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雪菜肉絲食
醃蘿蔔葉
白蘿蔔葉2根
鹽巴1茶匙
塑膠袋1個
醃肉絲
肉絲180公克
醬油膏1茶匙
米酒1茶匙
太白粉1小匙
油1茶匙
作法
1.白蘿蔔葉洗乾淨
2.放入鹽巴
3.放入塑膠袋
4.搖晃讓它出水,丟掉鹽巴水
5.放入冰箱3-4小時醃蘿蔔葉
6.取出醃好蘿蔔葉洗乾淨切好入口的大小
7.熱鍋放入肉絲
8.炒8分熟
9.放入6醃好蘿蔔葉
10.快速拌炒
11.放入去籽朝天椒
12.試味道
13盛盤
白蘿蔔盛產,一條蘿蔔幾乎整條都可以用到蠻經濟實惠
重點好吃價位也很親民,可以省荷包也可以吃出美味營養
有人說: 白蘿蔔如同人參一般珍貴,價位卻是每個人都買的起
如此好的蔬菜你怎麼可以忽略它呢!
煮起來吃起來
讓好吃蘿蔔成為你 餐桌美食
參考資料:軒軒大雜燴食譜
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