冠軍作品
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這款馬拉糕口感比較乾爽美味
因家中沒有卡士達粉以奶粉取代
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好久沒有做蛋糕,因半夜手疼到驚醒
但有時還會忍不住動手做,因同事喜歡吃我做的點心
7/9請同事吃,她吃完好開心,
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香橙蛋糕
因為不加任何泡打粉,
全蛋打發讓蛋糕體自然澎鬆
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因為蛋白打的很好
所以不必放泡打粉
也可以讓香蕉蛋糕膨鬆好吃
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現在香蕉盛產
一斤才15元
好吃又便宜
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檸檬盛產時有人直接檸檬切片泡水喝
也可以做點點心犒賞自已
價位很平價,而且料好自然吃起來
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買了紙模,烘培蛋糕看起來比較有質感
也比較美
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大部份我做蛋糕都是用烤箱
這次來點不一樣
用電鍋蒸,也是可以做出可口蛋糕來
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今晚做的小紅莓蛋糕,完全沒有加任何泡打粉,
完全是靠手工將蛋白打發, 口感綿密,而且加入
原味優格,5顆蛋,和一顆檸檬是真材實料,濃郁天然香味
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