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雙菇豆包食材
豆包4塊
鴻喜菇一包
香菇6小朵
醬油膏
黑胡椒粉
油2茶匙
麵粉
米酒1茶匙
作法
1.4塊豆包打開塗醬油膏繖上黑胡椒粉
2.豆包在均云裹上麵粉
3.熱鍋
4.放入油和豆包
5.豆包煎至兩面金黃備用
6.放入鴻喜菇以及香菇
7.在放入薑末和少許醬油和米酒
8.炒好鴻喜菇以及香菇淋在豆包上
9.盛盤
這是一道素食料理所以沒有放蒜末,如果無蔥不歡的人也可以放蒜以及蔥花
增加它的香氣和視覺效果,因豆包煎到酥香,對於想吃肉的人
裹上麵粉香氣如同吃排骨般誘人好吃,可以滿足吃素朋友的口腹之欲喔!
因菇類已經有勾芡效果,不必在放太白粉來勾芡
參考資料:阿基師食譜
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