公司特定排兩梯次公差４/17,4/24讓員工去工廠參觀
體會到製茶和出貨，包裝
許多的前置作業，讓我們內部員工，能了解到其它員工
在不同崗位上的經驗分享，讓我們能深入了解
許多的知識，感謝主管們的貼心，才能出差
帶著滿載而歸的經驗，取經再度回到工作崗位
奉獻自己的能力持續努力讓公司業績長紅!
天壺
茶具，按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。
我國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，
因而馳名中外，爲歷代飲茶愛好者所青睞。由於製作材料和産地不同而分陶土茶具、
瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
『沏茶工序』
一、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，
此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，
茶量以 壺之三分之一爲度。
三、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，
以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。
五、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，
以低爲佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低 泡"。一般第一泡茶湯
與第二泡茶湯在 茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，
以此類推。
六、分茶：茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿爲度。
七、敬茶：將茶杯連同杯托一併放置客人面前，是爲敬茶。
八、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶："品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，
目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
公司提供午餐雞腿便當
這是我做的茶染準備前
這是我做的茶染作品
茶染五作法：
一、材料：
1. 胚布（未經漂白）：用清水將「漿」洗淨。
2. 染料：包種茶、綠茶、紅茶，其他植物如榕樹、艾草、黃梔等。
3. 媒染劑：石灰水、木灰水、清醋、鐵銹水、無媒染。
二、工具：
1. 水盆：浸泡胚布、清洗染布、浸泡媒染劑。
2. 製作圖案器具：橡皮圈、小石頭、酒瓶蓋、夾子、木片、竹筷、針線等。
3. 篩子：過濾染劑。
4. 木棒：攪拌染布。
5. 深鍋：萃取染液及煮染布。
三、萃取植物染劑的方法：染劑材料切成小段放入水中，約煮30-50分鐘後過濾。
四、染布圖案製作方式：可參考雲染、絞染、綁染、摺染、夾染、縫染、蠟染等。
五、進行染布：將綑綁好圖案之胚布浸濕放入染劑鍋裡，約煮30-50分鐘
（應隨時攪拌），即可撈取染布，再浸泡媒染劑3-5分鐘（亦可不浸泡），
經清水洗淨後晾乾解開，低溫燙平加工製作成品。
既然是科展，不妨以茶染的媒染劑製作方法為基本，多試試其他材料，ex:荔枝葉，
茶花灰等
C24袋茶機
明 供春：供春樹瘖壺
明 李仲芳名家壺
名家咖啡壺：
名家壺：百壽壺
明 李茂林名家壺
提樑名家壺
蔣蓉名家壺：壺身和壺蓋以荷葉表現
上面蛙是花了一年時間思考
才將它黏於壺蓋上呢!
煮茶
煮茶的鍋
小朋友正在煮茶宴客
閒聊
石壺
其次再就下列數則要領融合參考,如此應可輕鬆地選出一把好而實用的石壺.
壹.比例:
依壺的型制,觀其總體之比例是否協調勻稱,三點線(壺把'蓋鈕'壺嘴)是否成一直線,
再深入地觀察壺把與壺嘴之厚薄線條,壺身之外張幅度與曲線是否勻稱,
若三點線歪曲明顯,壺之厚薄比例不均不協調者,則應避免之.
貳.密合:
壺蓋與壺口之銜接處,密合時應無明顯之空隙,搖動壺蓋時,不會顯著移動,
不壓壺蓋垂直倒水(壺嘴對六點方向)時,壺蓋不會掉落.
亦可在壺內裝水,傾倒時輕壓壺蓋上之氣孔,出水能即刻停止,
若具備以上條件,則該壺之密合度應屬良品.
參.出水:
一般壺嘴若為短流或為圓柱狀時,其出水應順暢有力,圓流不開叉;
若為鴿子嘴或為水平口時,則其出水亦應平順有力,
若有出水無力不順,且殘留不盡者,應避免之.
肆.重心:
將壺置於手掌中,感受一下壺的重量,一要輕薄二要平穩,既不會前傾亦沒有後仰.
另亦可將空壺置於平穩之水中,觀其是否會沉入,若能浮於水面而不沉者,則其
重心穩水平亦佳.
伍.外觀:
石壺乃天然之礦石雕琢而成,因此外觀有其特有而獨一之紋路.
挑選時可就不同之石材,選其較稀少且順眼之天然紋路.
亦可觀察石材之質地,應選細膩溫潤少有雜質者,有些石壺質地粗,紋路渾沌,
這些少碰為宜.
另可打開壺蓋,嗅聞壺內有無雜味,如:油味'蠟油味'土泥味等等,
天然之石壺應有自然之礦石原味,若有其它雜味,則表示該壺有經人工特別處理,
此類壺品存在著不明之假象,當應避免.
陸.合適性:
每位茶友對石壺之喜好與需求各有所異,不管大壺'小壺'平面壺亦或雕刻壺,
各有其主,挑選時宜就個人之需求多作考量,不僅需拿捏預算,更應就收藏性
亦或實用性作一釐清,此外亦可就本身慣喝之茶品,或購壺時想
用來沖泡之茶品作考量,一般而言,沖泡生茶,半熟茶等重香氣之茶品,
如:烏龍茶'金萱茶'包種茶'鐵觀音等等,
宜選用硬度較高(約4-6度),質地較細之石壺沖泡,如此較能將茶質充分地
展現出來,如:台灣埔里龜甲石'黑膽石'台東西瓜石'高雄六龜青石心'南非國畫石'
韓國白木紋石等等.
當您欲用來沖泡熟茶或陳年茶時,如:陳年普洱茶'老水仙等等,
則選擇硬度較低(約3度)之石壺即可,如:巴基斯坦木紋石.
總之,依據自我之泡茶需求,審慎地去挑選每一把心愛且相對實用之好壺.
這是我揉茶作品
製茶過程中最具特色的是在茶葉未足乾時，用方形布塊包裹，
然後用手在布包外轉動揉捻，再放入焙籠用文火慢慢烘焙，直至外形圓曲緊結，
焙至足乾後就是名聞遐爾的木柵鐵觀音了。
參考資料：台灣好茶網
http://blog.yam.com/handwork/article/13303522
http://home.kimo.com.tw/tsing-hua/stone-teapot2.htm
http://myweb.hinet.net/home6/taishuanhe/new_page_40.htm
