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第一次作品
第二次作品
藍莓馬芬
今天帶去請同事吃，他們都說貨真價實藍莓馬芬
咬下去，藍莓如爆漿滑入嘴中，酸酸甜甜，有種
談戀愛感覺，即浪漫也很真實，而且同事說這款
馬芬是既綿密又順口是我做過他們最愛的口味呢!
【材料】
1、橄欖油120g
2、原味優格1瓶
3、低筋麵粉360g
4.泡打粉2小匙
5.蛋2顆
6.鹽1/4小匙
7.細砂糖150g
8.新鮮藍莓125g
9.檸檬1顆
【做法】
1.、取一適合的容器，依序秤入蛋，原味優格，檸檬汁，
橄欖油及細砂糖
2.以攪拌器，攪拌均勻
3.分兩次篩入麵粉，泡打粉及鹽
4.攪拌均勻麵糊滑順，沒有結塊
5.將所有藍莓倒入麵糊中.略略拌勻，藍莓馬芬麵糊就準備好了
6馬芬烤爐中，一個個紙杯膜放好，準備好的麵糊
裝入擠花袋中
7.紙膜，裝入約八分滿的麵糊，送入預熱好的烤箱
8.烘烤的時間因紙杯大小，及烤箱而有所異，最可靠方法
以牙籤刺入其中一顆蛋糕的中心，拔出後牙籤乾淨
心沒有任何沾黏，就是烤好，可以出爐
參考大塊文化食譜
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