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清炒荷蘭豆食材
荷蘭豆250公克
胡蘿蔔60公克
木耳15公克
薑10公克
蒜頭10公克
油1大匙
醬汁
白胡椒粉1/4匙
鹽1/2匙
糖1/2匙
太白粉1/4匙
米酒1大匙
水80cc
作法
1.荷蘭豆用清水洗3分鍾再泡10分鐘
2.胡蘿蔔切絲
3.放入1小匙鹽將荷蘭豆+胡蘿蔔+木耳川燙備用
4.熱鍋放1大匙油
5.放入蒜末+薑末
6.放入作法3材料
7.倒入醬汁
8.放入1小匙香油
9.盛盤
這道是蠻爽口家常菜,簡單易學也好吃
你學會了嗎?自已動手做
讓美食在家也可以享用喔!
參考資料:莊師傅的廚房食譜
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