昨天一早同事送我兩顆自已包的粽子
她說:外面買的粽子價位偏高
自已包的粽子料多味美
她說:跟同事學包粽子,開始不熟包了7斤
大約100多粒粽子,包到深夜
蠻累人,但是很有成就感
昨天要吃,因放冷凍庫取出還挺硬
今天晚上蒸來吃,蒸好粽葉香氣已經佈滿整間房子
滿滿幸福感在心中
同事準備10多種餡料,實在包不下去,
慎選6種食材
北部粽是蒸煮粽，也有人稱北部粽為包起來的油飯，特色是將豬肉、香菇、蝦米、栗子…等
內餡經過拌炒、醬滷，食材鮮味和香氣較明顯；
選用黏性低的長糯米，將糯米炒熟調味後再和內餡用桂竹葉包起來，用蒸煮的方式將粽子蒸熟。
蒸煮後的北部粽帶著粽葉香，炒過的糯米Q彈、粒粒分明，因為食材都經過調味，
一般不會另外沾醬。
蛋黃,香菇,栗子,花生,蝦米,豬肉
同事花生,豬肉,栗子,是用滷入味在加入粽子內
所以口感比較軟,可以吃的濃郁的胡椒香味
粽子吃起來口感比較軟
挺適合牙口不好的姐姐
但比較好消化,
感謝同事愛心粽子,疫情嚴峻
百忙之中還包粽子請我們
真是萬分感謝
參考資料:https://www.pangrice.com.tw/
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人生沒有停靠站 現實永遠是一個出口~ 平安就是福
感恩心藍留言!
要做的事情 總找得出時間和機會 不用意做的事情 也總能找得出藉口
感恩心藍留言!
謝謝分享
不客氣
嗨~sara晚安心怡~周三美好！推！^^ 願好運伴您左右，願幸福與您常在； 願快樂與您共舞，願平安在您身邊； 送給您一串祝福，祝福您美善圓滿！^^
感恩蘊璞小院推文和祝福!
好讚的同事情誼，端午節也快到了😊
同事挺好 端午節快樂
好棒的同事喔
同事人很好
自己包真的太辛苦 我好多年才會來一回
我都買現成吃
聞到粽香了!
那寶寶一同來吃粽子
自已包的粽子可以隨自己喜好放入餡料 真的是料多味美
對啊! 自已包的粽子可以隨自己喜好放入餡料就是好吃
sara早安~~喜樂安好
松竹軒晚安
愛心多又實在
真的 愛心多又美味
好奇怪為什麼我按20個讚跑出16個讚怪怪的按了好多次
感恩f30917按20個讚 不論多少個讚你來我就挺開心
自已包的粽子可以隨自己喜好放入餡料 真的是料多味美
對啊! 自已包的粽子可以隨自己喜好放入餡料就是好吃
這位喜歡分享的同事,真的好棒棒啊!
對啊! 她就是喜歡分享讓人可以品嚐到她的好手藝
看起來是南部粽 端午節將至 非常應景
哈哈哈 同事說:她是北部粽喔!
粽子大小有別,可是願意自己包很不錯耶
對啊! 大小有別 好吃最重要
我光看就肚子餓 @@
我也是看了肚子餓
好棒呀 先祝妳端午節快樂喔！
端午節快樂
我習慣吃南部粽
南部粽比較有味道
我們每年也都是吃的愛心粽 親朋好友送的都有幾十顆，今年比較少也有個近20顆 親友包的都比市面買的好吃 👍
澄光人緣好可以吃到親朋好友送的粽子
端午節快樂!! 祝闔家平安健康~~
端午節快樂!!
我只會包鹹的北部粽,不過卻不愛吃鹹粽,喜歡甜粽 祝端午佳節愉快
端午佳節愉快 你那麼厲害會自已包粽子
光看就覺得好吃!
挺好吃
好棒的美食喔！ 阿普祝您端午佳節快樂！ 連假愉快
端午佳節快樂！
這二顆粽子多了同事滿滿的愛心
同事滿滿的愛心我們吃的很開心
滿滿愛心當然要更珍惜著吃囉
對啊! 我很珍惜著吃
兩顆愛心粽更增同事情誼
是喔! 愛心粽增加同事情誼