2023年阿華田再推新作「阿華田巧克力麥芽曲奇」，由伴手禮名店「國王你好」監製，
並以獨家工藝打造的全新經典！消費者熟悉的阿華田口味，結合曲奇帶來全新的酥脆感受，
特別添加天然海藻糖，降低曲奇甜度，更保留阿華田的香醇口感，讓大人、小孩都愛不釋手，
絕對是今年春節的零嘴首選!
阿華田公布了曲奇創意三大新吃法，冰淇淋夾心、阿華田奶昔、霜淇淋，搭著冰也神奇好吃！
甜而不膩的酥脆曲奇與綿密可口的冰品完美碰撞，搭配濃郁經典的阿華田奶昔，
怎麼吃都充滿新意！
打開有10小包台幣109元,價位有點貴
但是獨立包裝,不必有擔心吃不完煩腦
反而擔心吃不夠的遺憾感呢!
印象餅乾都蠻甜,吃完好膩喔!
要配個飲料來解渴!
真的巔覆我的想法,真的甜而不膩蠻好吃
不太愛吃甜的我都可以接受
姐姐更是一眼看中它就立即想買它帶回家
回家看到結帳明細,才真了解姐姐真是很識貨
好吃的點心都逃不過她的慧眼呢!
參考資料:https://today.line.me/tw/v2/publisher/101996
https://www.yummyday.com.tw/
過年後去景美市場魚販在賣
老闆推薦蝦捲一盒台幣50元
蠻物超所值,就買來吃看看喔!
一盒有10個蝦捲還蠻大,皮是豆皮包著蝦泥
煎好的蝦捲
分三等份,當晚餐和姐姐便當
下面是炒好高麗菜和自已做的蔥油餅和煎好蝦捲
就是一餐,還蠻有飽足感喔!
今年毬蘭總共有10串花苞,
每年都開花,花數不減反而增加
平常有固定施肥在我家長的特別的好
開花過後會凋落,不要修剪,不久又可以看到它在原開花地方
持續往下會再開花
至於枯尾不好地方我依燃稍微修剪一下
才不會耗損毬蘭養份
2個星期前毬蘭
上星期已經比較豐滿
朋友說:快開花了
今天早上看毬蘭一瞬間開啟
好像在跳芭蕾舞真美
難怪攝影師要守著花
才能拍出一瞬間律動美
不小心拍照掉了一小朵毬蘭
那拿眉筆蓋拍一下特寫吧!
乍看以為是假花
是真花
百看不厭毬蘭
班葉毬蘭的養護基礎要求包括合適的土壤、適度的水分、合理的光照，
以及定期的施肥。選擇透氣性強且排水良好的土壤是確保根部健康的關鍵。
植物應保持土壤微濕，避免過度澆水以預防根部腐爛。
班葉毬蘭偏好明亮的散射光，直接強光可能會導致葉片受損。
施用稀釋的液態肥料可以促進其健康成長和開花，每月一次即可。
這些基礎養護措施有助於保持班葉毬蘭的活力和美觀。
參考資料:https://plant.sayit.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/LOGO-220526-3-w500.png
日式紅燒秋葵食材
秋葵一包
鹽巴1茶匙
醬汁部份
醬油2茶匙
味霖2茶匙
米酒1匙
辣豆瓣醬1小匙
水半碗
作法
1.小刀去除蒂頭
2.用鹽巴去除表面絨毛
3.用清水洗乾淨秋葵
4.擦完水份&摔完多餘水份
5.開始在秋葵正反面輕劃開來
6.將秋葵至整齊排好放入鍋中
7.放入醬汁
8.蓋上鍋蓋
9.聽到水蒸氣開始發出輕快聲音
10翻面
11.1分鐘就可以出鍋
12.盛盤
重點提示
1.因為要讓秋葵好入味易熟所以正反面輕劃刀
2.用小刀去除蒂頭保留更多的營養素
3.去除秋葵 絨毛,口感會更棒
這是一道很爽口家常料理,前置作業比較麻煩,亨煮時間就輕鬆多了
原著有放柴魚片,我家沒有就省略,我多放辣豆瓣醬
即然紅燒就有點微辣,才會顯示紅燒特色,
夏天不想吃太油膩,這道蠻適合沒有油煙,
卻美味不減少的美食
參考資料:詹姆士食譜
ｓｏｇｏ忠孝1樓 -正宗和太鼓表演
日期2024 4/6 3:00-3:15pm
免費參觀
今天和姐姐一同去sogo看太鼓表演
表演分三部份主題,只有短短15分鐘
精彩蠻震撼
第一部份有點忘記說明
第二部份是描素季節變化
由鼓聲可以聯想到季節落葉,風聲,雨聲
隨著鼓聲變化,讓人感到天氣變化的奧妙
第二部份是戰爭歌曲
鼓聲輕擊開始暗示敵軍悄悄入侵
鼓聲越來越大聲,交戰聲激烈不分彼此
在一片精彩聲中結束表演,雖然短暫卻是讓人記憶猶新
在事前彩排約20分鐘,看著指導老師不厭其願讓學生反覆打擊
表演當下沉穩心,如同打了一顆強心劑
讓表演只有更精彩沒有怯場心
每一位表演神韻,讓觀眾更加肯定他們精湛演出
留下美好回憶!
腐乳龍鬚菜食材
龍鬚菜1把
蒜頭10公克
薑10公克
紅辣椒1根
醬汁部份
辣豆腐乳3塊
白胡椒粉1/4小匙
糖1/4小匙
米酒1大匙
水60cc
作法
1.熱水 1/2小匙鹽和1/2小匙糖川燙龍鬚菜川燙1分鐘撈起瀝乾水份備用
2.熱鍋放入1.5大匙油
3.放入蒜末和薑末
4.放入腐乳汁
5.放入作法1龍鬚菜
6.放入辣椒圈
7.起鍋前放入1小匙香油
8.盛盤
重點提示
1.挑選龍鬚菜需要龍鬚菜鬚直才不會太老,如果龍鬚菜太捲曲已經太老了
2.去除龍鬚菜鬚炒時才會熟成時間一致
3.用手撕龍鬚菜才會知道它的潤度,太老部份就不要使用,才不會影響口感
4.豆腐乳水請分多次調,才會調云
5.有的人一菜2吃,龍鬚菜鬚炒豆乾,看個人喜愛
6.如果是涼拌,龍鬚菜鬚有的人就不去除
7.川燙加鹽增加翠綠
8.川燙加糖去除生味
這是一道很下飯的家常菜,雖然去除龍鬚菜鬚花一些時間處理
一道佳餚好吃的秘訣就是注重細節
往往想縮短時間的亨調,卻花更多時間去吃這道菜
有點可惜,反而是花長時間處理不易消化部份
更能享受這道菜美味部份,讓它存在你腦海中
令你想念而難以忘懷,不也是在家吃美食的樂趣嗎?
參考資料
1.莊師傅的廚房食譜
2.阿慶師食譜
3.軒軒大雜燴食譜
今天早上台北蔭天,有點涼,但蠻舒服
好久沒有去台大拍流蘇和賞花
台大校門
早點去賞花,以免又下雨就不能看花呢!
滿顆樹長滿流蘇花
花瓣撕裂細長，猶如古時仕女服飾之流蘇，因而得名。
嫩葉可當茶的代用品，又稱為「茶葉樹」。
流蘇花通常純白色，遠看如枝梢積雪，故名「雪之花」，但也有淡黃、或極淡的粉紅色。
這顆樹長的好美喔!
煙火花也即將凋謝
不知它的花名
太高流蘇花只能拍一些
這顆好美流蘇花,有四月雪感覺
椰林大道
杜鵑花
夜鷺銜著一根樹枝是要築巢嗎?
不知它的花名
傅鐘
1951年1月，臺大植物系柏銓提議鑄造紀念鐘，紀念傅斯年校長。
終於找到比較低流蘇花可以近拍
太美再拍一張
拍的好過癮喔!
流蘇花真的好美
光看它的花感覺心情都變好
這是台大旁路邊流蘇,我竟然拍的迷路
路邊落葉,走著腳上都會發出鞋子摩擦落葉聲音
沿路在問路人,就去搭捷運回家
餐考資料:http://sowhc.sow.org.tw/
維基百科
蔥燒鮭魚食材
鮭魚4小片
蔥4根
蒜頭30公克
油1大匙
醬汁部份
白胡椒粉1/2小匙
甘樹子(破布子)65公克
米酒1大匙
醬油1大匙
烏醋1大匙
作法
1.熱過放了1大匙油
2.放入切好鮭魚,煎至2面上色備用
3.放入 蒜頭爆香
4.放入作法2鮭魚
5.放入調好醬汁
6.等收汁
7.盛盤
重點提示
1.燒出醬香味才會好吃
2.鮭魚上色就要取出備用才不會燒出太老的鮭魚肉影響口感
3.蔥切蔥段,蔥白先放蔥綠快好在放!
4.放入烏醋和甘樹子真的好香好好吃
去了市場買看到鮭魚長的和超市不一樣,原來是可以生吃的生魚片鮭魚
現在寶林事件讓人聞知害怕,還是熟食比較安全,只要東西新鮮
簡單材料就可以煮出好吃的蔥燒鮭魚,
因原著用蒜苗和芹菜家中沒有,所以我改用蔥一樣好吃
料理可以隨心所欲變化配方,同樣可以燒出好吃的蔥燒鮭魚
參考資料:阿慶師食譜
昨天全台地震,震到頭好暈,而且茶水間磁磚也震落
上級畫作也掉下來,別部門同事立即先幫他收下來
公司7F水管也震壞,公司財務部傳票沒有收入櫃子被水滴到都濕答答
各部門幫忙搶救傳票,真是團結力量大,一下子就整理好
上級好貼心有來上班每個人一杯茶飲料,安撫大家地震受到心情影響
趕快恢復上班心情,因此喝了這杯飲料,感覺還不錯
天佑台灣希望大家都平安!
紅燒豆腐食材
1.板豆腐2塊
2..蔥40公克
3.蒜頭20公克
4.菠菜3小根
5.辣椒1根
醬汁部份
1.醬油2大匙
2..鹽適量
3.冰糖20公克
4.白胡椒粉適量
5.辣豆瓣醬40公克
6.水250ｍ
作法
1.熱鍋放入切好豆腐,煎至2面上色備用
2.放入菠菜川燙備用
3.爆香蒜頭辣椒以及蔥段
3.倒入醬汁和作法1豆腐
4.等收汁
5.菠菜舖底增添美感
6.盛盤
上星期去景美市場,在公車站過2站,因匆忙又下大雨,忘了帶錢包出門
只好和姐姐匆忙下車,回家拿鐖去家附近小市場買菜,下雨天姐姐和我是第一位客人
所以很快結完帳,回家看到家種的朝天椒已經變紅,剛好可以派上用場
最近食安,不是蘇丹紅就是米酵菌讓人吃都有點怕怕
在家煮至少可以放心知道放什麼材料,食材也比較一目了然
雖然是簡單的紅燒豆腐,卻有讓人吃的很滿足也很心安的一道家常菜
喜歡朋友可以自已動手做,食材不多美味卻多多呢!
參考資料:簡單哥食譜
