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香菇紅棗山藥排骨湯食材
1.乾香菇10朵
2.紅棗6朵
3.山藥 1根
4.排骨 600公克
5.鹽巴
6.水
香菇紅棗山藥排骨湯作品
1.排骨先汆趟去血水備用
2.紅棗洗乾淨去灰塵備用
3.乾香菇泡水備用
4.外鍋 1杯水
5.好了放入鍋內
6.放入炸好山藥滾3分鐘
如果山藥放入鍋內煮會造成湯濁濁的視覺效果不是很好看
而且口感也會爛爛的,不好吃
整體喝完精神飽滿冬天好暖身喔!
真是很好喝的湯喔!
雙菇料理食材
1.美白菇一包
2.鴻喜菇一包
3.辣椒1根
4.黑胡椒 少許
5.米酒1茶匙
6.水少許
7.鹽少許
8.油 1茶匙
9.蒜 頭
雙菇料理作法
1.放油爆香蒜頭+辣椒
2.放入美白菇+.鴻喜菇
3.放少許水
4.放入黑胡椒
5.放入米酒
6.放入鹽
7.盛盤
雙菇料理蠻下飯,有少許辣
我朝天椒泡水去籽減少辣味
主要是調色用
如果你用奶油炒就是西式料理,口感更香更好吃
隨你喜歡找出自已喜愛的料理才會吃的開心呢!
參考資料:阿基師youtube
youtube食譜
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