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咖哩飯食材
1.雞塊12小塊
2.洋蔥1顆
3.胡蘿蔔1根
4.杏鮑菇2根
5.青花菜 1/2顆
6.油1茶匙
7.蒜頭4小瓣
8.薑1小塊
9.咖哩塊原味1/4小塊+中辣1/4小塊
10.番茄醬1茶匙
11.胡椒粉1/2小匙
12.糖1/2小匙
13.蔥3小根
作法
1.熱鍋
2.放油
3.煎雞塊備用
4.放入洋蔥+胡蘿蔔+杏鮑菇+蒜頭+薑+蔥白
5.加入水蓋過食材
6.水滾將切好咖哩塊絲放入鍋中
7.鏟子拌云
8.快好放入做法3 雞塊和青花菜
9.調味
10.盛盤
將白飯加熱放入素堅果肉鬆,加入咖哩
就是一道美味的咖哩飯
重點提示
1.咖哩塊切絲易熟
2.蔥綠和番茄醬最後增加層次感
3.放入少許胡椒粉,可以增加不同口感
4.素堅果肉鬆是美食展買的消耗貨存
5.蔬菜隨個人喜愛放置
6.洋蔥要至將焦黃甜度會適放出來
可以減少放入糖
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