自已蒸芋頭壓成泥
包入麵包
是很簡單點心
但口味絕對貨真美味
少了芋頭化學香精
多了芋頭香
吃出健康吃出美味
相信你也能做出好吃麵包
和家人朋友們同享
材料
1.高麵粉500g
2.酵母粉10g
4.細砂糖70g
5.鹽5g
6.奶油30g
7.蛋50g
8.水250g
9.白芝麻視量
10.1顆蛋塗在麵包表面
11.芋頭1顆
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.高筋麵粉加入1攪拌均勻
3.放入蛋液水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.放入即溶酵母
6.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(整形可以加芋頭餡)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 40分鐘
10.取出放涼
參考資料: 家庭麵包食譜
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全站熱搜
台灣深陷食安風暴，自己DIY健康又好吃 推
恩 自已動手做 健康又安心 感恩jerry推文!
外頭的麵包大多使用香精 連高檔貴森森的麵包店也是偷偷使用香精 還是格友自己烤的麵包 料好實在 吃得安心 !
感恩修因留言和讚美!
彷彿已聞到芋頭的香味了... 真棒 再加上一杯熱咖啡 哇 好幸福喔 推
恩 感恩好友來吃芋頭麵包和推文!
好讚的分享...祝福您 周休假日快樂...
感恩亮與貞來訪
厲害 還自己做麵包 會自己做真好 吃得較健康
經常手揉麵團 挺好玩
看來又香又美
感謝lichen1943讚美!
超愛芋頭人間美味 台灣在地的好食材 感覺外酥內軟 賣相頗佳讚啦 感恩分享
芋頭很好吃 做點心很棒 感恩aisgotojp讚美!
很喜歡吃鬆棉的芋頭， 至於芋頭麵包就不喜歡， 能自己做麵包吃起來還是比較安心.
太厲害了啊!! 好想吃
早等阿甘來吃喔!
周末..願是萬事如意的一天ㄛ*☆
祝您..一切順心ㄛ*☆
要多留意氣溫的變化，並適時增減衣物..**
嗨~sara晚安心怡~周末美好^^ 我願上天時刻眷顧於您， 幸福當然時刻與您相伴， 煩惱必須立刻遠離於您， 好運更是時刻伴隨於您， 祝福您平安快樂每一天！^^
芋頭香濃好滋味 芝麻粒粒香 這芋頭麵包很吸引人呢
是很好吃 同事都愛吃
sara晚安~~喜樂順心 假日愉快
自己做麵包很讚...謝謝分享..
自己做麵包比較安心
芋頭麵包好吃!
我也愛吃芋頭麵包
在美國買新鮮芋頭要看季節, 不知可用超市冷凍櫃中, "火鍋用、稍炸過的冷凍芋頭"? +推
那可能會太硬 如果你不介意 那是ok
很棒的分享~我也愛吃芋頭麵包^^ 推~
早等你來吃 感恩伊芽推文!
芋頭內餡 香味撲味!~
感恩Piano maggie美好回應!