sara

熱情格友回應這星期要做什麼點心

想想旅遊展買一包黑芝麻

正好可以拿出來做黑糖芝麻吐司

我們家鮮奶已經用完,所以拿牛奶也是可以

因為自已動手做點心好處,

可以拿手上有的食材變化出美食

有時也有不一樣驚喜

熱呼呼的黑糖芝麻吐司香味

讓吃飽打嗝二姐依然要一小塊吃

大哥早已經等候許久要吃呢!

美食讓我們吃的更可口和健康

也讓我們要注意不能吃太多

否則胖了身材要很久才會瘦回來呢!

感謝isbryan美好回應

肯定美味極了 XDD

感謝迦恩美好回應

 黑糖芝麻吐司,
養身又健康,讚

感謝三流俠美好回應

感覺好吃喔！喜歡！

感謝松竹軒美好回應

黑糖芝麻土司看起來真的很誘人
難怪二姐雖然吃飽了還是忍不住想嚐一片香Q鬆軟的美味

感謝balletvickie美好回應

用心自製包
吃進健康香

感謝老男人美好回應

感覺吃下肚會元氣百倍呢

黑糖芝麻吐司

材料:

中筋麵粉 400

即溶酵母 4g

黑糖60g

鹽6g

鮮奶280ml 或水280ml

奶粉1茶匙

奶油50g

奶油乳酪150ml

黑芝麻60g

感謝兔子小姐yinyin美好回應

黑芝蔴對身體很好也，拿來做成麵包吃下肚
營養滿分^^

感謝溫泉愛好者美好回應

 哇 ..... 這黑糖芝麻吐司真是好誘人啊

感謝Alice Tseng美好回應

黑糖和黑芝麻都是天然養生的食材
做成吐司更美味喔~

我也喜歡吃吐司，添加黑糖和黑芝麻
風味絕佳，也可以當正餐吃，太棒了!

感謝阿官姐美好回應

滿滿的芝麻,超有料!

感謝九月美好回應

黑芝麻吐司熱呼呼
吃了心頭暖呼呼................

1.將即奶油,糖,鹽以及奶油乳酪攪拌均勻

2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻

3.放入鮮奶或水2攪拌均勻

4.最後放入即溶酵母3攪拌均勻

2.發酵45分鐘(第1次發酵)

3.15分鐘攪拌

  取出放入黑芝麻

4.發酵110分鐘(第2次發酵)

5.麵包機烘培 55分鐘

●怎樣健康吃黑糖？

1.儘管吃黑糖有些好處，但還是吃進熱量，所以不建議在日常的糖攝取量之外，再額外去吃它，

比較好的方法是以它替代其他精製糖類。需要添加糖調味的時候，像是自製甜湯或沖泡咖啡、茶，

可以好好利用黑糖，變換另一種風味。



2.女性月經來潮前2～3天開始，用適量黑糖、老薑及水，煮成300～500cc的黑糖薑茶，

每天飲用一次，不需要喝太多，以免徒增熱量。黑糖用量依照個人口味決定，調成適口的甜度即可。

程惠政指出，只要經痛或不舒服的症狀解除（一般是月經來潮後的第2～3天），就可以不用再喝。



3.受了風寒而引起頭痛，中醫一帖古方是以6克川芎、6克綠茶及適量黑糖煮成茶水飲用，

有助散寒及加速血液循環，緩解疼痛。
●誰不適合吃黑糖？

慢性病患者如糖尿病、高血壓及腎臟病（因為黑糖的鈉、鉀含量比較高）和正在控制體重的人等，

應該限制或避免食用黑糖，或者請教營養專業人員的意見。


中醫師則指出，口乾舌燥、食慾不佳、容易生痰的人（糖吃多了容易助濕生痰）要少碰黑糖。

根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。
有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥
及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。

據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含
有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

正因?芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。

有習慣性便秘的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。

芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。

利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，
若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

人們經常洗澡講究衛生，但在洗掉皮膚上污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯
得較?乾燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更?鮮亮。

芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協
同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，

從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液迴圈，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的
柔嫩與光澤。

參考資料:麵包機快樂時光

             https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AA01162622

              http://www.commonhealth.com.tw/content/052/052066.aspstudent.ntit.edu.tw/student30/p7-19.htm - 11k

              https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AA00090641