清炒菜心

清炒菜心食材

菜心2根

蒜頭3瓣

蔥2根

鹽1小匙

天然鮮味粉1小匙

油1大匙

作法

1.熱鍋放蒜片和蔥白

2.放入菜心

3.放入少許水

4.蓋鍋蓋悶一下

5.調味

6.盛盤

 

 

清炒菜心

重點提示

1.菜心粗纖維蠻多要刨丁清理乾淨才好入味

2.有人習慣醃菜心在炒,記得要清洗去多餘塩少不會太鹹

我是綜合youtube 兩個人分享用最簡單方法亨調也是很好吃

 

清炒菜心

我將菜心葉在加點玉米和花枝丸煮成湯也是很好吃

現在正是當季菜心盛產3根才台幣50元,而且也很新鮮

新鮮食材,簡單煮就挺好吃呢!

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