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玉米玉子燒食材
蛋4顆
鹽巴少許
玉米粒2茶匙
醬油1大匙
油1大匙
平底鍋&玉子燒鍋
作法
1.熱鍋放油
2.放入調好蛋液
3.煎好折三折放一旁
4.再倒入蛋液輕推起3煎好成品讓蛋液包覆
5.再倒入蛋液輕推起4煎好成品讓蛋液包覆
6.整型
7.切適當大小
8.盛盤
我們家沒有玉子燒鍋,用平底鍋也是可以就是要花點時間整型
但是做法都是一樣,不必為了要吃玉子燒特地在去買玉子燒鍋子喔!
口感也是一樣的,有人加豆腐,也有人加蔬菜,或者山藥泥
我是綜合別人的做法在改良,相信喜歡口感才不會滯銷
趁新鮮一餐就吃完,喜歡朋友可以動手做自已愛吃的玉子燒喔!
參考資料:簡單哥食譜
yuuma cooking 食譜
阿慶哥 食譜
吳秉承食譜
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