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古早味雙煎蛋餅

古早味雙煎蛋餅

 

地瓜粉20g

中筋麵粉６０g

蔥3根

調味料

胡椒粉少許

鹽1小匙

油２大匙

水120cc

甜辣醬2大匙

醬油膏1大匙

作法:

1. 將材料調云

2.將調味料拌入1中

3.放油煎到熟

4.切入好入口大小

5.盛盤

 

古早味雙煎蛋餅

這款蛋餅真的是外酥內軟真好吃

而且蠻簡單,材料幾乎家中都有

所以隨時想吃都可以自已動手做來吃!

參考資料：吳秉承食譜

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