桔子蛋糕  

1.奶油100g
2.糖粉30 g
3.有機低筋麵粉220 g
4.蛋2個

5. 桔子醬3大匙

6.鹽1/4小匙

7.優酪乳100g

8.泡打粉1茶匙

 

 

作法
1.奶油放常溫融化

2.另一攪拌盆內,秆入糖粉與奶油攪拌均勻

3.另一盆放蛋黃攪拌均勻

4.另一盆放蛋白攪拌至豎立起來

5.過篩麵粉加入鹽,優酪乳泡打粉

6.以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢

6.倒入融化的奶油混合液和蛋黃液和蛋白液

7.再次攪拌均勻

8.拌入桔子醬拌勻

 

9.倒入鋪有烘培紙的烤模內

10,預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘

因為有機麵粉所以質很細,吃起來口感好可口

可是價位也可觀1包450公克低筋麵粉要98元

是普通麵粉2/3價錢,自己吃要放重本

才可以吃的開心,同事吃了直呼好美味,

而銀行朋友說:下次要多買幾包有機麵粉讓我做蛋糕

至從吃了有機麵粉後,我立即去有機店買了636元材料

難怪朋友說:吃了我做的蛋糕就不愛吃外面賣的蛋糕

因為感覺不可口了呢!

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中藥 

萬華區內可以分為幾個小區:

  • 北邊的西門中心商業區(西門町)為購物娛樂、商業、電影藝術文化中心,
  • 而電影主題公園也設於西門町內。
  • 西邊的艋舺龍山寺傳統街區為歷史、寺廟街區,其中有二級古蹟龍山寺、
  • 青草巷、三級古蹟艋舺青山宮華西街夜市等,外國遊客絡繹不絕
  • 東南則為青年公園住宅休閒區,有大量的眷村國宅,以及青年路泡沫紅茶街
  • 南機場夜市(事實上,南機場夜市大部分位於比鄰的中正區)
  • 萬華車站在萬華區之中,周遭則為艋舺服飾商圈,而中國時報也位於此處
  • 萬華區西南新店溪、淡水河沿岸有台北市農產、漁產、畜產運銷公司、環南家禽市場、
  • 環南綜合市場等,是台北市民生物資的大本營。此外,華江橋水鳥保護區每年
  • 冬天有大量小水鴨琵嘴鴨等候鳥棲息,也是一大特色。

 

中藥 

青草茶是台灣民間常用的夏季保健飲料,又稱為百草茶、涼茶或苦茶。根據調查,

台灣本土可以供做青草茶原料的藥用植物,大約有200種以上,

其中經常被使用的有將近100種之多,這些都是我們的祖先透過經驗的累積,

所篩選出不具毒性,而且藥效溫和的植物。

  市面上販售的青草茶,大多含有五種以上的藥草材料,

像是咸豐草、馬鞭草、著手香、蒲公英、薄荷、含羞草、車前草、半支蓮、夏枯草…等等,

全都是常用來製作青草茶的材料;一般人家有時也用單一種原料來煮青草茶。

這些植物大多屬於涼性,但也有些有青草是屬於溫性的植物,像是仙鶴草、

狗尾草(通天草)、桔梗等。  製作青草茶的植物大多有清涼解熱、消暑退火的作用,

尤其適合在夏季飲用,有些植物甚至還具有消炎解毒的功能,能夠防治

夏季的胃腸疾病或感冒症狀,像是喉嚨開始覺得癢癢痛痛,有發炎徵兆時,魚腥草煮

的青草茶,或者摘幾片著手香的葉子沖水喝,有時候就能消除喉嚨發炎的情形了。
  事實上,青草茶除了適合在夏季裡用來消暑降火之外,即使天氣並不炎熱,

但吃多了油炸或高熱量食物,身心出現「上火」的情形,例如,口乾舌燥、便秘、失眠,

或者很容易發脾氣,這時候很適合用青草茶來褪火調身。

  市面上販售的青草茶,通常都會加糖調味,而且低溫冷藏。其實,

不加糖的青草茶少了糖份的熱量負擔,會更清涼退火,在室溫下也比較容易保存,

還可以避免冰涼對腸胃的刺激。另外,青草茶的質多屬於涼性,如果您喝了之後有腹瀉、

流清水鼻嚏等情形,可能是退火已經退得過度了,應該適量補充一些比較有能量的食物,

像是炒飯、熱湯……等等。總而言之,國際禪友會要特別提醒您,

隨時注意自己體質和體能的變化,把身體調到溫涼適中,才是真正的健康之道。

 中藥 

草巷位於西昌街224巷,因蔥綠的藥草而聞名,其內聚集了十多家草藥店,是艋舺地區最富傳統古風的專業巷道。對於萬華人而言青草巷沒有一個特定的地址,如果問在地人,他們會告訴你「青草巷」位於龍山寺的一條小巷旁。


青草巷的形成乃因開墾之初流行疾病多,合格的醫療人員又少,青草遂成當時民間重要的醫療方式;當時的龍山寺附有藥籤,及信徒向觀世音菩薩求籤治病,因此龍山寺旁往往聚集大量青草攤販,光復後逐漸在今日的西昌街聚集,而「青草巷」因此成型,當時還有「救命街」的稱號。

早期青草是以龍山寺為中心的商業活動,但是當商業活動轉化為文化產業時,青草巷變成了接續著前後三代的記憶與傳承的文化重地;且仍保存清代中葉的街道紋理,前可銜接剝皮寮,旁邊則緊鄰香火鼎盛的龍山寺。

青草巷的店家都有著悠久的歷史,傳承著前人的經驗與知識,因此青草巷的每個店家都或多或少有所謂的「秘方」
。草藥來源,以臺灣本地所產的為主,種類多達一、二百種。
新鮮藥草所以產地以北方為主,是來自於陽明山與濱海公路一帶;南部地區供應的則是乾燥過後的藥草。青草用途十分廣泛,可內服,也可外敷。例如夏天煮成青草茶清涼退火,或用來煎服飲用,或者跌打損傷、生瘡流膿時用來外敷的草藥;當然商家也可根據客人的需求調配,不管是治病藥方、食療的草藥、消暑解渴的飲料、養顏美容的美容秘方和藥材,老闆都會熱情一一介紹,成為客人的健康諮詢顧問。

隨著現在各種天然健康食品大行其道,業者也推出方便調製的青草包,免去清洗調製的煩,頗受年輕族群所喜愛。這條青草巷,如今不但是全國最大,在重新整修後,老街更有另一種新生命。

漫步在青草巷中,
彷彿回到那民風淳樸的年代,體驗古早街道的韻味及輪廓,其中的感覺-無論是視覺、嗅覺或味覺,均令人精神提振、流連忘返。趁著有空時,走一趟青草巷吧!

 柔藥機  

中藥鍘刀即五金做的工具,專門用於切剪中藥材的工具。基本構件:

刀身(即刀片本身,下為刀口)、刀架(支撐刀體的部分,包括橫樑)、

刀柄(連刀身的槓桿,起省力作用)。

櫃子  

中醫師的放中藥瓶瓶罐罐和看診包

藥  

以前各種不同的西藥

櫃子 

中醫師的個人用品

 銅像  

中醫師銅像和罐櫃

中醫祖師爺

 內在保養篇:

 

中醫業:華陀

 

中藥業:神農氏、藥王、崎伯

 

中藥業、中醫:李時珍

 

製藥業、中醫、中藥業:保生大帝

 

--內在美的調養生息讓外在也容光煥發喲!

 

 

 

 

龍山寺 

龍山寺

龍山寺

龍山寺

傳說中艋舺祖師廟的有一座清水祖師神像非常靈驗,每次只要有天災、人禍,

祖師神像的鼻子或下巴就會掉落,以向信徒示警,信眾皆稱之「落鼻祖師」或「落鼻祖」。

後來清法戰爭時,法軍進犯臺灣淡水,俗稱「西仔反」。於是淡水善信將落鼻祖師神像

借去淡水,助長神威,事後卻不歸還,導致艋舺淡水兩派信徒之間的紛爭。

淡水方面,則說此神像本是淡水信徒所有,是寄放於艋舺祖師廟奉祀的。

在兩派紛爭的結果之下,於是由艋舺與淡水輪流奉祀。

 

落鼻祖師的正名又稱為「蓬萊老祖」,終年接受上百個宮廟、聚落

(迎請地域轄大台北基隆市宜蘭縣桃園縣等)以及私人民宅所迎請,

由於其鼻子不定時於廟中或各迎請單位中掉落,衍生了許多傳奇性的落鼻故事,

譬如鼻子會化作蟬黏在樹上,並且發出蟬的叫聲等情節,落鼻祖師的故事也出現在

許多童話故事的文本,使得落鼻祖師的傳說故事不僅僅充滿神秘性,而且擁有許多趣味性。

 

另一方面,落鼻祖師由於全身均是沈香木所雕成,沈香木在中藥學來說,具有

許多實質的療效,因此又被稱為「藥祖祖師」,有著許多治病的神蹟流傳。最後,

值得注意的是,臺灣北部有許多宮廟神壇模仿其落鼻造型,而雕塑許多清水祖師分靈神像,

諸如:臺北市北投稻香里集應廟、臺北市北投山腳廣福宮、新北市瑞芳龍巖宮

新北市瑞芳區忠仁廟、新北市汐止忠順廟、新北市汐止濟德宮、新北市新莊如意堂等

 

鄉土中心

鄉土中心

小朋友正在玩爽

青草店 

中醫店擺設

 草藥  

各種不同的草藥圖鑑

 剝皮寮

   剝皮寮

  龍山寺  

龍山寺

來到萬華有許多好玩地方,首先去龍山寺拜拜,青草巷喝一柸透心涼的青草茶,

再到剝皮寮看看,鄉土中心看展,不同的感受,還可以去逛逛市場和夜市

可以吃到那好吃的紅龜亀,真是塔承捷運很方便也很輕鬆隨性玩法呢!

參考資料:1.維基百科

             2.  http://www.long-sun.com.tw/healthC07.htm

               3.http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0315100031/chingtsaohsiang-1.htm

4.https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AF03206547

5.參見辜神徹,2009

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桐花

亞熱帶台灣的春天,各種動植物盡其所能的迎接這一年的新生。

動作比較慢的油桐樹,到了三月底才偷偷長出一些嫩芽,接著不到一個月的時間,

就開滿一樹的白花,把中低海拔山區覆上一叢叢的白色花景。 四月底五初月時達到最盛,

漫步在油桐樹林間,空氣飄著淡淡的花香,旋轉飄落的朵花鋪成白毯,

遊客感動讚嘆的說:這是一場「五月雪」。油桐花遠觀不如近玩,走進樹林,

才能得到最深刻的清新感受。此時也是知了開始鳴叫的時間,新綠的枝芽、

白色的花雨、急促的騷蟬鳴聲,台灣山林的春之協奏曲,開始上演。

桐花

油桐原產於長江流域,引進台灣已有百年的歷史,主要用來榨桐油。

油桐樹在植物上的分類屬大戟科喬木,台灣有木油桐(千年桐,果皮皺摺),

和桐油樹(三年桐,果皮光滑)兩個品種。木油桐生長快速,可做家俱、

火柴棒、牙籤等,同時也是火柴和造紙工業的理想材料。桐油樹以採果搾油為主,

果實可用來提煉防水性佳的桐油,馳名國際的美濃紙傘傘面所使用的防水油,

便是桐油,另外在化工不像現在這麼發達的時候,也是油漆的重要原料。 據專家說,

台灣的油桐樹大多是木油桐居多,約佔90%。

油桐對土壤的適應性強,生長速度快,而且好管理。民國六十六年,

政府實施山地保留地加速造林政策,油桐樹便被挑選為造林樹種之一。

後來有一段時間,日本家具市場需要大量的梧桐木(泡桐),做為抽屜板材,

國人一窩蜂種植梧桐,但卻感染俗稱『天狗巢』的簇葉病。投機的農林便開始

改種質材與梧桐相類似的油桐,以假亂真仿冒梧桐出售。但是精明的日本人,

當然會發現,之後油桐樹便被棄置山林,無人問津,變成山林間的野樹,

對油桐樹的命運來說,可真是莊子說的「無用是為大用」,因為沒有經濟價值,

反而活得更好更長命。

現在能看到漫山遍野的油桐花,也算是台灣過去「美麗的仿冒證據」。

  桐花

 

油桐 Tung tree or Tung oil tree

學名:Aluerites fordii Hemsi,花期:4~7月
木油桐 學名:Aleurites montana,花期:3~5月
落葉性喬木,樹型修長,可高達十公尺,屬為大戟科油桐屬,樹冠成水平展開,

層層枝葉濃密,耐旱耐瘠,為良好園景樹及行道樹種。樹皮平滑,灰色,葉互生,

花白色稍帶一點紅色;雌雄同株異花,花瓣5片,雄花具雄蕊8~10,

果實內有種子3~5顆。

 桐花

 白色油桐花好美,我是第一次親眼看到油桐花

好興奮,一直拍照留戀,雖然司機開錯路

到客家大院沒有到客家文化園

聽導覽,卻意外遇到滿枝頭白色油桐

所以我拍的好過癮也很開心呢!

 桐花 

白色油桐好美,每一朵都展開笑豔迎接訪客來參觀

我們被它的美迷惑而深受感動,只想將它的美

送給來格的好友們共享受呢!

 桐花 

這兩朵是樹上飄落下來的油桐花,我好喜歡喔!

 桐花  

綠色的草配上白色的油桐花,如同雪

真是很迷人呢!

桐花

  桐花 

別人無聊在閒談,我卻抓緊時間將凋落地上油桐拾起

雖然隨風吹,我卻靜靜欣賞和它談花之戀呢!

 桐花

飄落油桐花隨意排都好美

   桐花

參考資料 https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AD01577881

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dm 

剝皮寮經常都有很不錯的展覽,

讓我們增加不少見聞,

這次兒福聯盟展出作品

讓我看的很享受,也體會到

畫家巧手,讓我們進入畫家心靈

世界,一同享受和畫心靈對話.

牛

1.牛

卡片

 2.卡片區

 小兔兔 

3.小兔和小野狼 

女孩  

4.女孩和寵物

女孩  

5.女孩和美食

女孩  

5.女孩和鞋子

風

6.小孩和馬

  蟲  

7.蛻變

鳥  

8.小鳥和小雞

風  

9.夢鄉

風  

10.愛幻想的小朋友

男人  

11.沉思

鯨 

12.步行

 dm 

原來小朋友的繪畫天份是敏銳觀察力,

環境不是很佳,卻讓他們藝術發揮遠大

同時作品都是很精彩,我憑著我的直覺

下主題,或許和畫家有出入,但是卻是同樣

作品,每個人都大異其趣,但也不影響畫家的作風

用自己的心靈和畫家對話,才是對畫有意義的呈現

給每一位了解他們的心靈來的有正面意義

 飛翔

13. 轉動的小火車

    孔雀  

14孔雀

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天壺 

公司特定排兩梯次公差4/17,4/24讓員工去工廠參觀

體會到製茶和出貨,包裝

許多的前置作業,讓我們內部員工,能了解到其它員工

在不同崗位上的經驗分享,讓我們能深入了解

許多的知識,感謝主管們的貼心,才能出差

帶著滿載而歸的經驗,取經再度回到工作崗位

奉獻自己的能力持續努力讓公司業績長紅! 

 

天壺

茶具,按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。

我國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,

因而馳名中外,爲歷代飲茶愛好者所青睞。由於製作材料和産地不同而分陶土茶具、

瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。

『沏茶工序』


一、燙壺:在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。

二、置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,

此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,

茶量以 壺之三分之一爲度。

三、溫杯:燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。

四、高沖:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,

以更充分泡出茶味,俗稱"高沖"。

五、低泡:泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,

以低爲佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱"低 泡"。一般第一泡茶湯

與第二泡茶湯在 茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,

以此類推。

六、分茶:茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿爲度。

七、敬茶:將茶杯連同杯托一併放置客人面前,是爲敬茶。

八、聞香:品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

九、品茶:"品"字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,

目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。

便當 

公司提供午餐雞腿便當

 茶染前 

這是我做的茶染準備前

 茶染作品 

這是我做的茶染作品

茶染五作法:
一、材料:
1. 胚布(未經漂白):用清水將「漿」洗淨。
2. 染料:包種茶、綠茶、紅茶,其他植物如榕樹、艾草、黃梔等。
3. 媒染劑:石灰水、木灰水、清醋、鐵銹水、無媒染。

二、工具:
1. 水盆:浸泡胚布、清洗染布、浸泡媒染劑。
2. 製作圖案器具:橡皮圈、小石頭、酒瓶蓋、夾子、木片、竹筷、針線等。
3. 篩子:過濾染劑。
4. 木棒:攪拌染布。
5. 深鍋:萃取染液及煮染布。

三、萃取植物染劑的方法:染劑材料切成小段放入水中,約煮30-50分鐘後過濾。

四、染布圖案製作方式:可參考雲染、絞染、綁染、摺染、夾染、縫染、蠟染等。

五、進行染布:將綑綁好圖案之胚布浸濕放入染劑鍋裡,約煮30-50分鐘

(應隨時攪拌),即可撈取染布,再浸泡媒染劑3-5分鐘(亦可不浸泡),

經清水洗淨後晾乾解開,低溫燙平加工製作成品。


既然是科展,不妨以茶染的媒染劑製作方法為基本,多試試其他材料,ex:荔枝葉,

茶花灰等

 c24  

C24袋茶機

名家壺 

明 供春:供春樹瘖壺

 名家壺  

明 李仲芳名家壺

名家壺

名家咖啡壺:

  名家壺 

名家壺:百壽壺

 名家壺 

明 李茂林名家壺

 名家壺 

提樑名家壺

 名家壺 

蔣蓉名家壺:壺身和壺蓋以荷葉表現

      上面蛙是花了一年時間思考

      才將它黏於壺蓋上呢!

 茶模型 

煮茶

 茶模型

煮茶的鍋

  茶模型

 小朋友正在煮茶宴客

 茶模型

閒聊

 石壺

石壺

其次再就下列數則要領融合參考,如此應可輕鬆地選出一把好而實用的石壺.

壹.比例:

依壺的型制,觀其總體之比例是否協調勻稱,三點線(壺把'蓋鈕'壺嘴)是否成一直線,

再深入地觀察壺把與壺嘴之厚薄線條,壺身之外張幅度與曲線是否勻稱,

若三點線歪曲明顯,壺之厚薄比例不均不協調者,則應避免之.

貳.密合:

壺蓋與壺口之銜接處,密合時應無明顯之空隙,搖動壺蓋時,不會顯著移動,

不壓壺蓋垂直倒水(壺嘴對六點方向)時,壺蓋不會掉落.

亦可在壺內裝水,傾倒時輕壓壺蓋上之氣孔,出水能即刻停止,

若具備以上條件,則該壺之密合度應屬良品.

參.出水:

一般壺嘴若為短流或為圓柱狀時,其出水應順暢有力,圓流不開叉;

若為鴿子嘴或為水平口時,則其出水亦應平順有力,

若有出水無力不順,且殘留不盡者,應避免之.

肆.重心:

將壺置於手掌中,感受一下壺的重量,一要輕薄二要平穩,既不會前傾亦沒有後仰.

另亦可將空壺置於平穩之水中,觀其是否會沉入,若能浮於水面而不沉者,則其

重心穩水平亦佳.

伍.外觀:

石壺乃天然之礦石雕琢而成,因此外觀有其特有而獨一之紋路.

挑選時可就不同之石材,選其較稀少且順眼之天然紋路.

亦可觀察石材之質地,應選細膩溫潤少有雜質者,有些石壺質地粗,紋路渾沌,

這些少碰為宜.

另可打開壺蓋,嗅聞壺內有無雜味,如:油味'蠟油味'土泥味等等,

天然之石壺應有自然之礦石原味,若有其它雜味,則表示該壺有經人工特別處理,

此類壺品存在著不明之假象,當應避免.

陸.合適性:

每位茶友對石壺之喜好與需求各有所異,不管大壺'小壺'平面壺亦或雕刻壺,

各有其主,挑選時宜就個人之需求多作考量,不僅需拿捏預算,更應就收藏性

亦或實用性作一釐清,此外亦可就本身慣喝之茶品,或購壺時想

用來沖泡之茶品作考量,一般而言,沖泡生茶,半熟茶等重香氣之茶品,

如:烏龍茶'金萱茶'包種茶'鐵觀音等等,

宜選用硬度較高(約4-6度),質地較細之石壺沖泡,如此較能將茶質充分地

展現出來,如:台灣埔里龜甲石'黑膽石'台東西瓜石'高雄六龜青石心'南非國畫石'

韓國白木紋石等等.

當您欲用來沖泡熟茶或陳年茶時,如:陳年普洱茶'老水仙等等,

則選擇硬度較低(約3度)之石壺即可,如:巴基斯坦木紋石.

總之,依據自我之泡茶需求,審慎地去挑選每一把心愛且相對實用之好壺.

  揉茶  

這是我揉茶作品

製茶過程中最具特色的是在茶葉未足乾時,用方形布塊包裹,

然後用手在布包外轉動揉捻,再放入焙籠用文火慢慢烘焙,直至外形圓曲緊結,

焙至足乾後就是名聞遐爾的木柵鐵觀音了。

參考資料:台灣好茶網

     http://blog.yam.com/handwork/article/13303522 

     http://home.kimo.com.tw/tsing-hua/stone-teapot2.htm  

     http://myweb.hinet.net/home6/taishuanhe/new_page_40.htm

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香蕉椰子蛋糕  

1.奶油100g
2.糖粉30 g
3.低筋麵粉240 g
4.蛋2個

5. 香蕉2根

6.鹽1/4小匙

7.優酪乳100g

8.泡打粉1茶匙

9.椰子粉90g

10.巧克力豆隨易

11.檸檬一顆

【做法】
1.奶油放常溫融化,蛋常溫比較容易打發

2.另一攪拌盆內,秆入糖粉與奶油攪拌均勻

3.另一盆放蛋黃攪拌均勻

4.另一盆放蛋白攪拌至豎立起來

5..過篩麵粉加入鹽,優酪乳泡打粉

6.以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢

6.倒入融化的奶油混合液和蛋黃液和蛋白液以及檸檬汁

 和一顆檸檬皮增香,記得不要括到檸檬皮白色部份很苦

7.再次攪拌均勻

8.拌入香蕉和椰子粉拌勻

 

9.倒入鋪有烘培紙的烤模內

10,預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘

雖然這陣子香蕉和檸檬很貴,但是愛吃美食的我

也只好忍痛買下來加料,天然食材才會吃的心安

也比較健康,我們同事吃下口感,濃慾香蕉味

加上清香的椰子香,如同戀愛的檸檬味

又熱情也很耐久,而上面巧克力豆再次

讓兩人的愛情越加濃情蜜意,

化不開,也捨不得遺忘對方,只想將對方的愛

存在內心深處,原來吃美食的點心有如此多的好處

朋友有空可以自己動手做,享受和美食談戀愛

也讓對方知曉吃到美味點心,

怎麼會不想你多一點呢!

 

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杏桃蛋糕  

 

1.奶油100g
2.糖粉30 g
3.有機低筋麵粉230 g
4.蛋2個

5. 杏桃干12片

6.鹽1/4小匙

7.優酪乳100g

8.泡打粉1茶匙

9.白葡萄酒30g

10.堅果隨易

【做法】
1.奶油放常溫融化

2.另一攪拌盆內,秆入糖粉與奶油攪拌均勻

3.另一盆放蛋黃攪拌均勻

4.另一盆放蛋白攪拌至豎立起來

5..過篩麵粉加入鹽,優酪乳泡打粉

6..以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢

6.倒入融化的奶油混合液和蛋黃液和蛋白液

7.再次攪拌均勻

8.拌入泡過白葡桃酒杏桃干拌勻

(杏桃干要切小塊才能完全融入白酒,味道比較香醇)

9.倒入鋪有烘培紙的烤模內

10,預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘

昨天去銀行轉帳,銀行朋友給了一包有機低筋麵粉

和同事送紙模和堅果

因此忍不住,昨晚調配方,今天烤杏桃蛋糕當早餐

順便帶7個請同事和銀行朋友吃,結果同事吃完

立即說你可以去麵包店擺攤,貨上架立即會被搶購光,

銀行朋友說:哇!吃完,好想在續一顆杯子杏桃蛋糕

我發現有機麵粉果然質很細,烤出來的蛋糕入口即化

而且滿嘴香濃杏桃味,己經擄惑我們的胃蕾

深受感動,說不出的享受,表現滿面春風

那種心境,只有享受當下才會體會,

有空朋友也可以做看看,好吃又一學的杏桃蛋糕.

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國父紀念館  

國父紀念館,對我個人而言,有著深厚情感

它提供我看畫,聽演講充實心靈好地方

雖然觀光客有增無減,但我依然喜愛來此充電

讓我體會人要活到老學到老的精神

以及熱愛自已,心靈成長的好環境

許多銀髮族長輩,經常來此充實自己的心靈

也讓人體會到他們永不放棄自已,隨時都是充實自己的智慧

真是讓我們學習好榜樣

繡球花 

繡球花

花語:善變‧驕傲的傢伙‧你很冷淡


種類:虎耳草科
原產地:日本
花色:白‧桃紅‧淡藍
花期:初夏
★別名:八仙花

 櫻花

看到湛放櫻花,我陶醉在它的美

久久不願離開它

只因它把我的心給迷惑

讓我享受到與它對話的心靈

相泣合呢!

  櫻花 

櫻花

 花 

 

流蘇美,讓我看到它的蹤影,都會忍不住拿出相機拍照

只想將它的美和格友們同分享!

三月雪  

流蘇

噴泉 

101的壯觀,噴泉的美,呈現不一樣美感

 鳥 

紅冠水雞有黑得發亮的羽毛,額頭及嘴部為紅色,故稱紅冠,

仔細瞧牠嘴巴的尖端卻是黃色的,在身體側面有白色的線條

和尾部有一塊三角形的白斑,是分辨牠們的重要特徵。

母雞沒有黑得發亮的羽只有咖啡色的羽毛沒有額頭及嘴部的紅色

只有黃色的額頭及嘴部
分布:
紅冠水雞的分布,北自西伯利亞東南部烏蘇里地方、中國大陸、

海南島,東至日本、台灣,西及印度、錫蘭等地。近似亞種

分布至南北美洲、非洲、馬拉加西等,範圍相當廣泛。

紅冠水雞在台灣為普遍的留鳥,棲息於水邊草地、水田、

河畔草中,亦見於農耕地、草叢裡。通常單獨或成對活動,

繁殖後期常見組成小家族群,喜在茂密的水草叢中穿梭。

飛不高,且很少飛翔。多活動於清晨和黃昏,以水生小動物、

昆蟲、水生植物之葉片或種籽為食。


 營巢、抱卵、育雛等,由雌雄共同行之。常見築巢於蘆葦間。

雛鳥為早熟性,誕生不久則跟隨親鳥活動。

我看到一位女士,如仙女散花繖了好多飼料

它卻看到,而專心灼食物

享受美食當下的享饜 

 鳥 

埋頭找食物

 蓮花 

找尋滿池翠湖的蓮花,我發現它的美,

因為它是唯一盛開,在一池中孤獨的開

然而它的美卻讓我留下美好的回憶 

 

錫葉藤

 錫葉藤

 

學名: Tetracera asiatica
英文名: Sandpaper Vine
科別:

五椏果科

特徵:

木質藤本。夏天開白色小花,後結矩圓狀卵形果實。葉片兩面十分粗糙如沙紙。

應用:

以前曾用此葉來打磨錫器,故名「錫葉藤」;藥用莖、葉,可治腹瀉、肝脾腫大等症。

生長環境: 山坡、灌叢或疏林中。
原生品種:

 

  繡球花  

繡球花有什麼小故事(有關的詩詞)嗎?

繡球花當然是「善變」的。

大家都知道,在短短的一個月花期當中,它的顏色會產生許多變化。而且並不是單純地由紅轉藍或由藍轉青。昨兒個夜裡,還是純白的繡球花,到了地二天早晨,就變成了有紅﹑綠等各色混合的花了。

大概,也只有這種顏色變化多端的花,能點綴一下陰雨綿綿的梅雨季節吧! 只有這種善變的花,才能使我們的視野更美....。

不是因為它本身就「善變」呢! 它是為了在梅雨季中也能使我們快樂,才如此殷勤的變化著自己的色彩吧! 如果沒有這種花的話,初夏時,也只能靜悄悄地等待梅雨季結束了!

繡球花

  

球花的特色?

繡球花的花色可隨土壤酸鹼度變化而改變,PH值低(酸)花色偏紅;紅色系的花,土壤的PH值為7-7.2,藍色系的花,土壤的PH值為5-6;要使紅花變藍,可每周施用一次明礬水(硫化鐵)1000倍稀釋液。
反之,欲使藍花變紅,可於土壤中施用些許石灰,使土壤偏鹼. 洋繡球性喜溫暖潮濕,最適合的生長溫度為15~23度C,在炎熱的夏季只要定時澆水,保持土壤潮濕即可度暑

參考資料:https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AA00051568

     https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AB00309355

              https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AE03749972

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牛奶饅頭 

牛奶饅頭

感謝羅芳美好回應

喵嗚~早安
哇~sara真厲害
好好吃的樣子.....
早餐就不客氣的自己動手囉^^

 感謝小螞蟻美好回應

 看這些香Q饅頭
我的口水
又按耐不住留下來
妳的用心研發都成功啦 !

 感謝YUKA柚夏美好回應

 有美味的感覺悠^^

感謝蓁蓁美好回應

這饅頭看得我都留口水了

 感謝普洱茶論檀美好回應

 有奶香味的饅頭滋味特別引人!

感謝辣媽部落格美好回應

自己做的養生奶香味的饅頭
綿綿的超好吃的樣子好誘惑人ㄋ~~

 

感謝小雪兒美好回應

 

好讚呢....
自己動手做.....
家人吃了滿滿的幸福呢...

  玉米饅頭

玉米饅頭 

 感謝伊芽美好回應

 哇!! 做的這樣可愛好吃的模樣..再慢一點來..都搶不到了^^

感謝松竹軒美好回應

牛奶饅頭和玉米饅頭看起來都很好吃
自己做可以隨意加上各種口味和各式堅果仁
既營養衛生又美味呢~~

 感謝miko美好回應

看起來好好吃的樣子耶!

感謝阿甘美好回應

好厲害喔!! 我也想吃~~

  哇!香Q饅頭 ,看著看著,流口水了!可以,吃一個嗎?呵呵.........

感謝Alice Tseng美好回應

健康又養生的饅頭
當早餐很棒喔~

 感謝家誠美好回應

 養生饅頭真美味!
美味的享受!

 感謝攏告美好回應

那饅頭 已經是販賣的層次了 棒

 感謝你矚目美好回應

  多樣化的鰻頭,不但營養,光看就能吸引人的目光,
吃起來一定可口、食慾大增 !

材料

高筋麵粉 200g

低筋麵粉100g

水或鮮奶160g

糖40g

酵母粉5g

油1茶匙

作法

1.黑糖加入水裡攪拌到幾乎全融化。
 
2.接著將快速乾酵母、中筋麵粉、鹽加入。用筷子攪拌成團,最後再加入沙拉油
揉成大致均勻的麵團。
 
3.蓋好,放溫暖處基本發酵1小時。
 
4.用手反覆揉成光滑麵團,最後桿成長片狀,捲起。
 
5.切數段,但不要切的過窄,以免在最後發酵或蒸的時候傾倒。
 
6.墊上饅頭紙,排在蒸籠裡,每個之間要有足夠間隔,以免最後發酵脹大時或蒸好後黏在一起。
 
7.放溫暖處進行最後發酵20-30分鐘,用手指輕壓,覺得相當柔軟,發酵完成。
 
8.小火蒸,水沸後計時12分鐘即熟,打開後,有光澤,表是熟透,沒熟可再蒸。
 
看到同事,都自己動手做手工饅頭,自己也想做看看,
第一次做的時候發酵時間不足,所以小不拉幾,自己看了都難過
於是上網找資料,看看別人的作品,找出失敗的原因,
這是我第二次作品牛奶饅頭和第三次作品玉米饅頭,
加上一些蔓越莓和南瓜子和核桃,看來比較好吃,
牛奶饅頭大哥一次吃2個,我也是吃2個,因為軟綿綿香濃牛奶味
吃起來就讓人好心情,二姐吃1個,晚餐剩3個,
我們一人一個,吃的好開心,昨天做玉米饅頭,我加入一些材料
看來比較讓人更加想吃,一下子吃光光,自己做的就是特別好吃喔!

 

參考資料:http://www.dodocook.com/kitchen/41176

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櫻草

櫻草(達妮)

感謝焦糖美好回應

櫻草顏色好美喔~~粉色系~~挖尬藝

 感謝熊熊6兄弟美好回應

 櫻草顏色很漂亮喔
小松鼠也很可愛^^

 感謝松竹軒美好回應

 第一張櫻草拍得好美
粉紅花瓣間的絲絲紅色脈紋讓花洋溢著朝氣
原來 : 報春花的花語就是青春.希望..... 賞花怡情

更讓生命充滿了希望呢~~

 櫻草學名Primula sieboldii)為報春花科報春花屬下的一個種。

常見的櫻草花有

報春花(Primula malacoides)

四季櫻草(P. obconica)

中國櫻草(P. sinensis)

雲南報春(P. forbesii)

西洋櫻草(P. polyantha)

黃花櫻草(P. kewensis)等
每種櫻草花都有許多商業品種,以「西洋櫻草」商業品種最多,

花色也最豐富

迴廊

迴廊

感謝million888美好回應

很喜歡那迴廊!

花  

感謝雲大少爺美好回應和告知

 櫻草的直感好棒
那小花~是我最愛的藍蝶花~

在公園內看到藍蝶花盛開,花像藍色的蝴蝶在枝條上飛舞,也有人叫它紫蝶花

或花蝴蝶。 

 

藍蝶花(Clerodendrum ugandense),照學名它是屬於馬鞭草科的海州常山屬,

種名ugandense 暗示它的原產地在非洲烏干達(Uganda)。

 到了雌熟期,雄蕊花藥枯萎,雄蕊會全部舉起,讓出空間以方便雌蕊柱頭授粉

而雌蕊仍留在原位,這時柱頭二叉開裂,露出可孕區,以便碰觸授粉者帶來的花粉。

太陽花

太陽花

 感謝阿甘美好回應

有了這個捷運站, 以後去那兒就更方便囉

  花 

不願離開小朋

感謝松竹軒美好回應

妳鏡頭下的櫻草好美
拍照有時真會遇到一些有趣的事
那小孩不願離開 就無法拍出完整的畫面 只好把他納入畫幅囉

花 

小花

 感謝童話王國-丹麥美好回應

 捷運線開通後, 這裡成了更受歡迎的景點

 

 松鼠

松鼠

感謝焦糖美好回應

哈~~松鼠好可愛喔~~和偶家白白雷同~~都喜歡粗堅果類

松鼠科學名Sciuridae),是哺乳綱齧齒目一個,其下包括

松鼠亞科(Sciurinae)和非洲地松鼠亞科(Xerinae),特徵是長著

毛茸茸的長尾巴

  果 

果實

感謝a-der-pix美好回應

難得都會公園的寧靜與美麗.

 美 

楓葉

感謝小螞蟻美好回應

當下欣賞美麗花卉好讓人賞心悅目

 美

楓葉

感謝好姐妹美好回應

運氣真好 處處取得生機盎然的美麗照片

  落葉 

落葉

感謝Chia美好回應

大安森林公園,一年四季很有層次變化呢!

 

 噴泉 

噴泉

感謝寒雨美好回應

大安森林是生態很豐富
很值得常來探尋的好地方

 框 

噴泉

 

感謝伊芽美好回應

 

萬紫千紅櫻草花~森林園中舞春風~令人觀賞心舒暢

 松鼠 

 

松鼠

松鼠個體毛色差異較大,為青灰色、灰色、褐灰色、深灰色和黑褐色等等。

隨著地區的差異,毛色也有變化,如遼寧松鼠的顏色偏灰,而中國南方的

松鼠顏色則較黑。此外,毛色還受季節的影響,冬毛灰或灰褐色,

夏毛黑或黑褐色。

 松鼠

 松鼠

感謝miko美好回應

 大安森林公園真美!
而且 你拍到的松鼠真可愛!

松鼠一般以草食性為主,食物主要是種子和果仁,也會吃鳥蛋、

水果如櫻桃等。部分物種會食昆蟲,其中一些熱帶物種更會為

捕食昆蟲而進行遷徙,甚至叼走山雀雛鳥。

     松鼠

 

松鼠

 感謝小螞蟻美好回應

 妳有拍到松鼠
拍的好可愛的說

 

感謝LOVE 9833美好回應

 

呵呵!你也愛拍松鼠.不好拍ㄋㄟ~~你拍的很棒ㄟ

松鼠多在春、夏季發情,發情期大約為兩個星期左右。松鼠繁殖的適齡期,

雌性為8~9周齡,雄鼠為9~10周齡。在非繁殖季節,雌雄性成

體分別佔據一定的地方作為自己生活的活動範圍。在野外,雌性

保護一定面積的地盤是為了保護食物,其內不允許其他同種個體進入,

對雄性個體也是如此。但是在繁殖季節,則明顯地放鬆對領域範圍的保護,

允許雄性個體進入。

松鼠懷孕的時間大約為35~40天,每年能產3胎左右,每次能產4~6隻。

   花

飛魚

感謝Alice Tseng美美好回應

捷運信義線通車之後,對許多朋友來說~到大安森林公園真的方便多多~
是散心和舒壓的好去處喔~

  木棉花  

木棉花

  櫻草

感謝LOVE 9833美好回應

這張櫻草也拍的泰漂亮了!

 

 櫻草(達妮)

一基本:

學名:Primula ssp.

英名:Fairy Primula

俗名:報春花、黃花 、九輪草

櫻草花語:青春—初戀—希望

生日花:二月、三月

櫻草花原產中國、日本和歐洲,屬於「報春花科」「報春花屬」植物,

目前觀賞用的櫻草花約有32種和許多亞種,其餘尚有約500種的野生種,

花期約12月到隔年4、5月,開花早且花期長。

櫻草花的植株低矮,葉長而呈橢圓狀,葉面有皺摺,葉緣有鋸齒,

花序頂生為繖形花序,花萼呈杯狀,花色有紅、桃紅、紫、白等顏色,

甚至有雜斑,色彩應有盡有,有些種類的櫻草花花瓣表裡顏色不同,

因此組合起來的顏色就千變萬化。

拍照樂趣,不在於花姿招展,在於細心觀察

為了拍一隻松鼠,讓你人仰馬翻,它不配合

只好如貓抓老鼠,尾隨後面,最後才按下快門

為了拍落葉,用藝術家眼光看草地,

為了拍櫻草達妮,風吹搖逸,

只好耐心等候,一張照片呈現

可說是天時,地利,人合,

考慮各方面突發狀況,才能抓出你想要的感覺呢!

參考資料:1.維基百科

     2. https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AA01191301

                     3.楊國明藍蝶花的觀察介紹

sara 發表在 痞客邦 留言(59) 人氣()