虱目魚肚料理食材
1.虱目魚肚一包
2.薑10公克
3.辣椒1根
4.醬油1茶匙
5.米酒2茶匙
6.烏醋1茶匙
7.蔥2根
8.水50cc
9.油1茶匙
10.鮮香菇6-7根
作法
1.魚肚洗乾淨用廚房紙巾擦完
2.熱鍋放少許油魚肉向下蓋鍋蓋,避免油噴到身體
3.看到水蒸氣上來,先關火在翻面
4.翻好面在蓋鍋蓋,避免被油噴到
5.放入薑絲+辣椒+鮮香菇
6.放入醬汁
7.等收汁
8.盛盤
真的是很下飯,魚肚肥美,湯汁也可以淋飯吃超鮮美
姐姐一個人就吃了半條魚肚,
平常很少買魚,怕被魚翅刺到很麻煩
去 sogo逛台南美食展還是忍不住買來回家料理
必竟看到好吃美食還是會想嚐看看它的美味喔!
花枝海鮮卷也是sogo 買的,一盒10入/台幣180元
買3包台幣500元
今晚煎花枝海鮮卷蠻鮮美,吃到滿口的花枝漿
讓人一口接一口吃,完全停不下來
真是好吃喔!
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