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上個月買飛利浦麵包機,正好做10次就掛,不能開機,修了一個星期都沒有消息
只好自已動手做麵包,好香好可口,我立即下肚,順便請附近格友品嘗
不難學以下分享我的心得,有空格友們也可以自已動手做
和家人共享快樂好時光.
材料:
中筋麵粉 200g &高筋麵粉 200g
全麥粉 160g
即溶酵母 7g
糖10g
鹽5g
水190ml
1.將材料全部攪拌均勻
2.發酵45分鐘(第1次發酵)
3.15分鐘攪拌
整型時光
4.發酵110分鐘(第2次發酵)
5.烘培 30分鐘
感謝松竹軒美好回應
麵包機壞了也難不倒妳
手作的麵包依然如妳以前所做的糕點般讓人讚不絕口
感謝九月美好回應
香噴噴.好快樂喔.................
感謝sf美好回應
手動比機器快.
感謝向日葵美好回應
好厲害純手工的麵包---養身又健康
感謝迦恩美好回應
你的手太巧,都難不倒你齁,鄉村麵包養身兼具,
感謝投資天地美好回應
手工比機器更有味，
參考資料:百變麵包機食譜
麵包機快樂時光
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