sara

參考莊師傅的廚房食譜

湷炒荷蘭豆食材

荷蘭豆250公克

紅蘿蔔1/2條

黑木耳公克

蒜頭10公克

薑10公克

榨菜10公克

作法

1.熱鍋

2.氚燙荷蘭豆,葫蘿蔔以及木耳備用

3.榨菜洗乾淨去鹽味

4.放入油

5.爆香蒜和薑

6.放入氚燙好的荷蘭豆,葫蘿蔔以及木耳

7.加入醬油以及胡椒粉和糖

8.調味

9.盛盤

這是一道簡單家常菜,材料不多,美味不減,

可以吃的清淡也美味

重點提示

1.氚燙荷蘭豆,葫蘿蔔以及木耳可以去除草腥味

2.醬汁可以先調好,可以省時間

3.氚燙蔬菜縮短炒的時間