材料
1無鹽奶油100g
2糖粉50g
3.蛋１個
４香草粉1/2小匙
５低筋麵粉240g
6泡打粉1茶匙
７杏仁乾果15顆
８可可粉50g作法
１奶油放在室溫內，稍軟時與糖打至發白，再加入蛋拌勻
２麵粉和泡打粉和可可粉混合過篩後，慢慢加入奶油拌勻
３烤箱先預熱，再將麵團壓磨，用手指在中間按扁，放入一粒杏仁乾果，移入烤箱以１７０度火力烤
15分鐘取出放涼後即可食用．
今天做了巧克力杏仁乾果食譜，好吃到同事爭相品嚐，
一下子就見底，有人說：好專業，好像飯店賣的餅乾
而且好吃到不夠分，真是開心，好吃餅乾能和別人同分享!
參考邦聯文化食譜
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