小卷料理

小卷料理食材

小卷1包

蔥2根

醬油1大匙

辣椒1根

糖1/4小匙

蒜頭10公克

油1大匙

米酒1大匙

作法

1.熱鍋放油

2.爆香蒜頭和蔥白

3.放入醬油和糖

4.放入小卷

5.放入辣椒

6.放入蔥綠

7.放入米酒

8.盛盤

 

小卷料理

這是一道蠻下飯的家常菜,不難卻很好吃

便當菜和正餐吃都蠻適合

重點提示

1.放辣椒比較好看也好下飯

2.放點醬油增加它的色擇感

3.蔥白和蔥綠分開放

4.放點糖降低辣度

5.放點米酒增加香氣,也可以去腥 

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