蕃茄炒蛋食材
蕃茄1顆
蛋3顆
蔥2根
蕃茄1茶匙
薑10公克
蒜10公克
香油2茶匙
作法
1.熱鍋
2.放入香油蔥白+薑末+蒜末爆香
3.放入蕃茄丁
4.炒至蕃茄香氣出來
5放入蕃茄醬
6.放入拌云蛋液
7.翻炒均云
8.繖上蔥綠
9.盛盤
你想要吃到餐廳好吃的蕃茄炒蛋,在家就可以輕鬆上手,
最重要秘密武器香油,以及薑末和蒜末,是要去除蕃茄生味
也有廚師放胡椒粉,看你自已喜歡斟酌放調味
另一個秘密武器蕃茄醬,是要增加蛋色澤更加好看也好吃
蔥綠最後放是要增加視覺美
做菜每個人都會做,最重要好吃才能讓人回味無窮
說明白了料理不值錢,但是你不動手做,在簡單料理也不會出現在你家餐桌上喔!
今天是姐姐生日,下班特定去麵包店買一個重乳酪蛋糕
雖然小小,一個台幣70元,但是蠻好吃,我有吃一小口,真的好好吃
看著姐姐享受蛋糕表情,自已也忘了一天煩腦和壓力
祝福姐姐,生日快樂喔!
參考資料:吳秉承youtube食譜
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