鄉村麵包  

上個月買飛利浦麵包機,正好做10次就掛,不能開機,修了一個星期都沒有消息

只好自已動手做麵包,好香好可口,我立即下肚,順便請附近格友品嘗

不難學以下分享我的心得,有空格友們也可以自已動手做

和家人共享快樂好時光.

材料:

中筋麵粉 200g &高筋麵粉 200g

全麥粉 160g

即溶酵母 7g

糖10g

鹽5g

水190ml

1.將材料全部攪拌均勻

2.發酵45分鐘(第1次發酵)

3.15分鐘攪拌

   整型時光

4.發酵110分鐘(第2次發酵)

5.烘培 30分鐘

感謝松竹軒美好回應

麵包機壞了也難不倒妳
手作的麵包依然如妳以前所做的糕點般讓人讚不絕口

感謝九月美好回應

香噴噴.好快樂喔.................

感謝sf美好回應

手動比機器快.

感謝向日葵美好回應

好厲害純手工的麵包---養身又健康

感謝迦恩美好回應

你的手太巧,都難不倒你齁,鄉村麵包養身兼具,

感謝投資天地美好回應

手工比機器更有味,

 參考資料:百變麵包機食譜

              麵包機快樂時光

 

 

 

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