同事說:很好吃,就是外皮包了醜了點
下次改進就可以拿去賣喔!
感謝松竹軒美好回應
第一次做包子就有這樣的成績已經很好了
看那表皮就一副Q彈有勁的樣子 一定很好吃
油亮的包子皮讓人好想馬上嚐鮮呢
家人和同事一定又讚不絕口
感謝f30917美好回應
雖然外皮包了醜了點，但是很Q的樣子
看了流口水了
感謝周仔美好回應
我來您家吃高麗菜鮮肉包喔..真是讓人味蕾全開喔
高麗菜鮮肉包..感覺就是超棒的..還是熱騰騰的喔
我當然是二話不說..趕緊的大快朵頤喔
高麗菜鮮肉包當早餐..還是正餐都是超級無比的大饗宴喔
高麗菜鮮肉包..真是讓人飢腸轆轆喔..肚肚餓餓起來了
高麗菜鮮肉包..對於現在沒吃早餐的我..真想大快朵頤喔
感謝candy美好回應
外皮看起來Q彈好吃捏~
看得出是手工製作的捏
外皮也不會醜阿
這樣的包子我比較喜歡吃~
感謝溫泉愛好者美好回應
這高麗菜肉包真是讓人好想品嘗啊
高麗菜鮮肉包材料
高麗菜1顆
胡蘿蔔1根
香菇8朵
絞肉300g
蔥2根
鹽 4/1小匙
胡椒粉2茶匙
醬油4/1小匙
糖少許
薑少許
香油少許
蛋白1
皮
中粉1000g
水260g
酵母粉2茶匙
油1茶匙
糖5g
作法
1.先將高麗菜切絲和胡蘿蔔匏絲放少許鹽,拌勻放置30分,讓它出水拈乾備用,
2.香菇切絲備用
3.蔥切細備用
4.將絞肉,胡椒粉,醬油,糖,薑,香油,蛋白,高麗菜,香菇,蔥拌勻
5.皮包餡
6.蒸30分
就是我第一次做包子,我很會調料,就是包的不美
有一個重點放蛋白讓它能凝結一起
絞肉要記得摔掉空氣
包子才會好吃,
如果不放蛋白可以放在冷凍30分鐘取出包比較好包
至於配方供參考要重口味自已可以調整食材
我的喜悅和格友們同分享
感謝wenshu美好回應
好吃的包子
感謝fwubiao美好回應
不管外皮如何總覺得自己用心做的一定美味，
感謝九月美好回應
我們家還會包一些粉絲進去..............
感謝melody美好回應
自家要吃的包子
哪需要外表呢
好吃最重要呀
感謝慧鴻美好回應
其實高麗菜鮮肉包比純粹的鮮肉包好吃，
我很喜歡吃，因為他有高麗菜那種鮮甜的口感，
而且還脆脆的，相當好吃呢，所以我喜歡呢！
何況又加入香菇絲，
那肯定更加鮮美，
美醜不重要，可口好吃最重要啦，
感謝綠桃子美好回應
看起來好可口唷~~
我也愛高麗菜包子!! ^^
感謝兔子小姐yinyin美好回應
好吃最重要，外表沒關係
好想吃一口呀，哈哈^^
參考資料:網路食譜
阿基師u2分享
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雖然外皮包了醜了點，但是很Q的樣子
看了流口水了
好吃的包子 推
Sara 十項全能了耶!! 太強
感謝阿甘讚美 早安
第一次做包子就有這樣的成績已經很好了 看那表皮就一副Q彈有勁的樣子 一定很好吃
油亮的包子皮讓人好想馬上嚐鮮呢 家人和同事一定又讚不絕口
sara晚安~~假日愉快喔~~
好棒喔....................
感謝九月讚美!
周日受到鋒面通過以及大環境水氣增多影響，全台各地都有出現陣雨的機會，北部及東北部局部地區雨勢較大。
送上一杯星巴克咖啡!!
祝您..身心愉快ㄛ*☆
我來您家吃高麗菜鮮肉包喔..真是讓人味蕾全開喔
高麗菜鮮肉包..感覺就是超棒的..還是熱騰騰的喔
我當然是二話不說..趕緊的大快朵頤喔
高麗菜鮮肉包當早餐..還是正餐都是超級無比的大饗宴喔
第一次做包子,就讓人看了流口水垂涎欲滴 超棒好吃~ 推推!
不管外皮如何總覺得自己用心做的一定美味， 推11⋯
天冷了注意保重身體，要添衣保暖唷!!^^
天氣忽冷忽熱.要多加注意添加衣物~
第一次做包子,就讓人看了流口水
家人很喜歡高麗菜包 大都買現成 您親手包 千萬別讓家人知道 自己太差勁了 呵呵~~ 推推 晚安
好厲害喔！ 第一次做包子就有那麼好的成果 讓我口水直流喲！
sara中式和西式都可以做得那麼成功,可以當老闆了,呵呵,推
感謝迦恩讚美
自己做得健康又美味,家人朋友都喜歡吃妳做的,別人吃出微笑表情 你自己也很有成就感齁
一直都很喜歡吃的饅頭或包子皮 就是像妳做的這樣呢
謝謝妳詳細分享高麗菜包子的做法
sara晚安~~喜樂順心喔~~
超讚的!
高麗菜鮮肉包..我肚肚餓餓..來您這裡吃早餐喔..
高麗菜鮮肉包..真是超級棒的想艷喔..讓人吃了就感動喔
高麗菜鮮肉包是超級得享受喔..吃得是藏在心裡的快樂喔
香高麗菜鮮肉包..真讓人大快朵頤的色香味俱全喔
一早來視吃包子了,享受喔!
我們家還會包一些粉絲進去..............
我也吃過包粉絲挺好吃
Sara 早安 祝有美好愉悅的一週 XDD
^^~來我家逛_彰化~田中鎮.襪仔王觀光工廠..熱鬧滾滾喔!
送上一杯拿鐵咖啡!!
未來一個星期並沒有特別強的冷空氣南下，比較要注意的是降雨的情況，整體而言台灣附近的水氣都偏多，要注意局部大雨發生的機率，出門記得攜帶雨具。
自家要吃的包子 哪需要外表呢 好吃最重要呀
親愛的太優秀了啦!! 我最愛包子了 找一天來親愛的家挖寶學學!!
感謝陳妹妹讚美 我也愛去你家挖寶學學!!
調料時加入蛋白 讓餡料能凝結一起 絞肉要記得摔掉空氣 這些都是讓包子好吃的撇步呢
如果不放蛋白可以放在冷凍庫30分鐘再取出 比較好包 謝謝妳分享這些秘訣喔
sara晚安~~喜樂順心
其實高麗菜鮮肉包比純粹的鮮肉包好吃， 我很喜歡吃，因為他有高麗菜那種鮮甜的口感， 而且還脆脆的，相當好吃呢，所以我喜歡呢！
何況又加入香菇絲， 那肯定更加鮮美， 美醜不重要，可口好吃最重要啦， 祝週二上班愉快囉！
看起來好可口唷~~ 我也愛高麗菜包子!! ^^
高麗菜鮮肉包..真是讓人飢腸轆轆喔..肚肚餓餓起來了
高麗菜鮮肉包..對於現在沒吃早餐的我..真想大快朵頤喔
這樣的棒的高麗菜鮮肉包..真是不簡單..超級的賢慧喔
您的好手藝真是讓家人感動喔..真羨慕您的家人真有口福喔
祝您..開開心心ㄛ*☆
送上一杯拿鐵咖啡!!
周二..願是輕鬆自在的一天ㄛ*☆
外皮看起來Q彈好吃捏~
看得出是手工製作的捏 外皮也不會醜阿 這樣的包子我比較喜歡吃~
謝謝candy鼓勵和讚美
ㄚ有外賣嗎 哈哈~ 謝謝 sara 的分享 推~
太醜 不能外賣 會賣不出去 呵呵呵
好友您真是好巧手 這高麗菜肉包真是讓人好想品嘗啊 推22 週二愉悅 天氣偏涼請您闔家多注意
好友您真是好巧手
外皮也不會醜阿
外皮看起來Q彈好吃
表皮就一副Q彈有勁的樣子 一定很好吃
您真是好巧手高麗菜肉包真是好想吃
我想搬到您家隔壁
歡迎當我鄰居
當你的同事實在是很幸福⋯
歡迎fwubiao來當我同事 就可以經常吃到我做的點心
好吃最重要，外表沒關係 好想吃一口呀，哈哈^^
安 肚子 餓餓