炒泡麵食材

1.王子麵2包

2.胡蘿蔔1/2條

3.乾香菇5朵

4.芥蘭菜5朵 

5.黃椒1個

6.蛋2顆

7.沙茶醬1匙

8.蒜3小辮

9.油1小匙

作法

1.熱水下王子麵,8分熟撈起備用

2.熱水放蛋關火,1分鐘撈起備用

3.熱鍋放油

4.放蒜頭爆香

5.放入胡蘿蔔絲以及芥蘭菜氚燙撈起備用

5.放入沙茶醬胡蘿蔔絲以及乾香菇絲快速炒

6.將作法1王子麵和做法5拌云

7.襬盤

8.盛盤

 

這道炒泡麵簡單易學,好吃,而且將家中的庫存組合在一起

花的時間不多,但是很好吃!

 

重點提示

1.如果你的泡麵是有醬包,直接拿來用,不必在調味

2.王子麵是沒有醬包是需要自己調味

3.雞蛋滾水下,立即關火,稍微用鍋鏟拌一下,蓋鍋蓋1分鐘撈起備用

4.菜類氚燙在炒比較易熟省時間

5.芥蘭菜氚燙放少許冰糖去苦味

6.如果你是日式作法可以在加點柴魚增加鮮度

參考資料:youtube食譜

 

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