巧克力法國麵包
法國麵包揉的好,會自然發出如蜂巢般
自然美
材料
1.中筋麵粉500
2.酵母粉10g
4.細砂糖30g
5.鹽10g
6.奶油30g
7.水230ml
8.巧克力適量
1.將糖,鹽,即溶酵母攪拌均勻
2.高筋麵粉+低筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入水加入2攪拌均勻
4.發酵45分鐘(第1次發酵)
7.15分鐘攪拌(可以加巧克力放入內餡)
8.發酵110分鐘(第2次發酵)
9.烤箱烘培 55分鐘
10.取出放涼
由於法國麵包嚼勁讓人越嚼越好吃
但有點單調
因此加了巧克力就變的不一樣
巧克力豆加溫會自然爆裂開了
瞬間如火山爆發
越吃越有味,因為巧克力慢慢滑入嘴中
那種感覺讓人好幸福溶入生活中
也是生活小確幸!
參考食譜:簡易麵包製作
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好想吃那巧克力醬 哈哈哈
那巧克力醬很好吃喔!
謝謝教學！
不客氣!
也想咬一口, 體會溫巧克力爆在口中之感. 請問, 高筋麵粉要多少? +推
高筋麵粉500g
裡面的巧克力都流出來了也，看起來好誘人喔^^
巧克力都流出來了是很吸引人也很可口
祝福您健康快樂，吉祥如意，萬事順心。
祝您..天天開心ㄛ*☆ 來賞美文囉~^^
送上一杯冰拿鐵咖啡!!
天氣炎熱~記得多喝水喔!..**
有嚼勁的爆漿巧克力麵包很吸引人耶~~
是很吸引人也很好吃!
sara晚安~~喜樂順心
真厲害 巧克力由裡到外都有
感謝老男人讚美!
一定好吃 推
是很好吃 感謝wenshu推文!
嗨~sara晚安心怡~周日美好~推^^ 遠離浮躁和爭吵，靜心會讓您發現生活的美好； 少點驚慌和忙亂，沉著會讓您體會生活的舒暢； 忘記攀比和計較，知足會讓您感受生活的逍遙。 祝福您平安健康，生活快樂，幸福圍繞每一天！^^
感謝小院祝福和推文!
爆醬耶...............
真的是爆醬!
早安.巧克力的濃濃豆香....
感謝夢玄美好回應!
巧克力的麵包..好滋味...真棒喔...
真的香濃好吃!
很棒的搭配!! 好想吃喔~~
拿去吃吧!
那麼好有法國麵包可以吃
送上一杯冰拿鐵咖啡
祝您週一順心如意
喔喔，好誘人的美味
請準備一杯咖啡，等下我去你家
準備好咖啡來吃巧克力法國麵包
只要是巧克力口味的麵包 不管怎麼做都讓人流口水.....
巧克力是許多人最愛甜點
揉麵的功夫和喜好麵食的熱情 讓這巧克力法國麵包格外挑動味蕾
感謝松竹軒美好回應!
sara晚安~~喜樂順心
爆漿的巧克力麵包 小朋友最愛了~
我也有同感!
只要發酵的夠有揉的完美 那如蜂窩般的麵包 就讓人感覺很可口喔~ 推~
感謝candy推文和留言!
嗨~sara晚安心愉~新周安怡^^ 願您將好運、快樂、成功、平安、健康統統收藏， 放在生活無限擁有，讓幸福的生活更加精采綿長！^^
Sara 晚安！ 我超喜歡巧克力麵包。 來一個))
沒有問題! 多吃點喔!
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自己做麵包...最棒啦..很讚喔..
可口美味阿~超棒~^^
感謝暖樂美好回應!
哇啊... 巧克力麵包+一杯黑咖啡 好幸福.... 推~~ Amy
簡單的麵包 配杯黑咖啡 好美味 感謝Amy推文!
巧克力法國麵 看起來真的很棒～ 讓人垂涎三尺 感謝分享! 美女~ 晚安
感謝翁盟讚賞! 晚安!
Sara晚安！
小美&叮叮晚安!
加了巧克力醬,大人小孩都喜歡. 謝謝sara分享!
不客氣