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牛奶饅頭
感謝羅芳美好回應
喵嗚~早安
哇~sara真厲害
好好吃的樣子.....
早餐就不客氣的自己動手囉^^
感謝小螞蟻美好回應
看這些香Q饅頭
我的口水
又按耐不住留下來
妳的用心研發都成功啦 !
感謝YUKA柚夏美好回應
有美味的感覺悠^^
感謝蓁蓁美好回應
這饅頭看得我都留口水了
感謝普洱茶論檀美好回應
有奶香味的饅頭滋味特別引人!
感謝辣媽部落格美好回應
自己做的養生奶香味的饅頭
綿綿的超好吃的樣子好誘惑人ㄋ~~
感謝小雪兒美好回應
好讚呢....
自己動手做.....
家人吃了滿滿的幸福呢...
玉米饅頭
感謝伊芽美好回應
哇!! 做的這樣可愛好吃的模樣..再慢一點來..都搶不到了^^
感謝松竹軒美好回應
牛奶饅頭和玉米饅頭看起來都很好吃
自己做可以隨意加上各種口味和各式堅果仁 既營養衛生又美味呢~~
感謝miko美好回應
看起來好好吃的樣子耶！
感謝阿甘美好回應
好厲害喔!! 我也想吃~~
哇！香Q饅頭 ，看著看著，流口水了！可以，吃一個嗎？呵呵.........
感謝Alice Tseng美好回應
健康又養生的饅頭
當早餐很棒喔~
感謝家誠美好回應
養生饅頭真美味!
美味的享受!
感謝攏告美好回應
那饅頭 已經是販賣的層次了 棒
感謝你矚目美好回應
多樣化的鰻頭，不但營養，光看就能吸引人的目光，
吃起來一定可口、食慾大增 !
材料
高筋麵粉 200g
低筋麵粉100g
水或鮮奶160g
糖40g
酵母粉5g
油1茶匙
作法
1.黑糖加入水裡攪拌到幾乎全融化。
2.接著將快速乾酵母、中筋麵粉、鹽加入。用筷子攪拌成團,最後再加入沙拉油
揉成大致均勻的麵團。
3.蓋好,放溫暖處基本發酵1小時。
4.用手反覆揉成光滑麵團,最後桿成長片狀,捲起。
5.切數段,但不要切的過窄,以免在最後發酵或蒸的時候傾倒。
6.墊上饅頭紙,排在蒸籠裡,每個之間要有足夠間隔,以免最後發酵脹大時或蒸好後黏在一起。
7.放溫暖處進行最後發酵20-30分鐘,用手指輕壓,覺得相當柔軟,發酵完成。
8.小火蒸,水沸後計時12分鐘即熟,打開後,有光澤,表是熟透,沒熟可再蒸。
看到同事，都自己動手做手工饅頭，自己也想做看看，
第一次做的時候發酵時間不足，所以小不拉幾，自己看了都難過
於是上網找資料，看看別人的作品，找出失敗的原因，
這是我第二次作品牛奶饅頭和第三次作品玉米饅頭，
加上一些蔓越莓和南瓜子和核桃，看來比較好吃，
牛奶饅頭大哥一次吃２個，我也是吃２個，因為軟綿綿香濃牛奶味
吃起來就讓人好心情，二姐吃１個，晚餐剩３個，
我們一人一個，吃的好開心，昨天做玉米饅頭，我加入一些材料
看來比較讓人更加想吃，一下子吃光光，自己做的就是特別好吃喔！
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