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咖哩料理食材
咖哩塊原料+中辣各一半
馬玲薯3個
四季豆6根
胡蘿蔔4根
里肌肉1盒
油2大匙
洋蔥1顆
滾水
作法
1.爆香蒜頭
2.放馬玲薯+洋蔥
3.放胡蘿蔔
4.放四季豆
5.放入滾水醃過食材
醃肉10分鐘
放入醬油1匙
米酒1匙
油1匙
里肌肉
水滾放入咖哩塊 放入濾網慢慢攪拌,才不會燒焦
等咖哩塊都融解最後才放醃肉
好了肉質才會好吃,不會柴難以下肚
在炒一些大陸妹就可以上桌喔!
前年姐姐開白內障沒有很多時間,因此學咖哩雞
不但方便也簡單,不必花很多時間美味不減少
而且多煮一些隨時想吃就加熱可以吃,因放許多自己愛吃食材
營養又好吃,也是年節想吃的一道家常菜
重點提示
1.咖哩塊可以用熱水泡比較容易融入
2.咖哩塊可以切小塊減少融化時間
3.食材變化自己可以斟酌放置
4.咖哩塊也可以放入濾網融化
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