心要做,所以就完成西瓜土司

美中不足,紅肉部份沒有包好,因此有點小爆漿

而綠色部份沒有放很多綠茶粉,所以顏色不是很明顯,

意味還有成長空間,

人生有時要多嚐試就可以找出自已的樂趣

生活變的快樂多,煩惱少了點

那也是很不錯的

參考資料:juling's blog

              辣媽部落格

黑糖糕原始名就是「發糕」，就是阿嬤們拜拜用的供品。 日本沖繩的黑糖一向知名，

黑糖副產品也相當多樣。日治時，不少沖繩人移民到澎湖定居並做生意，現今黑糖糕就是

由當時一位「丸八」琉球糕餅師父於其「水月堂」糕餅店推出的產品。黑糖糕當時是秤斤秤兩賣，

許多老人家吃過後覺得口味不錯，紛紛自己學著做起這種添加黑糖的發糕，除自己吃，

主要也用來拜拜。幾十年來，黑糖糕就這樣一直流傳在民間。隨著澎湖子弟到台灣本島工作、

定居，假日回澎湖，老阿嬤總會蒸一大鍋黑糖糕，拜拜完後就讓他們帶回台灣慢慢吃或分給同事，

也慢慢打響黑糖糕名號。

澎湖黑糖糕】
材料:
a 中筋麵粉210g
b 太白粉40g或樹薯粉40g
c 黑糖120g
d 小蘇打2g

e無鋁泡打粉8g
f 水 90c
g 白芝麻少許 

h 食用油 10g

i蜂蜜 20g

做法:
1.水加黑糖攪拌煮至溶解重量要410g待冷備用(不足請黑糖水+水)，
2.中筋麵粉過篩.加入(1)拌勻.
3.太白粉,小蘇打,無鋁泡打粉先混合均勻.過篩，加入(2)中拌勻.

4.加入食用油
5.倒入模型中.灑上芝麻粒. 水燒開. 置入模子於蒸籠. 蒸20~25分鐘. 

6.如用電鍋蒸外鍋請放4杯水,等水滾才放麵糊

家中沒有蜂蜜所以沒有放,放蜂蜜用意讓黑糖糕冷卻已經很鬆軟

所以我改成黑糖加砂糖,口感依然好吃,

超市也有賣黑糖蜜,可是怕不純放香精

所以自已熬黑糖蜜,雖然麻煩,但口感比較好吃

也可以用熱水將黑糖融解,但是沒有黑糖香味

白芝麻等黑糖糕蒸熟才放,才不會潮濕影響口感

在蒸時請勿開鍋以免影響黑糖糕蒸發

最重要一點是調好料,請記得放置20-30分鐘

讓它更均勻後,蒸出來黑糖糕才會鬆軟好吃

很簡單一道點心,可以動手做看看

參考資料:奇摩知識

              網路食譜

中國剪紙是中國最古老的民間藝術之一，有人認為剪紙的前身可

追溯到漢唐婦女使用金銀箔剪成方勝貼在鬢角為飾的風俗。

李煥章先生民國14年出生於山東省臨沂縣，現居於新北市三重區。

他是臺灣最重要的剪紙藝術大師之一，民國80年獲行政院文化建設委員會（今文化部）

頒發「民族藝術薪傳獎」，民國100年新北市政府依文化資產保存法登錄

李煥章先生為新北市傳統藝術「剪紙」保存者。

民間剪紙至今依然保存了豐富的支脈，許多地方逢年過節，婚喪嫁娶，

鄉民都會自備剪紙點綴牆壁、門窗、房柱、鏡子等處，以表祈禱福壽，

吉祥如意之意。全國各地都 能見到剪紙，甚至形成了不同地方風格流派，

比較著名的就有高密剪紙、佛山剪紙等等。總體而論，北方剪紙粗獷豪放、

純朴簡練，南方剪紙則更傾於秀雅繁茂、精緻和美。 其中不乏群眾耳聞樂見的題材，

像八仙過海、百年好合、麒麟送子、老鼠嫁女等等。

108年1月1日去國父紀念館看舞台劇

正好看到有剪紙藝術展

十二生肖都是很精彩的作品

藝術真是讓人有賞心悅目好心情 

春

十二時辰鼠在首
一年四季春為頭

牛

虎

兔

龍

蛇

馬

羊

猴

狗

豬

參考資料:維基百科

              奇摩知識

              新北市口述歷史-傳統藝術類：李煥章先生口述歷史專書-剪紙藝師 李煥章

這款馬拉糕口感比較乾爽美味

因家中沒有卡士達粉以奶粉取代

糖原本是110公克,我降至60公克

不會太甜,吃起來好吃不膩

當然如果你想加入蜜餞(葡萄乾30公克)也可以

可是我試過影響它的色澤

變的暗沉,但是吃起來口感如同黑森林

當然做點心不是一成不變

而是將加中現成的材料加入變化利用

自已做點心吃的健康又安心

材料：A.低筋麵粉110公克+泡打粉5公克、+奶粉10公克

        B. 二砂糖60公克

       C.雞蛋2顆+鮮奶30公克+食用油45公克

       D.小蘇打2公克+水25CC

做法：
1.材料A混合過篩,與材料一起 攪拌均勻。

2.將雞蛋加入作法1麵糊中,用打蛋器均勻後,加入鮮奶攪拌至二砂糖完全溶解

  再加入食用油拌均。

3.加入小蘇打與水攪拌均勻加入作法2麵糊,用刮刀仔細拌勻,然後倒入模型靜置20分鐘

4.外鍋倒入4杯水,按下開關,蓋上鍋蓋,等水滾再將作品3的麵糊放入店鍋中蒸至開關跳起,

   取出放涼即可切快食用    。

小常識

1.放入電鍋後直至開關跳起,中途不能 鍋蓋打開,否則馬拉糕無法發起來

2.靜置20分,讓麵糊更拌勻,口感比較綿密

3.水滾才放入電鍋蒸,以免冷熱影響馬拉糕發酵

參考資料:楊桃文化食譜

歷史緣由

一進館內，就有個展示牆說明迪化207博物館的來歷，其前身是廣和堂藥鋪，

迪化街唯一具有百年歷史的中藥行。

展期:我家門窗持展

2018 7/21-2019 1/6

迪化207博物館

免費參觀

鐵窗花在1920年代隨著西洋現代建築傳入台灣，是一種以黑鐵為材料，

經由銲接、鍛造、彎折等工法，製作出鐵窗圖騰的民間裝飾工藝，當時常見於廟宇及洋樓街屋。

隨著1970年代台灣經濟起飛，衣食無虞的情況下對於生活美學逐漸重視，

以繁複技術製作的鐵窗花，除了具有防盜功能，還可展現工匠與屋主獨到的藝術眼光，

迅速於民居建築中流行

鐵窗花圖案沒有制式化的標準，內容全憑工匠巧思，以直線或圓弧組成的幾何圖案最為常見，

而除了幾何圖形外也常看到具象化的圖案。

門神

民間傳說最廣的是左右門分別貼的是秦瓊與敬德（尉遲恭），

單門則貼的是魏徵或是鍾馗。

相傳，早期的兩尊門神分別是神荼與鬱壘，據說這兩尊神明是由玉皇上帝指派的守門侍者，

他們將害人或是騷擾百姓的魑魅魍魎收服後，丟到深山中讓猛獸啃食，

於是每當鬼怪看到這兩尊守門神後，便都望風而逃，並且不敢騷擾或是禍害百姓。

隨著時代的前進，皇宮、寺廟和民宅開始將有名的文臣武將尊奉為門神，

像是秦瓊與敬德、蕭何與曹參，還有關羽與張飛等等。

看完展,感覺鐵窗文化也是很美

相信每家都有安裝鐵窗

有的是為了防盜,但是如果遇到火災也是很危險

全盛時期，各路工匠們較勁意味濃厚，會試圖從各種圖騰、形狀與立體度上統一中求變化，

甚至將自家經典圖案集結成「型錄」供客戶選擇，屋主選好圖樣後，師傅再前往現場量測，

視門窗尺寸與現場狀況調整窗花尺寸，因此每一幅鐵窗都可說是師傅「手工特製」的藝術作品。

窗色

無雙窗

在窗戶下方設計幾片格柵，就稱為無雙窗。

然而這樣精湛的工藝卻在1990年代後迅速消失，主因不外乎市場推陳出新的裝修材料與建築風格。

黑鐵窗花雖然美麗，但容易鏽蝕，必須定期上漆保養，並且製作成本也高出新式建材許多，

因而不敵90年代出現的白鐵（不鏽鋼），隨即被取代。漸漸的，鐵窗成為完全功能取向的建材，

機器化生產加速製造，卻忽略變化性，滿山滿谷的不鏽鋼條將家家戶戶的陽台打造成銀色牢籠。

即便如今鐵窗花的製作已幾乎走入歷史，但只要走在街上稍微用心觀察，

還是可以找到不少沿用至今的窗花作品。

開窗5時間點：

1. 起床後（早上8點）

經過一個晚上，室內空氣充滿二氧化碳、塵蟎和皮屑等，在一早空氣品質較好時開窗，可幫助內外空氣對流。

2. 炒菜時

煮飯會產生大量的油煙，對眼鼻、咽喉黏膜有害，建議開啟抽油煙機外還是開窗通風，且持續到烹飪結束10分鐘。

3. 洗完澡

洗澡會讓室內濕度提升進而容易滋生黴菌，開窗可通風乾燥，或是在浴室內安裝排風扇。

4. 睡覺前

避開日間廢氣，睡前開窗15分鐘可增加氧氣量，幫助入眠。

5. 大掃除時

整理家裡會讓細菌、塵蟎和皮屑漂浮在空中，開窗保持通風較好。

關窗6時間點：

1. 剛起床

早上6、7點空氣中的汙染物濃度仍偏高，且空氣較冷，有心血管疾病的人容易受刺激發病。

2. 霧霾天清晨

由於空氣品質差，最好等下午2點後再開窗，開10到15分鐘即可。

3. 下雨時

下雨前跟剛下雨時，汙染物尚未沉降，建議等雨後或雨小時再開窗。

4. 五級風以上

強風易揚起灰塵，因此有強風建議關窗。

5. 花粉期

花粉容易導致過敏，建議關窗用空氣清淨機過濾。

6. 塞車時

塞車開窗只會吸入廢氣，不建議開窗。

參考資料:三立新聞網

                 http://fugu.cafe/

                http://geofrania.pixnet.net/blog

<綠茶發糕>
*材料 "
(A)細砂糖114公克 ' 冷水153公克
(B)在來米粉90公克 ' 低筋麵粉95公克 ' 泡打粉5公克
(c)葡萄乾30公克
(若無紙模可將碗先蒸熱 , 粉漿才熟得快 , 也較好脫模)
*做法 "
(1) A料 調勻略放5分鐘 , 待糖完全溶化 ~
(2) B料 混合一起過篩加入糖水中 , 以前三圈後三圈 ,
劃大圈圈的方式拌合粉漿 ~
(3)將粉漿倒入鋪了紙模的碗中至9分滿 ,
(4)電鍋外鍋內放一鐵架 , 倒入1杯熱水 (較快煮滾)
(5)水滾後 , 把發糕麵糊擺放入電鍋中 (約放6個) 蒸煮至
開關跳起即熟 , 不須要燜 , 蒸好即可取出~~

*若購買得到<蓬萊米粉>的話 , 將之以取代<在來米粉>
做出來的發糕口感會更Q ' 軟 , 可在傳統市場購買看看!!
若是使用蒸鍋的話 , 水開後放入蒸鍋 , 以中大火蒸12~15
分鐘即可!!

*如何確定發糕已經蒸熟了呢 ? 開鍋蓋時將竹籤插進發糕
裡測試是否仍有夾生 , 如果仍有粉漿冒出就是尚未熟透 ,
就續蒸至熟 , 出鍋的發糕要脫模透氣才不會濕糊!!

公司送一包特級綠茶粉,同事正苦惱要如何才能用掉它

我立即想到來做綠茶發糕,當然去年做的發糕不是發的很漂亮

所以上網查,原來我犯一般人常犯錯誤

1.如用熱水融化糖請放涼才能調粉否則泡打粉會燙死

2.粉類記得過篩,因台灣潮濕容易結塊

3.調好的粉漿請記得要放20分鐘再裝模在桌上輕敲一下

  讓它更均勻

4.粉漿一定等水滾才能放入電鍋

5.注意泡打粉效期,以免失效,一定不能發

如果你都注意即便你是新手做發糕,鐵定不會失敗

參考資料:楊桃文化400到電鍋聖經

              奇摩知識

臺北設計城市展

松山文創

時間201809/26-10/21

小朋友正努力體驗作品

整個設計的造型,越來越小,

當時有一位大朋友正體驗

實在太狹窄身體卡住,後來還是被朋友拉出來

真是有驚無險喔!

毛衣的編織

拚布作品

毛線作品

陽明老人公寓

陽明老人公寓

自行車維修工具

建築風格

磁磚圖案

火雞蛋

我們晚餐水果酒

蝦子

肉排

南瓜燉飯

布郎尼蛋糕

義大利燉飯

朋友說:松菸附近餐好貴一碗燉飯都要250,建議去仁愛路吃晚餐

她說:燉飯,點心,飲料才300多元

我們開心前往

結果是燉飯最便宜350一客

如果沙拉+點心+飲料+燉飯最便宜要780元

誰叫我們聽她說的能言善道

朋友說:是別人請她只看到350以為全部合計

所以還是要做功課才不會多花錢

排灣族（排灣語：Payuan，英語：Paiwan。）為台灣原住民，

大致發源於北大武山（Kavulugan）一帶，屬於南島民族。

目前居住在海拔1,000公尺以下的山區。以台灣南部為活動區域，分布北起三地門鄉，

南達屏東縣恆春鎮，東到台東縣太麻里鄉以南海岸。

 包括屏東縣、台東縣境內，為人口第二多之原住民族，總約十萬餘人。

 排灣族最引人注目的是華麗的服飾。身穿布滿圖案，一針一線繡上去的琉璃珠、

貼布或繡線，一件華麗的衣飾，要耗上一個排灣女子半年的心血與時光，

而每一個人的圖案都不一樣，又表現了排灣人的創造力與凸顯自我美感的獨特性。

 衣飾受社會階層的影響，貴族在服裝的色澤、刺繡上來表示其地位，尤其在盛裝時，

與平民的區別最大。貴族依不同的階級有不同的紋樣表現,階級高者的服飾有人頭,

人像或是蛇形的刺繡花紋,平民服飾不可有這些圖案。刺繡的色彩以橙,黃,綠黑,紅為主。

排灣族服飾的華麗細緻，在臺灣原住民族中獨佔鼇頭。

紋身則是排灣貴族階級專屬的身體裝飾方式,男性之紋身部位在胸前,背後,手臂以及小腿,

女性則是刺紋於手腕及手臂處,但特殊的圖騰僅限貴族直系才能使用。平民雖無紋身權利,

但可以用貢物向頭目取得特許。

 排灣族婚姻：第一個孩子男定要嫁婚，女多為招贅婚（一定要留在家族，

像是女性傳承的頭目，他的先生幾乎都是入贅的）

排灣族結婚程序非常繁瑣，簡略敘述如下：

一、求婚：男方家長央求媒人至女家求婚。

二、送採薪禮：雙方談好之後，結婚前男子採薪送至女家為禮。

三、豎鞦韆架：結婚前日，新郎邀同夥二、三人砍伐樹木數根，搭鞦韆架用。

四、送聘禮：各階級與同階級時之聘禮皆有規定，貴族間的聘禮較平民重。

五、成婚：當天在女家屋頂上殺一頭豬，以祭天；新娘先往野外藏匿，其親友出

去尋找並帶回，新郎隨新娘在庭院內繞行三週後送入室內。而後族人

一起在庭院內跳舞。翌日，女家親戚帶著新娘送往男家，男家親老迎

入，之後飲宴，婚禮於是告成。 

 排灣族女性：部分部落女性可出門打獵，展現陽剛特質，從事男性工作，

但是男性亦不可從事女性事務。

 排灣族屬於階級制度，大致上分為頭目、貴族、勇士、平民四個階級。貴族階級

有特殊裝飾的專利權，頭目與貴族也享有裝飾上的特權，例如酷似百步蛇紋的雄鷹羽毛、

高貴的琉璃珠、特殊的圖案(人頭紋、百步蛇紋)。 貴族階級講究門當戶對，

以同階級間的聯姻為理想的婚姻形式。藉著婚姻關係可以擴展自我的領地。

階級低的族人希望能與比自己階級高的人結婚，藉以提升自己的階級，因而在

婚生子女中會有階級昇降的有趣現象。
頭目是地主階級，擁有土地、河流與獵場是一個部落的統治者，也是精神支柱的象徵。

屬下的子民為其耕作，並將收穫所得納稅予頭目，頭目則主持部落重大事務如爭戰、

祭儀、或與外村的外交工作。

 媒婆幫忙裝扮

排灣族的織繡藝術,是階級製度下的工藝產物,因為貴族女性有充裕時間專心織繡。

紋飾技巧大致分為夾織、刺繡、綴珠和貼飾等四種。其中以綴珠最為精巧,將珠子

與服飾圖樣完美結合,展現出高超的手藝,刺繡圖樣除了常見的幾何圖形；還有祖靈像、

人頭紋,百步蛇紋,太陽紋。

 正式成為夫妻,以載擱載舞慶祝

正式成為夫妻

參考資料:奇摩知識 

             wiki

             維基百科

盧比安納纜車

這日將由克羅埃西亞離境，入境斯洛維尼亞(Slovenia)，來到首都『盧比安娜(Ljubljana)』，

地處阿爾卑斯山和亞得里亞海之間，西接義大利，北鄰奧地利與匈牙利，

綠化率在歐洲各國來說，僅次於芬蘭與瑞典，被譽為『中歐的綠寶石』，

1991年於南斯拉夫獨立出來，1992年加入聯合國，2004年加入歐盟…

過海關時，司機先下車遞資料，ok後我們再下車排隊，

拿著護照至海關窗口蓋克羅埃西亞出境與斯洛維尼亞的入境章，

不必擔心等候時間太久，因海關旁就有自助投幣式的洗手間，

幾乎每位團員都有花0.5歐元上廁所

市政廳(City Hall)目前在整修中

 市政廳挺立於市政廣場上，以高聳鐘樓與宏偉柱廊立面著稱，

 由這些建築元素約略可看出受到威尼斯的影響，

 前庭上頭掛著哥德晚期的徽章牌匾，地上立著一尊赫丘力士(Hercules)與獅子雕像，

 內有座文藝復興風格的中庭，四周圍繞著三層的拱廊…

『中央市場(Central Market Area)』，

就位在城堡山腳下，原下山後要來逛的，因盧比安娜城堡待的有點久，

而且我們只搭單趟纜車,我們有迷路,時間不足,所以只能路過而已…

 中央市場水果攤

整排都是咖啡館,餐廳等,可以在此享用

可惜我們時間不足,只能路過參觀

商店販賣馬肉

商店販賣東西都會顯示在門口

各種不同的蠟燭販賣

蠟燭被認為最早出現於公元前30世紀的古埃及，當時古埃及人把蘆葦

插在融化的牛脂內製成蠟燭。直到中世紀，南歐及地中海沿岸的蠟燭

仍是由牛脂和羊脂製成。

隨著19世紀歐洲發明提煉石油的方法，蠟燭逐漸改用石蠟製成。

新鮮鮮奶價目表

自動投幣新鮮鮮奶販賣機

香菇

這些盆栽一盤都是2歐元

路邊攤販用野花野草所編織花圈

聖尼古拉大教堂(Stolna Cerkev Sv Nikolaja)

 相信聖尼古拉能保護人民免受洪災、水患之苦，

而於市場旁建立教堂，也一直是漁民的守護神，

13世紀起就有一座仿羅馬式教堂，直到18世紀才逐漸發展成今天所見的雙塔大教堂，

兩扇銅製大門是為了紀念前教宗若望保祿二世，於1996年到訪所打造，

而真正的教堂大門是在一旁的小巷弄裏，相較於銅製大門非常不起眼，

 教堂內以粉色大理石、白色粉牆、鍍金裝飾及華麗的巴洛克濕壁畫所構成…

 聖尼古拉大教堂(Stolna Cerkev Sv Nikolaja)內部

抵達斯洛維尼亞首都後，自由活動先搭纜車上盧比安娜城堡(Ljubljana Castle)，

 單程2.5歐元，來回5歐元，乘車時間僅1分鐘左右，約10分鐘一班纜車

盧比安娜人口約28萬，是目前人口最少的歐洲首都之一，

 地理位置剛好夾處在維也納、布拉格和威尼斯之間，

雖名氣遠不及這些大城市，但吸取了斯拉夫、日耳曼及義大利拉丁民族的不同養份，

讓這座可以輕鬆以雙腳逛完多數市區景點的小都，因此融合出一種獨特的文化味道…

 葡萄酒

  葡萄酒徽章

石頭打造的瞭望塔是城堡裏最高的建築，

 加上山丘的高度，塔頂幾乎可說是全盧比安娜的至高點，

 1848年以前，它還是一座木造塔，主要作為火災消防瞭望警示之用，

現則是視野極佳的景觀台， 爬上95層的鍛鐵階梯後，便能360度俯瞰全城…

『普雷雪倫紀念雕像(Prešeren monument)』

雕像是為了紀念斯洛維尼亞最偉大的詩人法藍斯．普雷雪倫(France Prešeren)，

詩作充滿愛與自由，其中一首詩還成為斯洛維尼亞的國歌，

肖像也出現在斯洛維尼亞發行的2歐元硬幣上，雕像後方為繆思女神

 360度俯瞰全城

參考資料:https://mable.tw/

             維基百科

旅行中最讓人開心的是每天都會有不同的驚喜和意外事發生。

蕃茄牛肉湯

看你要用什麼態度去面對。

麵包

有人吃到不乾淨食物會腹瀉,會吃胃腸藥整腸

不然才第三天要如何玩呢!

沙拉

有的人堅持不吃胃腸藥,拼命腹瀉

直好忘著食物不敢吃

也是很痛苦。

雙拼食物

有時改變一個的行為很難,根深地固固執

直到眾人說:才願意改變。

蛋糕

就如同我們告訴領隊全團27人有17位腹瀉

他說:他沒有拉不算

他也問過餐廳說:沒有別團反映,表示是我們水土不合

那也太遷強,連司機大哥都在遊覽車上腹瀉很久才開車

因此我們回國才客訴旅行社處理

通常旅行社不願意負責。

最有效的方法就是客訴觀光局7-10個工作天會處理

但必須附上行程表和代收轉付收據。

札達爾(Zadar)是克羅埃西亞的第5大城市，

亦是昔日東羅馬帝國達爾馬齊亞省的首府，

舊城裏到處可見羅馬人遺留下來的足跡，

濱海大道的一角，有個名導演希區考克詼諧肖像的介紹牌，

上頭寫希區考克深愛著札達爾這個地方，

並認為札達爾的夕陽是全世界最美的夕陽，

據說希區考克曾在這喝著札達爾生產且盛名遠播的Maraska酸櫻桃酒，

一邊欣賞落日夕陽一邊讚嘆：『此乃人世間最美的落日！』

在札達爾僅享用午餐與城市觀光便離開，

無緣見到希區考克眼中最美的夕陽，只有艷陽…

市政廳所在的人民廣場，自文藝復興時期起就是札達爾居民的生活中心，

廣場旁小巧的聖羅倫斯教堂(The Chruch of St. Lawrence)建於11世紀，

廣場北邊的鐘塔則建於19世紀，南邊的市政中心重建於1565年，

曾經是法院與圖書管，現為展覽中心。

舊城門(The Land Gate)位於札達爾半島的入口，

威尼斯統治時期，1543年由義大利維洛納建築師(Michele Sanmicheli)所打造，

城門上的浮雕是守護神St. Chrysogonus騎在馬背上的英姿，

上頭展翅的聖馬可石獅子，是威尼斯的精神象徵，

獅腳上的書本是打開的，表當時這裏是和平狀態的後援城市。

羅馬廣場旁的鐘樓，是札達爾城最具代表性的建築之一，

鐘樓於15世紀時建造，19世紀重建，屬於新羅馬式建築風格，

登上塔頂可將城市美景盡收眼底。

街區一角

 街區一角

35根聚乙烯管可發出5個8度的七和弦聲響，由於海浪起落無定，管道

便創造出隨機且和諧的海潮天籟，這就是海風琴(英:The  Sea organ  

/克: Morske orgulje)。

札達爾的海門

克羅埃西亞濱海的古城大都會有一個路門,一個海門

昔日的海門船是可以開進來的。

古城內的廣場，在歐洲可以看到大家都很喜歡聚集在廣場上喝杯咖啡享受這樣的愜意。

五井廣場

一樣是在威尼斯人統治的時代建造而成，主要是為了儲水功能而建置的，

另外在每個井口上都有附上輪子方便取水的，也因此這個廣場有五輪廣場這樣的別名。

不同星座裝飾

海風琴的設計是將35支的巨型的聚乙烯風管埋藏在海濱步道石階下,

足足有70公尺長,進口設在迎海風的海面。

出風口則設計在人行道的表面當海風夾帶兇湧澎湃浪潮聲風吹過風管。

發出雄渾共鳴,海風琴如同大的交響樂演奏帶來很震撼和令人感動的音樂。

他們正在陶醉凝聽海風琴聲音

札達爾於二次大戰遭受破壞,戰後重建也包含城市新的設計,

2005 4/15建築師Nikola Basic 設計海風琴和城市光廊正式對外公開,

吸引許多觀光客前來參觀,

在2006年更榮獲歐洲第四屆城市空間設計展。

出音孔, 當海浪與海風打進岸上的孔洞時，便會發出潮汐樂章。

人民廣場上市政廳,建於1934年。

這是威尼斯統治時期所建,中間為一圓形拱門,上有一頭聖馬可獅子(威尼斯的守護神),

腳底下壓著一本聖經(開啟表示和平).其面有一個本城守護騎馬浮雕,兩邊則為Coat of arms,

以及門上的銘文。

羞恥之柱:是以前公開懲罰犯人地方,將犯人綁在突出的釘子上

             供眾人品頭論足,達到警示效果。

參考資料:1.烏賊哥部落格

             2.evehuanghsia旅行與生活

             3. Tim的部落格

             4. http://hicpgirls.com/

             5.lsil

             6.https://www.sunshinetour.com.tw/

             7.https://mable.tw/

             8.http://maxis0401.pixnet.net/blog