歌未央音樂會
2023 10/15 14:05-16:55pm
地點榮星花園
免費參觀
主辦單位台北市文化局
昨天和姐姐一同參觀2023臺北眷村文化節
由於路不塾捷運轉公車在步行才找到
時光寶盒
主要內容在50-60年代
資訊不是很發達
青春不流白,年輕人透過家庭舞會認識異性
看到他們精湛表演,雖然酷熱艷陽下
汗流夾背,但是能看到如此棒的舞台劇
讓人知曉當時環境電視只有三台,
年輕人活潑,藉由聯誼
認識彼此
台前歌手熱情唱著西洋歌曲
台下舞者用舞姿帶領我們回憶從前歲月
或許時間不復回.但是青春歲月留下美好回憶也是蠻值得回味無窮
歌者和觀眾跳起舞,主持人坐著開心微笑
活潑氣氛下,舞者也教我們基本舞姿台下和觀眾互動也是蠻有趣
秋詩篇篇/楊肅浩
表演曲目
在水一方
我怎麼離開你
月朦朧鳥朦朧
情深深與濛濛
滾滾紅城
孤當北半球
閃亮的日子/廖文強
表演曲目
愛的代價
一步
稻香
遠近
最浪漫歌曲
二杯
愛我別走
其實沒有那麼寂寞
在歡樂聲結束音樂會,和姐姐一同開心回家
sogo忠孝插花展 12樓
2023 10/12-10/15
免費參觀
14:00-14:30
16:00-16:30
免費兩場教學
插花是一門藝術
藉由花的美
讓生活更加的多彩多姿
連拜拜的器具都可以和花藝結合
有點像太極圖案花器
蘭花的顏色真美
相框也能和花藝結合
戈
連樹葉也可以變成是一件禮服
紅燒獅子頭食材
梅花肉1斤
紅蘿蔔30公克
蔥花3根
薑泥10公克
蛋1顆
米酒1.5大匙
糖1大匙
蠔油1大匙
白胡椒粉1小匙
麻油1匙
大白菜半顆
麵粉2大匙
蝦仁6支
肉丸子製作
1.梅花絞肉請在沾板用菜刀在剁一下讓肉出筋比較好成型
2.放入蔥花+紅蘿蔔丁+蝦泥+40cc醬油+20cc酒+1小匙鹽+1大匙糖拌云
3.在多拍打幾下讓它更易成型
4.加入雞蛋1顆
5.紀續拌云
6.加入太白粉&地瓜粉&麵粉皆可讓它塑型
7.柔成圓形
8.可以開始炸
9.等定形在翻面才不會變形
放入砂鍋
1.放入薑片
2白菜
3.放入肉丸子
4.放入白菜蓋住肉丸子
5.加入850cc水
6.煮40分鐘
7.盛盤
真的很好吃,喜歡格友可以自已動手做看看
參考資料:1.班愛馬媽
2.吳秉承
3.夢幻廚房在我家
4.莊師傅廚房
古早味雙煎蛋餅
地瓜粉20g
中筋麵粉６０g
蔥3根
調味料
胡椒粉少許
鹽1小匙
油２大匙
水120cc
甜辣醬2大匙
醬油膏1大匙
作法:
1. 將材料調云
2.將調味料拌入1中
3.放油煎到熟
4.切入好入口大小
5.盛盤
這款蛋餅真的是外酥內軟真好吃
而且蠻簡單,材料幾乎家中都有
所以隨時想吃都可以自已動手做來吃!
參考資料：吳秉承食譜
梅園
2023 9/30和姐姐一同去北投
天氣酷熱
幫姐姐拍照
【北投梅庭】位在百年歷史的北投公園後端處，建於1930年代末期，占地約300坪，
分成上下兩層樓的建築主要以檜木而造，上層是灰黑色瓦屋與石砌底座，
基礎及地下室則是用鋼筋混凝土構造的防空避難室，室內曾設有溫泉浴室，
是戰爭時代所發展出來的特殊建築，具有歷史價值和意義。
民間相傳這裡是「一代草聖」于右任先生的避暑別館(不過也有人反駁此說法，
目前並未有正確的驗證) 只知道這裡經過時代變遷多次易主，
2006年因其建築特色與歷史保存價值被登錄列為「台北市歷史建築」
2021年由台北市文化基金會接手營運維護，延續北投的人文特色，
打造一個藝術文化與推廣教育的活動空間。
幫姐姐拍照
裝置藝術
裝置藝術
火車站內拍攝
火車站內拍攝
火車站內拍攝
火車站內拍攝
地熱谷是一處溫泉的出口，位在台灣北投中山路的陽明山山谷窪地，
當地人稱為磺水頭（Hông-tsuí-thâu）或「鬼湖」 ，
因長年蒸氣瀰漫、熱氣騰騰，使人聯想成恐怖的地獄。早年亦曾有遊客失足跌入高溫泉水中，
被活活燙死，因而另有別名「地獄谷」。
地熱谷
地熱谷
女巫石瀑
女巫石瀑
裝置藝術
裝置藝術
回家到了景美點了豆花加3樣台幣60元
姐姐點的豆花加3樣台幣60元
參考資料:
https://www.walkerland.com.tw/bloggers/125808/article
維基百科
木吉它演奏
2023 10/8 4:00-5:00pm
中正紀念堂大孝門廣場
演出曲目
over the sea
好日子
雨後
因為木吉它聲音蠻好聽
不知不覺陶醉其間,
蠻多首歌,.只記得這些
酸辣湯
木耳 50g
肉絲 100g
豬血100g
豆腐100g
筍絲50g
胡蘿蔔絲30g
蛋1顆
高湯2罐
地瓜粉2大匙
白醋50CC
烏醋2大匙
香油1大匙
蔥花 30g
鹽巴1/2小匙
白胡椒1又1/3小匙
醬油1小匙
糖1大匙
作法
1.1大匙香油炒筍絲+胡蘿蔔絲以及少許蔥白
2.放入木耳
3.放入高湯
4.放入豬血
5.放入豆腐
6.放入鹽巴+白胡椒+醬油以及糖
7.放入肉絲
8.放入2大匙地瓜粉和2大匙水調云
9.蛋花
10白醋
11.香油
12.烏醋
13.蔥花
14.盛盤
為何有的人放很多醋還是不錯酸,太早放,
早已經揮發掉,所以找不出原因,
料理的小秘訣,是經驗累積
還有多看別人的影片分享找出最佳的方法
在成為自已的食譜喔!
阿給的配方和蔥蠅頭蠻相似,多了冬粉和魚漿包勞才不會蒸時內餡
外溢變形,變皫不美觀,
昨天去市場沒有買到魚漿,於是想到利用油豆腐蓋住,也是可以,要很小心
將油豆腐皮取出,在挖空內豆腐,不要挖破,才不會肉餡就白做工
調醬汁
醬油 胡椒粉,糖,濠油,水,蕃茄醬等滾淋在阿給上
好吃的阿給就可以上桌喔!
參考資料:吳秉承食譜
阿慶師食譜
阿朝哥美食
台北國際牛肉麵節
2015-2023年
今年是第19年
地點:圓山花博
期間2023 10/7-10/9
我們一到歌手在唱歌坐下來聽
此位牛肉麵達人曾經獲得得3次金牌獎
正在表演蘭州拉麵
他曾經去中國蘭州學習一年蘭州拉麵
牛肉麵在和面時使用的「灰」，實際上是純鹼，是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的鹼性物質，
俗稱蓬灰。作為一種抻面劑加進面里（當地稱「使灰」），能使麵筋韌有勁，且有一種特殊的香味。
蓬灰的主要成分是碳酸鉀，在這裡用它代替碳酸鈉。起使麵粉增加韌勁和柔軟抻開的功能。
參賽作品
觀眾台上體驗製作蘭州拉麵'
聽說蘭州拉麵要5扣才算完全一碗拉麵
參賽作品
參賽作品
參賽作品
參賽作品
姐姐和我各吃一碗牛肉涼麵和飲料
台幣300元/2碗附二杯酸梅湯
牛肉涼麵調味醬花椒以及胡麻醬
加一點點已經是猛流鼻涕
實在太辣喔!
拍姐姐正要吃牛肉涼麵
不耐煩表情
破不及待想吃喔!
草考資料:維基百科
sogo忠孝日本京都展
活動期間 2023 9/26-10/10
活動地點:忠孝館12f
11f特別物販區
裝置藝術好美
隨意拍都好看
即便是裝置楓葉都很美
喜歡格友拍完門面
還可以去11樓和12樓參觀
將喜歡美食買回家享用消費還可以抽獎
鐵板豆腐食材
醬油
蝦米
香菇
蒜
香菇水
蠔油
醬油
蔥
太白粉
香油
米酒
白胡椒粉
胡蘿蔔
辣椒
做法
1.先煎豆腐
2.放蝦米+香菇
3.放蒜+蔥+辣椒
4.放入調味蠔油+醬油+白胡椒粉 +辣椒
5.放入香菇水+少許太白粉水汁
6.盛盤
因為用的是阿基師養譜,至於食材可以自已變化
大蓋重點知道,其它自已去變化
料理好玩地方,就是自已可以隨心所欲變化
看看冰箱有什麼食材,自已變化
沒有什麼標準,只要合自已味口就是好吃
