買了紙模,烘培蛋糕看起來比較有質感
也比較美
這是完成的海綿蛋糕
海綿杯子蛋糕
1.葵花 30g&奶油30g
2.糖90g
3.海綿預拌粉125g&低筋麵粉125 g
4.蛋4個
5.牛奶30g
作法
1.奶油放常溫融化
2.另一攪拌盆內,秆入糖與奶油攪拌均勻
3.另一盆放蛋黃攪拌均勻
４.另一盆放蛋白攪拌至豎立起來
5.過篩麵粉加牛奶和低筋麵粉
6.以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢
6.倒入融化的奶油混合液和蛋黃液和蛋白液
7.再次攪拌均勻
8.倒入鋪有烘培紙的烤模內
9.預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘
同事說海綿預拌粉做起來比較會成功
第一次比較偷懶,沒有努力打發蛋白
所以口感偏硬
由了第一次錯誤經驗,
我努力打蛋白,總算吃起來口感好吃多了
而且香氣也是讓人無法擋
做任何事情沒有一步登天
要一步一腳印努力
終會有成果
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全站熱搜
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感謝搶頭香
海綿蛋糕.甜甜蜜蜜的.真讓人想大快朵頤享受一番喔
感謝周仔美好回應
海綿蛋糕這般閃亮動人的美味.就是要大口大口的吃上癮喔
感謝周仔美好回應
哇! 這家的海綿蛋糕一看就知道超級的美味可口.色香味俱全喔
感謝周仔讚美!
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好友早安~難得假日的好天氣， 感謝美食製作好文分享， 祝你美好的星期假日， 闔家平安喜樂，心想事成~
感謝投資天地來訪和祝福!
很樸實海綿蛋糕 沒有太多負擔 市面上美美的海綿蛋糕塗滿添加物 還是自家做的海綿蛋糕 吃得安心!
自已做的比較健康和爽口
哇 美味
感謝安讚美!
這海綿蛋糕看起來好吃~我喜歡~ 來問候好友~祝假日快樂~
感謝蔡頭伯的美好回應和祝福!
看來很好吃 推
感謝wenshu美好回應和推文!
軟綿綿.sara努力有成果.
感謝sf讚美!
非常感謝分享圖文^^
不客氣!
送上一杯拿鐵咖啡!!
感謝怪哥拿鐵咖啡!!
蛋白要攪拌到豎立起來 這是蛋糕是否鬆軟的關鍵
感謝松竹軒美好回應!
有了親身體驗就知道凡事都無法一步登天 一定要按部就班
我也有同感
sara晚安~~ 謝謝妳美好分享
松竹軒不客氣! 晚安
古早味的海綿蛋糕蠻好吃的
古早味的海綿蛋糕好吃
嗨~sara晚安吉祥~周日順心~推^^ 願平安健康同您走過一輩子， 願甜蜜美滿伴您度過這一生， 願快樂幸福陪您度過每一天， 願美麗周日迎來美好的新周！^^
感謝小院來訪和推文!
香氣迷人....想到就垂涎啦...............
感謝九月美好回應!
粉綿密又歐伊係～ 蛋白偶通常都會打過6分鐘 可以試試～ 週一愉快
感謝劉姐姐美好回應!
這些口味的海綿蛋糕.看起來都好好吃喔..真是讓人食指大動喔
感謝周仔讚美!
我很喜歡吃海綿蛋糕.尤其是那香濃甜蜜的感覺..真是大快朵頤喔
感謝周仔美好回應!
看到這般的海綿蛋糕美食佳餚..不飢腸轆轆才怪ㄋㄟ
感謝周仔美好回應!
我來您家現在吃海綿蛋糕早餐喔..真是秀色可餐..大快朵頤喔
感謝周仔美好回應!
喜歡海綿蛋糕~ 可口美味~^^
感謝暖樂美好回應!
Sara作的烘培都是頂級品唷
感謝迦恩讚美!
線上視吃了... 發新文,請好友光臨賞文,祝平安喜樂
感謝迦恩來訪和祝福!
好吃的海綿蛋糕,按讚啦~
感謝阿官姐來訪和讚美!
嗨~sara晚安心怡~新周美好^^ 周一快樂找您來報到，周二幸福前來看望您， 周三平安向您來微笑，周四健康跑來相擁抱， 周五美好和您來握手，周休，快樂幸福平安健康美好一同祝福您！^^
感謝小院來訪和祝福!
有沒有這麼可口！可以賣了
感謝小美&叮叮讚美!
看圖就覺得香氣撲鼻
感謝奧斯汀的日光美好回應!
下午茶配熱咖啡或紅茶最佳良伴！！
下午茶的最佳選擇
哇~果然好手藝~自己動手做好玩又健康~^^
好玩又好吃
看到你寫海棉蛋糕 不曉得為什麼我一直想到海棉寶寶~^^
海棉寶寶很可愛
來賞美文囉~^^ 送上一杯拿鐵咖啡!!
感謝怪哥拿鐵咖啡!!
嗨~sara晚安吉祥~周二順心^^ 送給您一個好心情，願您快樂一生； 送給您一個美好祝福，願您終身幸個； 送給您一個心靈空間，願您去充實一生。 送給您一個叮嚀：願您好好保重善待自己！^^
感謝小院來訪和祝福!
切開的海綿蛋糕看起來就是香甜鬆軟 很吸引人呢
感謝松竹軒美好回應!
從實做中累積經驗 一步一腳印的成功更能帶來歡喜
我也很認同你的看法
sara晚安~~喜樂順心喔
感謝松竹軒祝福!
海綿蛋糕真是美味可口喔..當然要大口的一口接一口的不停享受喔
感謝周仔美好回應
您的海綿蛋糕真是典雅精緻讓人喜歡.美味佳餚更是讓人垂延三尺喔
感謝周仔美好回應
哇! 好精緻的海綿蛋糕.讓人感動喔.一定美味可口..永難忘懷喔
感謝周仔美好回應
這樣的海綿蛋糕.真是讓人垂延三尺..真是想好好的享受大吃一口喔
感謝周仔美好回應
超有質感...有美感啦...............
感謝九月美好回應
好吃的蛋糕...香氣真讚..人見人愛喔...
感謝亮與貞美好回應
送上一杯拿鐵咖啡!!
感謝怪哥拿鐵咖啡!!
祝您..天天開心ㄛ*☆ 來賞美文囉~^^
感謝怪哥祝福!
天氣變化大，提醒您出門攜帶雨具、注意保暖ㄛ..**
你自己也要注意保暖
周三..願是吉祥如意的一天ㄛ*☆
感謝怪哥祝福!
目前肚子中的小公主 還沒退房^^
快退房
趁著生產前帶來祝福 祝福您闔家:喜樂平安，天天開心~ 推
感謝 Deines來訪和祝福!
分食鬆軟相甜的海綿蛋糕 大家一定吃得津津有味 幸福就在這樣的歡樂時光裡
感謝松竹軒美好回應!
一個個金黃色的杯子蛋糕都是握在手上 甜在心裡的當前幸福
感謝松竹軒美好回應!
sara晚安~~喜樂順心
感謝松竹軒祝福!
嗨~sara晚安心愉~周三安怡^^ 氣象局預報，各地氣溫偏低，屬溼冷天氣，27日轉為乾冷。 24日至26日，北部低溫下探9度、中部10度、東北部11度、南部及花東13度至14度，27日因輻射冷卻效應，中部以北恐有8度低溫。 25日晚上體感溫度最低，台北貢寮、台中梧棲僅攝氏4度，雲林麥寮及基隆僅5度，即使市區預估台北市為6度、台中市7度、台南市8度、高雄10度、屏東12度。 願好友做好防寒準備，祝福好友平安健康，身心輕鬆愉快！^^
感謝小院來訪和祝福!
海綿蛋糕真是太棒棒了.現在飢腸轆轆的我.真想大快朵頤喔
感謝周仔美好回應
海綿蛋糕.美味無比.大家都喜歡喔.色香味俱全喔
感謝周仔美好回應
海綿蛋糕..真是人間美味喔.當早餐.下午茶最適合不過了喔
感謝周仔美好回應
真是羨慕您的家人喔.您的好手藝讓他們幸福洋溢滿滿喔
感謝周仔美好回應
早安~來問候您囉! 天氣變好冷~要做好保暖喔~^^
感謝Sammi媽咪祝福! 你自己也要注意天氣變化穿暖~
自己做...怎麼都好吃................
我也有同感
荳荳來看你~ 日安
襪ㄟ~吃飽ㄌ~ 哈哈
看到都流口水了
看起來綿綿的很香~好想吃一口喔^^ 推~
嗨~sara晚安吉祥~周四舒心^^ 春風吹，春光美，祝您萬事如意快樂加倍； 春雨飄，春花嬌，祝您生活精采幸福美好！^^
今天真的好冷 好像又回到了寒冬 要注意穿暖喔
知道錯誤所在 也能即時改進 所以很快就能歡享更香甜鬆軟的海綿蛋糕
sara晚安~~ 喜樂順心喔
感謝松竹軒祝福!
海綿蛋糕..就是讓人恬甜蜜蜜.興高采烈.幸福洋溢無限喔.
您的手藝真棒棒棒喔.讓大家都驚艷.驚喜喔.您真是厲害喔
真是讓人羨慕您的海綿蛋糕都是一流.精彩.驚艷.經典的完美呈現喔
海綿蛋糕就是美味佳餚的琳瑯滿目喔.難能可貴的大快朵頤喔
預拌粉...改天去烘焙店瞧瞧..............
我在有機店買的
祝您..大吉大利ㄛ*☆ 來賞美文囉~^^
感謝怪哥祝福!
送上一杯拿鐵咖啡!!
感謝怪哥拿鐵咖啡!
周五..願是吉星高照的一天ㄛ*☆
感謝怪哥祝福!
好棒，好友也做蛋糕了~
恩!我也會做蛋糕
好像麵包糕點都要加很多糖 挺傷腦筋的
我也有同感
好吃的美食..人見人愛啦..
感謝好友美好回應!
趁著假日..洗手做蛋糕囉...............
等候你分享
早安 雖然有些人偏好喜歡吃較鬆軟的， 但其實口感偏硬，較有嚼勁，也是蠻好吃的啦， 謝謝美食分享，週日愉快囉！
個取所愛喜歡就好
這海綿杯子蛋糕真是好優 讓人看了真是好....餓啊 推29 週日愉悅
感謝好友讃美和推文
海綿蛋糕說起來應該是每個人都嘗過的蛋糕 雖是最基本款 可是也不是真的那麼好做 我這陣子真的會來試試看 周日快樂
基本款也是要下功夫 才會有好滋味
來吃蛋糕囉~^^ 早安~新的一週祝您事事順利囉! 有空歡迎到我那邊欣賞東京車站的可愛伴手禮~^^
感謝恰恰老師來訪和推文!
好看又好吃...最讚啦..
蛋白還真的要努力的打 才會軟Q喔~
看起來好可口 好想咬一口~
謝謝分享喔 我咖啡自備 哈哈 推~
下午茶吃海綿蛋糕~^^幸福啦!
嗨~sara晚安心怡~新周美好^^ 心情好，小河雲朵也是碧水藍天， 快樂時，沙石土丘也是青山翠巒， 周一時，願疲憊煩勞都變成美好幸福， 祝福您：新周天天輕鬆愉快輕安自在！^^
有空閒時用心做出健康又好吃的糕點 不但自己開心 家人和好友.同事也都分享了那些美好
累積經驗不但烘焙功夫日漸進步 也從中體會了一些人生智慧
sara晚安~~ 順心如意喔
^^~來我家逛..中市~石岡區.電火圳生態步道...熱鬧滾滾喔!
來賞美文囉~^^ 送上一杯拿鐵咖啡!!
要多留意氣溫的變化，適時增減衣物保暖ㄛ..**
給我一粒完整的
*****
說到蛋糕...........無法抗拒..................
看起來就是好好吃的蛋糕^^
祝福 天下的母親，母親節快樂 !!