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油菜炒香菇

油菜炒香菇食材

油菜1把

乾香菇10朵

蒜頭3瓣

油1茶匙

鹽巴少許

胡椒粉少許

作法

1.汆燙油菜+鹽+油 備用

2.蒜頭爆香炒香菇

3.放入汆燙好油菜

4.拌云

5.加入鹽和胡椒粉

6.盛盤

 

油菜炒香菇

油菜汆燙加少許鹽和油,減少亨調時間,油菜也比較翠綠

乾香菇家中正好有,可以消耗一些庫存

清炒就蠻好吃,加點胡椒粉,口感比較好吃

參考資料:youtube食譜

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