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十全大補雞湯

材料

1.雞一隻

2.十全大補藥材一包

3.香菇

4.杏鮑菇

5.米酒

6.薑片

作法

1.燙雞去雜質

2.冷水沖洗乾淨

3.放入十全大補藥材

4.放入薑片

5.放入香菇+杏鮑菇

6.放入米酒

7.外鍋2杯水

8.盛盤

 

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過年去迪化街買些中藥材

記得有買人參雞湯怎麼找不到

可能煮掉忘了,所以就燉十全大補雞湯

雞脖子和屁股去除

因比較油膩,

真的蠻補

吃完熱呼呼,而且蠻暖身

最近台北天氣變化大

忽冷忽熱,真的要調好身體

才能適應多變天氣!

 

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