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蔥油雞食材
雞腿1支
米酒2大匙
蔥段2根
醬汁
蔥花1支
薑碎10公克
辣椒1根(切成辣椒碎)
米酒1大匙
香油1茶匙
鹽 1/2小匙
胡椒粉1/2小匙
糖1/2小匙
白芝嘛適量
1.雞腿用麵粉洗淨去血水備用
2.燒滾水放入蔥米酒以及作法1雞腿
3.煮3分鐘
4.蓋鍋蓋關火用餘溫悶15分鐘取出備用(雞肉才會好吃)
5.2茶匙熱油
6.倒入調好醬汁
7.醬汁淋上雞肉上
8.盛盤
在炒一些 高麗菜在煎些豆腐放上蔥油雞就可以上桌喔!
簡單好吃的蔥油雞你學會了嗎?
喜歡可以自已動手做蔥油雞
參考資料:簡單哥食譜
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