sara

肉燥飯 食材

1.絞肉300公克

2.洋蔥1顆

3.乾香菇4朵

4.飯2碗

5.黑糖2茶匙&砂糖&二砂糖2茶匙

6.醬油膏1茶匙&醬油1茶匙

7.蒜頭4小瓣

8薑1小塊

9.蔥2根

10.水

11.豆干5塊

12.五香粉1茶匙

13.油蔥酥2茶匙

14.米酒2茶匙

 

 

作法

1.炒絞肉

2.放入蒜末,薑末,

3.放入洋蔥丁以及香菇丁

4.放入糖

5.放入五香粉

6.放入醬油膏

7.放入油蔥酥

8.放入米酒

9.放入豆干

10.放入水 

11.煮20分鐘

12.試味道

13.微波白飯

14.淋肉燥

15.放入蔥花

16.盛盤

這到家常料理很簡單,立即學,馬上會

而且很下飯,我是買市場絞肉

分二次料理,當姐妹晚餐和姐姐明天的便當

真的很省事,重點也好吃

重點提示

1.油蔥酥看要買現成還是自己做都可以

2. 加洋蔥増加甜度可以少放糖 

3.五香粉也是肉燥必要的調味

4.蔥花是點綴效果

5.可以放自己喜歡材料,如蛋,豆干,菇類皆可

6.因絞肉己經有油質所以不必在放油

參考資料

youtube