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可樂滷肉材料
1.油
2.糖
3.豬肉
4.鹽
5.米酒
6.可樂
作法
1.豬肉先汆燙去血水備用
2.油和糖炒至變成普洱茶色
3.將作法1放入拌云
4.倒入可樂
5.鹽
6.米酒
7.放入電鍋&瓦斯爐皆可
我用瓦斯爐燉大約1小時20分就好,真的散發出酒香很好吃,
千萬不要放醬油和滷包以及八角和辣椒等
味道會蓋過可樂,而且滷出來口感是很奇怪
完全失去可樂的香味,
加米酒主要去豬腥味
材料簡單美味升級呢!
可以試試,簡單料理美味多多
煮了麵拌著麻油,燙青康菜和花椰菜加入幾塊滷肉
簡單可口一餐
喜歡朋友可以自已動手做喔!
參考資料:阿基師youtube
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