自已要吃的桂圓我都先泡料理米酒一天
讓桂圓香和酒溶合在一起
材料
1.中筋麵粉375&高麵粉375g
2.酵母粉4.5g
4.細砂糖30g
5.鹽6g
6.奶油30g
7.蛋液+水255ml
8.桂圓100g
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入蛋液水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.放入即溶酵母
6.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以加桂圓)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
自要要吃所以比較講究口感和食材所散發出來自然香味
所以外表和內在都很重要
吃在嘴中樂在心坎裡
所以朋友和家人都很喜歡我做的點心
吃的安心和開心
參考資料:百變麵包機實譜
文章標籤
全站熱搜
每次都讓人羨慕. 是用麵包機或手作?
攪拌器加烤箱
222222
sara都下重本,桂圓麵包好讚
我做點心都不惜成本放材料 呵呵呵 所以口感會比較好吃
桂圓泡酒,肯定好吃的麵包. 謝謝sara分享~
挺好吃
我喜歡桂圓麵包~感謝分享~ 來問候好友~晚安~
不客氣,我也愛吃桂圓麵包
自己做的 健康又好吃 真材實料 讚
我也有同感
看起來很像饅頭欸~ 料很足 吃一個就很飽吧?
不會 很鬆軟不會很硬
自己做麵包 太強了 推
感謝推文和讚美
桂圓浸泡於料理米酒一天 單這份用心就讓人吃在嘴裡 格外感受那份香醇
感謝松竹軒美好回應
這麼美味的桂圓麵包當然贏得親友的讚賞 sara晚安~~
感謝松竹軒讚美
嗨~sara晚安心怡~周二美好~推^^ 美麗日子，離不開朋友點綴；舒心生活，離不開朋友問候； 快樂時光，離不開朋友伴陪；美好人生，離不開朋友相隨。 夜深了，衷心的祝福好友夜夜好夢舒眠，生活幸福好滋味！^^
感謝小院推文和祝福
*****
*****
哇~~ 好吃!
謝謝讚美!
您的桂圓麵包超級棒的.值得大家細細的品味.了解一下學習一下
感謝周仔讚美
桂圓麵包美味當前.實在讓人食指大動.大快朵頤ㄋㄟ
感謝周仔美好回應
您家桂圓麵包就是讓您流口水..而且還讓人飢腸轆轆ㄋㄟ
感謝周仔美好回應
桂圓麵包的感覺我很喜歡..就是很棒的一種溫馨燦悅的享受
感謝周仔美好回應
自已手作.... 最美味ㄌ 偶也喜歡呢.....歐伊係 週三愉快
感謝劉姐姐美好回應和祝福 晚安
超讚的啦......................
感謝九月讚美
推12 Sara 我也要吃！整個很美味 手作我愛)))
盡量吃吧!
好美味啊…美琪最佩服廚藝好的朋友，讚喔…
感謝美琪來訪和讚美
我喜歡美味桂圓麵包~
我也喜歡美味桂圓麵包
家人真幸福 常常吃手做麵包
呵呵呵 我愛做請別人吃 自已少吃才不會胖
好好吃! 我也來試試^^
等你分享
桂圓麵包做的好鬆軟又好吃喲 .
感謝翩翩美好回應
推...親自動手做美味又健康~ 超棒!^^
感謝暖樂美好回應
美國很難找到家鄉味的龍眼乾, 每次回台, 總會帶些回來, 凍在冰箱。 週末可試著做桂圓麵包.
期待你的桂圓麵包分享
親愛的真的太優秀了啦!! 太專業嚕 而且不藏私呢!! 太愛妳了
感謝陳妹妹讚美!
我也好喜歡吃桂圓蛋糕或麵包 喜歡他的甜香口味 你手藝真好啊