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鮭魚炊飯食材
鮭魚一包
蛋2顆
金針菇1包
乾香菇8朵
蔥2根
醃鮭魚
紅酒1茶匙
鹽巴少許
黑胡椒少許
調味
味霖1茶匙
醬油1茶匙
白飯1碗
油1茶匙
作法
1.熱鍋
2.放油
3.煎鮭魚,約8分熟裝盤備用
4.煎蛋備用
5.放入香菇絲
6.放入白飯拌云
7.放入金針菇
8.放入作法鮭魚
9.放入作法4蛋碎
10.放入蔥花
11.調味
12.盛盤
這是一道簡單下飯的鮭魚炊飯,配料可以自己加
只要能調出好吃的味道就好
我是用白飯,大部份都是現洗白飯,放入材料就等電鍋跳出來拌云就可以
因我家有現成白飯就省去洗米,亨調時間,只要將材料一一完成
在拌云就可,水份要少點才不會變成粥
參考資料:詹姆士食譜
莊師傅的廚房
楊桃文化
蘿潔塔的廚房
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