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蕃茄肉醬食材
全聯絞肉
蕃茄2顆
洋蔥1顆
蔥2根
蒜頭30公克
黑胡椒1小匙
醬油2茶匙
蠔油2茶匙
番茄泥罐頭1罐
作法
1.乾炒絞肉會出油,在放入蒜頭+蔥花
2.放入蕃茄丁+洋蔥丁
3.放入番茄泥
4.放入醬油以及蠔油
5.炒到蕃茄收汁
6.盛盤
絞肉要炒出鬆鬆,才會好吃,可能要多花點時間拌炒
相信美味會讓你蠻有成就感
昨晚煮一大鍋蕃茄肉醬剩下一些
今天中午加熱在炒一盤皇宮菜,煎個荷包蛋
在一碗白飯,我切一盤水果就很好吃
姐姐開白內障康復期間需要一個月時間,在照顧姐姐時間有限,又要吃的可口和營養
只好煮快速好吃的家常料理,雖然方便
但也要注意它的保存和色香味都俱全
可說是一大挑戰和讓我照顧姐姐時間多點
來減少我的壓力,相信很快姐姐康復
我們就可以一同出門,
多看看外面世界,追求不同領域生活喔!
參考資料:夢幻廚房在我家食譜
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