椒鹽蝦食材
蝦子一盒
白胡椒粉一茶匙
蒜頭10公克
油1茶匙
米酒少許
鹽少許
作法
1.蝦子前一天放入冷藏
2.去蝦殼
3.熱鍋放入油爆香蒜頭
4.放入處理好蝦子
5.放入白胡椒粉
6.少許鹽
7.放入米酒
8.收汁
9.盛盤
原本炒蛋,好放入盤子,炒完蝦子,感覺放入盤中裝飾也蠻好看
無心的創意,感覺也蠻好看
料理好玩地方,隨時可以隨心所欲加入自已的創意
也是蠻有趣也蠻下飯,因為一盒只有9支蝦台幣159元
好像有點小貴,但是加入蛋好像就變的不一樣
因為更加豐富一道家常菜!
重點提示
1.蝦子去殼,先炒過蝦油加入湯好鮮甜,少放調味料就很好喝
2.自已剝蝦子,雖然麻煩,但可以知道它的新鮮度
3.白胡椒粉可以自已增酌加入,適個人的口味
4.加點米酒有點酒香挺好吃
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