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鼓汁小卷材料
小卷1包
朝天椒1根
蒜頭2顆
豆鼓醬材料
豆鼓2大匙
米酒1大匙
醬油1小匙
香油1小匙
糖1小匙
鹽少許
白胡椒少許
作法
1.小卷洗乾淨
2.朝天椒,蒜頭竊片狀備用
3. 1+2放入碗中
4.放入調好豆鼓醬材料
5.電鍋1/2水
6.蒸好取出
向同事團購3包小卷,今晚先拆一包來蒸
小卷蠻新鮮,蒸好香氣四溢,早已經讓姐姐口水直流
怎麼還要等我拍照,真是等的好煩
一下子拍好照舊可以上桌喔!
又炒了一盤鮮香菇炒肉絲就可以吃晚餐喔!
今晚晚餐,姐姐今天胃口很好,又說還要有湯
又煮一碗蛋花湯給她喝
終算煮好可以開心吃晚餐喔!
參考資料:楊桃文化食譜
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