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鮭魚味增湯食材
鮭魚1盒
洋蔥1顆
味增1大匙
彩椒1個
地瓜2個
白菜3片
水900cc
柴魚片2大匙
油1大匙
醬油1大匙
蒜泥1大匙
鮮香菇6朵
作法
1.熱鍋
2.放入鮭魚先煎上色備用
3.放入油和洋蔥絲炒軟
4.放入白菜
5.放入水
6.放入彩椒
7.放入地瓜
8.放入鮮香菇
9.水沸騰放入味增拌云
10..放入作法2鮭魚
11放入醬油
12.試味道
13.盛盤
這是一道鮮甜美味鮭魚味增湯 ,因為洋蔥炒過,釋放天然甜,
還有爽口白菜香,所以不必放糖,就非常入口
先煎過鮭魚,最後放保持完整鮭魚,也增加視覺效果
一下怕吃魚姐姐也吃的很開心
重點提示
1.洋蔥和白菜炒過甜度才會釋放出來
2.味增要等水滾才拌云,增加它的香氣,不要太早放,
會影響味增口感
3.蔬菜可以自己搭配
4.有了洋蔥 ,可以不必在放糖
5.放醬油增加色澤美
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