買了紙模,烘培蛋糕看起來比較有質感
也比較美
這是完成的海綿蛋糕
海綿杯子蛋糕
1.葵花 30g&奶油30g
2.糖90g
3.海綿預拌粉125g&低筋麵粉125 g
4.蛋4個
5.牛奶30g
作法
1.奶油放常溫融化
2.另一攪拌盆內,秆入糖與奶油攪拌均勻
3.另一盆放蛋黃攪拌均勻
４.另一盆放蛋白攪拌至豎立起來
5.過篩麵粉加牛奶和低筋麵粉
6.以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢
6.倒入融化的奶油混合液和蛋黃液和蛋白液
7.再次攪拌均勻
8.倒入鋪有烘培紙的烤模內
9.預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘
同事說海綿預拌粉做起來比較會成功
第一次比較偷懶,沒有努力打發蛋白
所以口感偏硬
由了第一次錯誤經驗,
我努力打蛋白,總算吃起來口感好吃多了
而且香氣也是讓人無法擋
做任何事情沒有一步登天
要一步一腳印努力
終會有成果
來到新北投,不光是要欣賞風景,
當然也不能錯過舞蹈之美
有人喜歡看美女跳舞
不光是視覺效果佳
而且也讓人看的心花怒放
對我而言
各種舞蹈都有它迷人地方
用不同角度欣賞
即便不是青春揚逸
也有它可看之處
一投足,一眼神投入
也是讓人看了好心情
在欣賞舞蹈當下
有的動作快速
有的慢步輕盈
也是有它不同美感
欣賞藝術沒有好與不好
而在於你是否和藝術舞者心靈交流
呈現在心中只能會意不能言傳
那美讓人留在心坎裡
好美油畫
將蝴蝶蘭畫的如此的細緻
彷彿看到它開花蹤跡喔!
有人追櫻
特定跑到日本去賞櫻
而我採最便利方式
在國內賞櫻
牽牛花畫的好像
簡直是如同實物動人
百合花朵朵開
香水百合
薰衣草
玫瑰花
醡浆草
正在採蜜蜜蜂
朋友說我是花癡
其實我看到美事物都變的痴情
美花,美食,美女,美景等
誰不愛美事物
所認為為美東西痴情也是一種生活享受
美的當下忘了煩惱,多了喜悅
少了爭吵,多了包容
所以美的事物讓人移情養性
所以歷代國君只愛美人不愛江山兩個皇帝疑似『不愛江山』只愛玩樂, 而放棄江山。
一個就是著名的阿斗, 亡國都甘願做安樂公。一個就是李後主。
世紀情聖-溫莎公爵
唐明皇與楊貴妃：長恨歌
周幽王：一笑失天下
參考資料:https://tw.answers.yahoo.com/activity/questions?show=AXFFQ5DS5ZXLADEYS5ZSQMPJBU&t=g
http://china.sina.com.tw/living/ss/jiangs.shtml
自已要吃的桂圓我都先泡料理米酒一天
讓桂圓香和酒溶合在一起
材料
1.中筋麵粉375&高麵粉375g
2.酵母粉4.5g
4.細砂糖30g
5.鹽6g
6.奶油30g
7.蛋液+水255ml
8.桂圓100g
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入蛋液水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.放入即溶酵母
6.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以加桂圓)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
自要要吃所以比較講究口感和食材所散發出來自然香味
所以外表和內在都很重要
吃在嘴中樂在心坎裡
所以朋友和家人都很喜歡我做的點心
吃的安心和開心
參考資料:百變麵包機實譜
好久沒有做饅頭
家中沒有鮮奶,所以我用奶粉調也是很美味
食材可以自已隨心所欲變化
不是一成不變
材料
水或鮮奶160g
糖40g
酵母粉5g
油1茶匙
作法
巧婦難為無米之炊,所以任何食材
就是多變,手中有什麼材料
就可以變出不同的口味
美食都吸引人是那令人垂延欲滴好滋味
情人節（英語：Valentine's Day），在每年的2月14日。在這一天，
有些人會贈送禮物給情人或心儀的人，例如會送巧克力、賀卡和花等，表達心意。
近年，情人節被指過於「商業化」。
最有名的說法是在3世紀，古羅馬暴君為了充實兵力，逼令所有單身男性公民從軍，
不許結婚。一名叫瓦倫丁（Valentine，又作華倫泰）的基督教修士不理禁令，
秘密替人証婚，結果被士兵逮捕，269年2月14日被絞死；為紀念瓦倫丁的勇敢精神，
人們將每年的2月14日定為瓦倫丁紀念日，成了後來的「情人節」。
（World Book Encyclopedia）資料指出：「在公元後200年時期，
羅馬皇帝克勞狄二世禁止年輕男子結婚。他認為未婚男子可以成為更優良的士兵。
一位名叫瓦倫丁的教士違反了皇帝的命令，秘密為年輕男子主持婚禮，引起皇帝不滿，
結果被收監，據說瓦倫丁於公元269年2月14日被處決。」另外，據記載，
教宗在496年廢除牧神節，把2月14日定為聖瓦倫丁日，後來成為西方的節日之一。
傳說，瓦倫丁是最早的基督徒之一，在那個時代，皈依基督教，意味著危險，
甚至是死亡，他為了掩護其他殉教者，暴露了自己的身分，被收獄。
在牢獄中他治癒了典獄長女兒失明的雙眼。當暴君聽到這一奇蹟的時候，
非常害怕瓦倫丁的超能力，可能動搖他的政權。於是，為了殺雞儆猴而下令將瓦倫丁處死。
傳說在瓦倫丁行刑的那一天早晨，他給典獄長女兒寫了一封情意綿綿的告別信。
信的落款是：「From your Valentine」。重見光明的少女，在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，
寄託自己的情思。這一天正好是2月14日。
或雀鳥交配的季節有關。
傳說古羅馬在每年的二月十四日都要舉行盛大的典禮
來慶祝「牧神節」（Lupercalia）。
牧神節實際上是對即將來臨的春天的慶祝。也有人說這個節日是慶祝法烏努斯神（Faunus），
他主要管畜牧和農業，類似於古希臘「人身、羊足、頭上有角的」潘神（Pan）。
中世紀的時候，情人節在英國最為流行。當時還流行一些風俗，
比如他們把當地未婚男女的名字分別寫在紙條上，把男女的姓名分別裝在不同的盒子裡。
然後，未婚男女就開始到裝著異性姓名的盒子裡抽籤。當名字被抽出後，
他們會互相交換禮物。女子在這一年內成為男子的「Valentine」。
女子還會在男子的衣袖上繡上女子的名字，照顧和保護該女子就成為該男子的神聖職責。
荷蘭人的慶祝方式則十分有趣，他們認為一雙漂亮的傳統木鞋才是最好的情人節禮物。
以色列的情人節叫做「Tu B'Av (希伯來文：ט"ו באב，埃波月15日)」，
原本是個猶太人重要的傳統節日；根據《塔木德》記載，古時的八月底是慶祝葡萄豐收的季節，
未婚女子會穿著白色裙子在葡萄園內載歌載舞以歡慶豐收。
羅馬神話中的愛神邱比特型像經常出現在情人節相關物品，關於邱比特跟情人節的關係，
上述辭典說：「邱比特（拉丁文cupido，意思是慾望、愛），羅馬愛神，
相當於希臘愛神厄洛斯。
好快西洋情人節即將來到
女生愛收到男生送一束玫瑰花
有的人去吃一頓浪漫情人大餐
有的人會收到巧克力
至於我不論收到什麼禮物都會很開心
因為禮輕情意重
預祝格友們情人節快樂
參考資料:維基百科
人家說:一回生,二回孰,三能巧
這次做的有模有樣
挺像外面賣的發糕
難怪嫂嫂們以為我買現成的發糕
這次配方也不一樣
材料:
1.中筋麵粉 160g
2.在來米粉160g
3.泡打粉15g
4.水300cc
5.白糖120g
做法
1.中筋麵粉,在來米粉,泡打粉過篩
2.預留20cc攪拌泡打粉
3.中筋麵粉,在來米粉,糖,280cc攪拌均勻
4.2+3攪拌均勻
5.電鍋1杯水
6.等開始有水蒸氣再將麵粉放入
7.在蒸期間請勿打開電鍋
8.電鍋跳起拔掉插頭
9.微打開電鍋
10.等20分鐘取出發糕
自已做的發糕,比較不會增加不該原料
而且糖可以增加和減少自已可以掌控
當然食物要吃出美味也要吃出健康
參考資料:網路食譜
艋舺龍山寺大殿
艋舺龍山寺，也稱萬華龍山寺或臺北龍山寺，簡稱龍山寺，
位於臺灣臺北市萬華（此區舊稱艋舺），是中華民國直轄市定古蹟，
也是旅遊宗教勝地。艋舺龍山寺與艋舺清水巖和大龍峒保安宮合稱為臺北三大廟門
合資並在1738年（清乾隆3年）興建龍山寺。
上星期1/30去龍山寺安光明燈文昌,祈求闔家平安
等候120個人(抽到579號)等一個小時
人山人海有不同的燈
光明燈(聖母殿已額滿,文昌殿未額滿),財神燈,平安燈,安太歲,藥師燈等
都是安一次600元
當然平安是福
所以安光明燈的人特別多
去年太晚去安,所以已經額滿
今年提早去安光明燈(文昌殿還)還有名額,
許多可愛猴燈籠都已經擺出來
引起許多人拍照
各種不同的猴燈籠
雖然是白天也是很吸睛呢!
今天去文山區的土地公廟,龍山寺和松山慈祐宮和台北佛光山道場拜拜
人滿為患,前胸貼後臂,真是不要走都有人推你走呢!
當然祈福保平安是台灣人習俗,所以我也不落人後喔!
非禮勿視
這尊最多人拍照
讓人很討喜感覺
參考資料:維基百科
曾經聽過蘭花演講
學到不少知識
兜蘭屬（學名：Paphiopedilum），俗稱兜蘭、拖鞋蘭、仙履蘭、芭菲爾鞋蘭，
是蘭科下的一個屬。屬名Paphiopedilum中paphio代表「美人」，
字尾的pedilon表示「鞋子」。
拖鞋蘭花的唇瓣像口袋或拖鞋，因此得名。
人們認為蘭花開花美
因此為了讓它們開花
加了促進開花的營養劑
蘭花開花是為了傳宗接代
開花通常是春天
因此春天百花盛開讓人看了都心花怒放
同事說過年插一盤蘭花添喜氣
朋友說:過年她妹妹都會送一盤蘭花讓人迎新年
通常開業也經常看到蘭花
可見蘭花真是很受人歡喜
雖然價位高低差很多
我只要一盤讓自已好心情
即便價位很平價那又何仿
只要增添色彩讓家中變的很亮麗
心情也會受影響
所以只要喜歡
種一盤蘭花就讓我很開心
看著它的生長變化
我也會很開心
家中二盤蘭花皆有花苞
期待它們開出美麗花朵
參考資料:維基百科
這款發糕挺簡單,而且也很可口
因為自已要吃所以我減糖50g
因此發的不是很美
但口感和健康是絕對好吃和安心
發粿（糕）：
因為它的形狀像一朵花，而且發糕有「發財」的意思，因此有「發粿發財」一說，
發糕以前會加紅朱膏（紅色色素）是為了和春節的紅春聯的紅相互輝映討吉利，
但是現在人為了不吃太多色素，大都不使用色素了！
材料:
1.低筋麵粉 100g
2.泡打粉4g
3.水80cc
4.糖30g
做法
1.低筋麵粉,泡打粉過篩
2.預留10cc攪拌泡打粉
3.低筋麵粉,糖,70cc攪拌均勻
4.2+3攪拌均勻
5.電鍋1杯水
6.等開始有水蒸氣再將麵粉放入
7.在蒸期間請勿打開電鍋
8.電鍋跳起拔掉插頭
9.微打開電鍋
10.等20分鐘取出發糕
反正自已吃,不必賣人
所以吃的安心和健康是首選條件
當然我唯一優點愛和格友們分享
好吃簡單易學的食譜
才可以體驗自已動手做點心的樂趣
好東西當然要和各位好友們分享喔!
參考資料:楊桃文化食譜
