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清炒菜心食材
菜心2根
蒜頭3瓣
蔥2根
鹽1小匙
天然鮮味粉1小匙
油1大匙
作法
1.熱鍋放蒜片和蔥白
2.放入菜心
3.放入少許水
4.蓋鍋蓋悶一下
5.調味
6.盛盤
重點提示
1.菜心粗纖維蠻多要刨丁清理乾淨才好入味
2.有人習慣醃菜心在炒,記得要清洗去多餘塩少不會太鹹
我是綜合youtube 兩個人分享用最簡單方法亨調也是很好吃
我將菜心葉在加點玉米和花枝丸煮成湯也是很好吃
現在正是當季菜心盛產3根才台幣50元,而且也很新鮮
新鮮食材,簡單煮就挺好吃呢!
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