雙菇豆包

雙菇豆包食材

豆包4塊

鴻喜菇一包

香菇6小朵

醬油膏 

黑胡椒粉

油2茶匙

麵粉

米酒1茶匙

作法

1.4塊豆包打開塗醬油膏繖上黑胡椒粉

2.豆包在均云裹上麵粉

3.熱鍋

4.放入油和豆包

5.豆包煎至兩面金黃備用

6.放入鴻喜菇以及香菇

7.在放入薑末和少許醬油和米酒

8.炒好鴻喜菇以及香菇淋在豆包上

9.盛盤

雙菇豆包

這是一道素食料理所以沒有放蒜末,如果無蔥不歡的人也可以放蒜以及蔥花

增加它的香氣和視覺效果,因豆包煎到酥香,對於想吃肉的人

裹上麵粉香氣如同吃排骨般誘人好吃,可以滿足吃素朋友的口腹之欲喔!

因菇類已經有勾芡效果,不必在放太白粉來勾芡

參考資料:阿基師食譜

 

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