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「巴斯克焦香乳酪蛋糕」起源於西班牙的巴斯克(Basque)地區,

被稱為「Tarta de queso」,意思是家庭製作的乳酪蛋糕。

這個蛋糕最大的特色是表面及周圍顏色烤得較深,甚至烤焦,

這樣可以品嘗到焦糖化的特殊風味。

 

 

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這道焦香乳酪蛋糕是聖塞巴斯提安(San Sebastian)一家名為LaViña

的小酒館中的愛爾蘭廚師所製作,大量遊客到訪為的就是一嚐

這份美味甜點,現在已經成為巴斯克地區最廣為人知的美食 。

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全家行動購買巴斯克乳酪蛋糕台幣239元

算是很親民價位

而且不用出國就可以品嚐到西班牙甜點

是不是超棒

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昨天拿到破不及待先切來吃,濃郁乳酪味

真是愛吃乳酪人的最愛

 

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紮實乳酪,咬下去

哇!美味立即在舌間盤旋

那種說不出的愉樂,真是只能會意不能言傳喔!

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真是有夠棒喔!

在來一杯咖啡,真是人間美味

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雖然好吃,熱量也是很高

因此留著今天在吃另一半

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今天正好是姐姐生日

早上將另一半烤來吃

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陣陣乳酪瀰漫在空氣中

真是很棒感覺,

祝福:姐姐生日快樂!

 

 

參考資料:https://www.how-living.com/home
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