2025 10/10和姐姐逛花博正好舉辦10/10國際牛肉節

蠻多攤販擺攤,我們看完表演

就看到杏仁茶,那姐妹各點一碗杏仁茶和一根油條一同吃 

  • 條浸泡在杏仁茶中,吸飽了湯汁的油條,外層變得柔軟,內層依然保有酥脆的口感。 一口咬下,杏仁的香氣與油條的鹹香在口中迸發,
  • 甜鹹交織的滋味,讓人回味無穷。 杏仁茶配油條,這道源自市井的庶民小吃,不僅深受民眾喜愛,更曾登上國宴的餐桌。
  • 1923年,日本皇太子裕仁來台,杏仁茶便是當時台灣料理宴席上的甜點之一。 2004年,陳水扁總統的就職國宴上,
  • 杏仁茶配油條也名列其中,足見其在台灣飲食文化中的重要地位。
  • 油條之名的來歷傳說:中國南宋時期,秦檜殺害抗將領岳飛。相傳都城臨安西湖一所燒餅鋪內一位叫王小二的夥計收到此消息後深感不忿,遂把秦檜和其妻王氏的樣子捏製到麵餅上,並把兩塊樣子不同的麵餅背靠背粘著並放在滾鍋裏炸,邊炸邊大叫:「大家快看『油炸檜』啦!」吸引到不少人上前湊熱鬧和購食。『油炸檜』很快傳遍臨安城,王小二的顧客越來越多,造『油炸檜』也就越來越忙,後來把製作過程簡化,直接把兩條麵餅面靠面粘著並放在滾鍋裏炸,成為現今常見的油條[2]

姐姐在享受杏仁茶配油條,因油條好長一條

姐姐吃一半好長,油條現炸蠻好吃

大部份都叫一碗杏仁茶和一份油條

我們吃不下那麼多油條

老闆貼心給我們一個塑膠袋

自己平均分著吃也挺棒

好吃的美食不在多,而在剛剛好

就能感受到美味和回味無窮的樂趣 

參考資料

網路介紹  杏仁茶配油條典故

維基百科

  1.  秦檜與炸油條[2008-04-03]. (原始內容存檔於2008-05-13).
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