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娃娃菜於1999年引入中國，時稱「春月黃」。^[11]改名「娃娃菜」的時間不晚於2004年。

作法

1.熱鍋

2.放油

3.放入薑絲

4.放入娃娃菜翻炒至吸到油

5.加入熱水

6.蓋鍋蓋

7.試鹽度

8.加入枸杞

9.盛盤

Amy私人廚房食譜

娃娃菜 500g

枸杞20g

薑20g

香油1/2大匙

水60CC

鹽1小匙

2025 2/22去景美市場買一個星期菜,老闆送一顆大娃娃菜

上網看別人如何料理娃娃菜,大部份都是清炒

必須將頭部粗纖維部份去除才不會影響口感

有的人先氚燙在炒，有的人直接炒

看個人的喜好，大部份會加辣椒

増色也好下飯，我融合大部份人的經驗加上自己的料理

蠻好吃在加點糖比較好吃，因為娃娃菜本身有點苦味

可以去除苦味和澀味！

參考資料:

1.  寧波市江北區市場監管局. 娃娃菜就是大白菜心吗？. www.nbjb.gov.cn. [2023-02-09]. （原始內容存檔於2023-02-09）.
2.  維基百科
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