這是我第二次作品,第一次作品其貌不揚但是很美味,
我還是大方請朋友品嚐,經過一次經驗後
比較能了解如何拿捻,所以做出來比較美觀
當然也更加好吃,感謝家人和朋友的支持
讓我的廚藝進步許多.
材料
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中筋粉 600g
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溫水 250g
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酵母粉 5g
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糖 2大匙
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鹽 1tsp
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胡椒粉 少許
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芝麻 適量
- 蔥3枝
- 優酪乳2茶匙
作法
- 1
酵母粉在溫水中完全溶解
- 2
中粉,水,糖,鹽,酵母水,揉成光滑的麵團,放入抹油的容器中,蓋上保鮮膜,發至兩倍大
- 3
將麵團分成兩份,捍成大薄片抹上沙拉油,撒少許胡椒粉,撒滿蔥花,由1/3處向中折起,
-
在折面上抹油,並撒蔥花.
4.用麵棍橄成餅,表面抹牛奶或油,或糖水防芝麻掉
- 5.烤箱預熱400F,烤盤要抹油,芝麻面朝下,烤約15分鐘,表面有些金黃,並膨起,即可翻面,再烤約10多分即可.
參考網路食譜 - 1
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這芝麻蔥花大餅做得很好呢 看起來就很可口 謝謝妳分享做法喔~~ sara晚安~假日愉快~
感謝松竹軒讚美和美好回應! 早安!
看起來 美味又可口耶！ 大推大推 晚安囉！
嗨～sara夜安^^ 哇 好厲害 看起來跟人家做買賣的 一樣耶~推4 周末囉!用愉快的心情迎接美好的周休假期吧! 祝福好友～平安幸福 愉快順心唷^^
越來越厲害囉! 真賢慧
感恩阿甘讚美!
看起來很美味耶~我要學起來當家人的早餐
可以學起來當家人的早餐
用力推!! 感覺超好吃啦!!! Sara超棒棒!!!
感恩Mrs.Grotti義廚娘讚美!
饅頭吃完吃蔥花餅..............好幸福喔........
來賞美文囉~^^ 送上一杯香醇冰咖啡!!
看起來很可口 吃起來更美味 XDDD Sara 週末愉快~:)))
結婚十年紀念日 妻子對丈夫說：我昨晚做了個夢 夢見你送給我一條鉆石項鏈 你說這個夢是什麼意思呢 丈夫想了一下說：你今晚就知道了 妻子見自己暗示有效 心中竊喜 晚上 丈夫帶回來一包東西 妻子滿懷喜悅地打開一看 裡面是一本書 解夢大師
好手藝
一回生 二回熟 也能做出 美好 的食材
自己做的美味喔!
蔥花大餅，有烤麵包香蔥花香。 想著就覺得很美味 最近身邊很多朋友都在做麵食 成果都很滿意，自己動手做的感覺很棒!
妳做的芝麻蔥花大餅比我去買的還吸引人呢~~ sara午安~~週末愉快~
感恩松竹軒讚美!
芝麻蔥花大餅...我來您家享用喔..當然大快朵頤
祝福您健康.快樂.彩靈.悠逸.燦悅.幸福.平安.開心.如意...
這一看就知道相當好吃.讓人嘆.驚艷不已
芝麻蔥花大餅.美味相當的喜愛..越吃越刷嘴
看到您家的芝麻蔥花美味..現在都飢腸轆轆了
看起來很好吃呀! 不會醜~^^ 我都想來一個
祝你假日愉快~^^
晚安!祝福您福星高照,富貴年年!
看起來不錯吃呢~^^ 讚喔! 晚安! 我從花蓮玩回來囉~希望您有空來看我分享的蘇花公路美景喔! 祝您假日快樂~
熟能生巧 剛開始學就能烤這樣已經很優了
香脆 還包含甜蜜與愛心 吃得衛生與安心
S晚安~~看起來食慾大增~~好粗喔~~
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配方～帶走囉！ 謝謝～ 我超愛吃揑～
sara勇於嘗試的精神，值得敬佩！ 妳有給二姊嚐嚐嗎？
♥♥♥.夜安~ . 週休愉快… 幸福無休…♥♥♥. .
香噴噴.......聞香而來耶.................
周日愉快ㄛ€€€ 祝您.一切順心ㄛ*☆
來賞美文囉~^^ 送上一杯香醇冰咖啡!!
早安祝幸福平安幸福喜樂。
看起來好有口感啦 等等出門買蔥去 親愛的太強囉 推推囉
.多吃薏米小米粥等潮濕健脾，可防暑濕。
我來您家吃芝麻蔥花大餅..我大快朵頤.不客氣喔
您中午吃甚麼ㄋㄟ..我準備去吃肉圓了
我在的肉圓真好吃.前天還有上電視ㄋㄟ
您現在真厲害..蔥餅.饅頭...都難不倒您了..您太厲害了
明天周一要上班了..掌握下午的美好時光
非常感激您常常分享糕點..讓大家心情也上了高點
這個看起來超好吃的耶 我喜歡，一定要推推喔~
熟能生巧，第二次一定更完美好吃了~
晚安: 您真是巧手 家人真是好有口福啊 而這大餅衣錠非常美味 啊 ... 流口水啦 推
蔥花大餅我超愛吃的 很美味阿.... 妳做的很漂亮呢...
有夾蔥 感覺一個就可以吃飽啊~
你很月心作唷,這點心我喜歡唷^^ 瑞士新文到圖恩,敬邀賞文支持,祝:平安喜樂!
美唷感恩愉快唷
第一次就做的那麼好,很厲害呢!
感謝GRACE讚美!