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這是我第二次作品,第一次作品其貌不揚但是很美味,
我還是大方請朋友品嚐,經過一次經驗後
比較能了解如何拿捻,所以做出來比較美觀
當然也更加好吃,感謝家人和朋友的支持
讓我的廚藝進步許多.
材料
- 蔥3枝
- 優酪乳2茶匙
作法
- 1
酵母粉在溫水中完全溶解
- 2
中粉,水,糖,鹽,酵母水,揉成光滑的麵團,放入抹油的容器中,蓋上保鮮膜,發至兩倍大
- 3
將麵團分成兩份,捍成大薄片抹上沙拉油,撒少許胡椒粉,撒滿蔥花,由1/3處向中折起,
-
在折面上抹油,並撒蔥花.
4.用麵棍橄成餅,表面抹牛奶或油,或糖水防芝麻掉
- 5.烤箱預熱400F,烤盤要抹油,芝麻面朝下,烤約15分鐘,表面有些金黃,並膨起,即可翻面,再烤約10多分即可.
參考網路食譜 - 1
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