絲瓜炒蝦米  

現在正是絲瓜盛產

澎湖絲瓜三條才50元

當季蔬菜物廉價美

吃的開心,也很美味

此道蝦米不用浸泡才可以吃出蝦米鮮美

炒菜用熱水,原因是不會和鍋中溫差大

而且炒出來蔬菜也會出較翠綠

不光是口感好而且外觀也比較好看

絲瓜切厚片炒出來比較好吃

如果絲瓜裡面老了,有籽

請記得取出來,才不會影響炒出的口感

多一分的用心,煮出來的食物

才會呈現出食物的美味

 

蝦米炒絲瓜食譜

材料

1.澎湖絲瓜一條

2.蝦米適量

3.薑絲少許

4.熱水

5.鹽

6.蒜頭少許

作法

1.放郵爆香蝦米

2.放入絲瓜悶一下

3.放入薑絲

7.加少許熱水悶絲瓜

8.加鹽

9.可以上鍋

參考資料:阿基師u2

    全站熱搜

    sara 發表在 痞客邦 留言(54) 人氣()