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皇宮川耳梅花肉食材
皇宮菜
乾木耳1把
肉絲180公克
麻油2茶匙
薑1塊
枸杞子1/4碗
調味
米酒2茶匙
冰糖1/4小匙
鹽1/4小匙
作法
1.熱水放入皇宮菜1/4 鹽和4/1冰糖川燙備用
2.放入麻油以及薑片爆香
3.放入肉絲&梅花肉
4.放入泡好乾木耳
5.放入作法1川燙好皇宮菜
6.放入枸杞子
7.調味(鹽以及冰糖)
8.盛盤
早上去市場買好多菜,菜販老闆說:皇宮菜葉好大一包要送我
因此上網看如何料理好吃皇宮菜,簡單好吃也易上手,
因此中午午餐就是好吃 皇宮川耳梅花肉喔!
重點提示
1.皇宮菜熱水川燙放鹽及冰糖去除澀味增加它的翠綠
2.肉片和肉絲隨你喜好放入料理
3.米酒一定要放增香
4.枸杞子是增色用
5.喜歡辣也可以加辣椒片
參考資料:健康好食材食譜
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