6/10去台北植物園拍荷花
到了下了雨,雨如同傾盆大雨
不下則已,一下不可收拾
我只好撐傘拍照
但也不影響我賞荷好心情
因為躲雨多,拍照人少了很多
所以不必人擠人很不舒服
也可以邊拍邊欣賞荷花的美姿
唯一不方便就是要一手撐傘,一手拿相機拍照
所以許多人都不願意,因為太麻煩
所以我盡情拍盡情欣賞
也很詩情畫意呢!
或許是拍的太興奮
結果走錯方向
我和姐姐迷路
邊走邊問路
此時我們只好忍受大雨噴滿鞋濕搭搭
後來走到小南門捷運順便逛南門市場
買了蝦米,香菇,栗子,
出來又看到無橫掛勾
又買回家使用
自從廚房完工,我也每天變化出不少中式料理
尤其阿基師料理,我也學了不少的佳餚美食
看著姐姐等候美食心
我也做的很有成就感,她也吃的很開心
二個人的餐,我們一點不馬虎
一個主食,二道菜,一個湯,加上水果餐
如同外面用餐,享受用餐好心情
太忙整理家和油漆
總算東西可以慢慢歸位
所以做巧克力麵包加調治心情
內餡加入巧克力豆
當咬一口
立即爆漿巧克力滑入嘴裡
此時的我如同中了千萬富婆
滿心歡喜在心中呢!
材料
1.中筋麵粉375&高麵粉375g
2.酵母粉4.5g
4.細砂糖30g
5.鹽6g
6.奶油30g
7.蛋液+水255ml
8.巧克力豆2茶匙
9.黑芝麻適當
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入蛋液水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.放入即溶酵母
6.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以加入巧克力豆)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
雖然顏色不是很討喜
但口感絕對是令人滿意
家人吃在嘴裡
樂在心中
也讓我很開心和知足
105 5/2去大安森林公園看螢火蟲展
許多的闖關拿禮物,我是沒有興趣
一來清掃家中,好不容易丟了很多東西
所以現在是需要才買才拿,比較務實
正好也欣賞繪本演講以及人聲樂團表演
很精彩演出,讓人如沐春風舒服
好棒疏果擺設
餐桌擺上果膠和胡瓜加上疏菜裝飾也是很美生活美學
有創意的花匍
看來好可口的茄子
上星期買小黃瓜,10元可以買到5條
因此可以簡單料理涼拌小黃瓜,好吃又簡單
涼拌小黃瓜
所需材料：
小黃瓜 ... 2條
蒜頭 ... 2瓣(5克)
辣椒 ... 1條(10克)
調味料
低鈉鹽 ... 1/2茶匙
果糖 ... 2大匙
香油 ... 1茶匙
作法步驟：
小黃瓜拍碎切段備用。
蒜頭、辣椒切碎後加鹽搗碎，再加入白醋及果糖調勻。
將小黃瓜和調味汁拌勻，加上香油即可。
涼拌三絲
材料: 洋菜半包
雞胸肉
小黃瓜或紅蘿蔔
蒜頭一小瓣
鹽巴少許
醬油少許
胡椒少許
黑麻油(依個人喜好)
做法: 1.將洋菜剪成約五公分長度泡冷水約十分鐘後撈起
2.雞胸肉水煮至熟 待涼後手撥絲
3.紅蘿蔔或小黃瓜切片後再切成絲
4.將所有材料加入調味料拌勻
(依個人口味不同可自行加減材料)
人聲 樂團表演
人聲是世界上最美麗的聲音，運用人聲創造出的音樂必定是最好的音樂。
純人聲無伴奏「阿卡貝拉」(A cappella)的音樂，最近在世界流行樂壇掀起了一陣的炫風。
「無伴奏」就字面上的意義，便是不靠任何的樂器，純粹以人聲完成一首歌曲
原本應有的配置，歌曲當中沒有打擊樂器控制節拍，沒有配合伴奏的主旋律，
靠的全是表演者一張嘴來製造模仿出各種樂器及聲響，搭配主唱，以完成整首歌曲，
因此表演者不但要有一副好歌喉更要有好口技。
第一次聽人聲 樂團表演是在國父紀念館演講廳,精彩表演,讓我大開眼界
接下來陸續聽不同的人聲 樂團表演,也長了我不少見聞,也讓我體會到
藉由不同領域人才,讓我也能體會他們精湛演出,讓我如獲至寶,歡樂無窮
參考資料:知識
今天早上用手揉麵糰,雖然有攪拌器
但我還是喜歡用手揉麵粉
感覺挺有親切感
雖然要花點時間揉
但能感覺麵粉慢慢變化
能體會中間樂趣
材料
1.高筋麵粉300+低筋麵粉200g
2.酵母粉10g
4.細砂糖30g
5.鹽10g
6.奶油30g
7.水230ml
8.核桃適量
1.將糖,鹽,即溶酵母攪拌均勻
2.高筋麵粉+低筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入水加入2攪拌均勻
4.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以加核桃+奶油放入中間劃開)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
明天沒有早餐
家中麵粉還有
想吃法國麵包軟硬兼備
因此我加了低筋麵粉和高筋麵粉
讓口感不會太硬也不會太軟
完成第一次發酵我開始整型加入核桃中間劃開放入奶油
藉由烘培奶油慢慢融入麵糰中
當烘培過程中,整間屋內飄出淡淡奶香味
烘培完,姐姐已經破不及待要享受核桃法國麵包
龜毛的我一定要先拍照後享受
害的姐姐猛吞口水
當拍完照,姐姐眼神早已經看中核桃最多的那一塊核桃法國麵包
結果讓她先挑
此時她的臉頰洋溢幸福表情
我也享受到核桃酥麵包香的好滋味
參考食譜:簡易麵包製作
這是一個星期前毬蘭的花苞
慢慢等待和期盼它的花朵
目名：Gentianales(龍膽目)
科名：蘿藦科Asclepiadaceae毬蘭屬
學名：Hoya carnosa (L. f.) R. Br.
毬蘭又稱臘蘭、臘花、臘泉花，爲蘿摩科球蘭屬多年常綠草本植物。
球蘭植株多藤本狀，肉質莖，莖節上有氣生根，可附著 於它物上生長。葉厚多肉，
卵形或卵狀長圓形，側脈不明顯，全緣，長5－8釐米、寬2－3釐米；葉面濃綠色，
葉背淺綠帶白色。花爲具有短柄的傘形花序腋生，常12－15朵聚集成球形，故名球蘭。
盛夏開花，花白色，心部淡紅色，副花冠放射呈星狀，有香氣。
這是今天早上拍的毬蘭
目前栽培較多的 除球蘭外，還有其他的栽培品種：
鑲邊球蘭：葉上有乳白色的斑，新葉有時呈粉紅色，極美觀。
旋卷球蘭：（皺葉球蘭）：葉片扭捲繞於莖蔓上，形狀十分奇特。
此外是， 還有鑲邊球蘭的斑葉品種。
球蘭的産於東南亞、澳大利亞，我國南部也有分佈，在原産地都附生於
樹幹上、石壁上。其性喜主，高溫高濕和半陰的環境，適宜多光照和稍幹的土壤。
球蘭用扦插 繁殖。扡插時期5－9月。通常多剪取莖先端2－3節作插穗，
一般的莖也可採用。節上的葉片不必摘去，也可將下節 位的葉片剪去1/2。
然後將插穗直接插于沙或珍珠岩培成的插床中，或在切口包以水苔，再排插於苗床中。
保持基質濕潤。在濕度20－25℃時，經2－3周可生根長芽。
斑葉品種要盡可能選斑大而多的葉著生的節位作插穗，這樣以後繁殖苗的園藝性狀較好，
但這些插穗生根後往往生長較緩慢。
球蘭盆栽多用疏鬆且排水良好的腐葉土、泥炭土與粗砂或珍珠岩等混合而成的土壤，
也常單用水苔種植。每盆宜種3－4株苗，盆栽須放置在間接的光照或半日陰一。
光線強，可改善葉片色澤。春秋兩季可讓它接受日光照射，夏季必需遮陰。
生長期中應經常和向葉面噴水，以增加空氣濕度；保持盆土濕潤。
高溫高濕及通風通氣不良極易引起莖葉腐爛， 日常管理中須加注意。
一般生長季每1－2個月施肥一次；斑葉品種施肥時氮肥不宜過多，
以免葉斑變綠而失去應有的觀賞價值。其生長適溫爲18－28℃，越冬溫度爲5℃左右。
球蘭可能發生介殼蟲爲害，應注意防治。
球蘭是一種栽培廣泛的室內觀葉植物，適於攀附與吊挂栽培，可攀援支援物、
樹幹，牆壁、綠籬等；或栽於桫欏板上，讓其莖節附著攀爬。它枝蔓柔韌，可塑性強，
可隨個人愛好製作各種形式的框架，令其纏繞攀援其上生長，開成多姿多彩的
各種動植物形象，其吊挂裝飾垂懸自然，耐觀賞。
因為它是垂吊的開花
為了拍照夾夾子,貼膠帶,綁繩子
記得這盆毬蘭是同事送我,剛開始種只有三片葉子
原本放在公司,一直長葉子,沒有任何花苞跡象
我帶回家種,依然只有葉子沒有花苞
今年2月去花博爭豔館聽蘭花演講,請問老師
才知我家蘭花營養不足
因此向蘭花老師買蘭花芙寶棒,
後來我們家蝴蝶蘭和毬蘭也開花,
目前蓮霧也有花苞,
追根究底查原因,才知花朵缺少的肥料
給于它們所需陽光,水份,營養
時間到了,他們花朵自然開的很漂亮
參考資料:http://flowers.hunternet.com.tw/member.php?s=94d6fa3c57d6e6d6d72bc2494a78cd13&u=1061
有的朋友說:我很久沒有做麵包
5/2 放假,整理家
總是做同樣事,有點煩,也看了一些裝潢書
好想吃麵包,又不想出門,
正好家中都有現成材料
自已動手做派對豆沙麵包
材料
1.中筋麵粉500g
2.酵母粉10g
4.細砂糖70g
5.鹽5g
6.奶油30g
7.蛋液1顆
8.水250ml
9.豆沙泥300ml
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入蛋液水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.放入即溶酵母
6.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以包了豆沙)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
將麵包包好排列整齊
等發酵會在長大一些
烤時又會在彭脹
做好時滿屋都是麵包香味
咬下去滿口皆是豆泥味
此時感覺好幸福
在泡一杯咖啡真是很棒享受呢!
參考食譜:簡易家庭麵包制作食譜
有人說:做麵包配方一定完全依照食譜
對我而言經驗是最好的導師
沒有親自做,
在好的食譜只是紙上談兵
無濟於事
材料
1.中筋麵粉375&高麵粉375g
2.酵母粉4.5g
4.細砂糖30g
5.鹽6g
6.奶油30g
7.蛋液+水255ml
8.肉桂粉2茶匙
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入蛋液水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.放入即溶酵母
6.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以加肉桂粉)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
看到同事做了很多遍
依然抓不出麵包的訣竅
因為做了只有相似麵包就好
時間溫度材料面面都要考慮
有時差之毫里,得到結果卻令人不敢恭維
做任何事情,失敗要找出原因,
做為下次參考
否則在好的食材
手藝不巧,做出麵包讓人食不下嚥
臺大校園可說是環境挺棒
不同季節有不同的花朵可以欣賞
而且在校區騎著自行車也是很休閒呢!
椰林大道
走在這椰林大道感覺挺舒服
石斑木
用途
1.園藝觀賞植物：因葉形雅緻，質地優美，獲園藝界選定為庭園植物，
植栽各地，成為本土行道樹、綠籬、庭園美化、防風樹、
地被植物、盆栽等用途。
2. 樹皮可淬取染料：樹皮含鞣質，可取做染料。
3. 花材用：花枝、果枝可供花材、盆栽等用途。
4. 藥用：性味：根、葉：微苦、澀、涼。
效用：根：具有袪風，利濕，活血化淤，收斂，止血功效。
感覺石斑木挺美
酷表情
霹靂布袋戲
看來好帥氣
看來好像雙胞胎
射干
天堂鳥
曼陀羅花
曼陀羅花花期很長，只要溫度合適一年四季都可開花，野外生長的曼陀羅花
花期在5月到9月之間，果期成熟期於6月到10月之間。曼陀羅花靠種子繁殖。
這在寶藏巖的供桌上拍的蘭花
花朵開的好美喔!
寶藏巖的附近拍的紫藤花
雖然少了點紫藤花
但也呈現不同的美感
能在午後和朋友優閒在綠草上閒聊
也是一種生活的小確幸
參考資料:維基百科
臺大流蘇吸引許多人來賞花
昨天下午和姐姐一同出門去臺大賞流蘇
今年來遲了
流蘇已經接近尾聲
花已經零零落落
雖然不是很迷人
至少我欣賞到
我感到已經心滿意足
人生凡事皆不能令人滿意
至少我們盡力而為
也無須抱怨而壞了自已的心情
向由心生,心情好看什麼事情皆是美好,不是嗎?
105 4/2豔陽高照
朋友相約去海山捷運3號出口賞櫻
原本找不到朋友立即看到遠方的櫻花向我們招手
看到美麗櫻花心中散發出喜悅心
已經有許多人在那拍照
我們已經被櫻花洗迭我們的煩惱
櫻花已經變成人們心中的模特兒
成排櫻花不必出國也可以看到美麗櫻花
自拍搶拍都是美景
拍櫻看手機櫻花滿臉都充滿歡喜心
掉
拉長鏡頭櫻花也是很迷人
邊走邊拍沒有是非心只有快樂心
原來愛賞花的我也是變的開心
無論什麼角度拍櫻花皆是美
近拍的櫻花也是美
